竹岡式ラーメン 初めて食べました。
ラーメン富士屋 木更津店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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15年ぶりくらいに行きました。
昔と大して変わらない店内、少し値上がりしたラーメン。
大ラーメンを注文しました。
水はセルフ。
味に関しては…昔より旨味が減りましたね。
まぁ昔の新聞に載った頃の味には大さじ山盛り2杯の味の素があったわけで、それがなくなった感じですかね。
メンマは細くてシャキシャキ、悪くないです。
チャーシューは小さめで固め、これを大盛りにするのもちと微妙かもしれませんね。
総合的には「なんか普通になった竹岡式ラーメン」って感じでした。
ニンニク入れ放題なのでそこは良き。
月曜の開店と同時に入店、チャーシューワンタンメンに薬味とメンマを加えていただきました。
所謂竹岡式ですが実に美味しかったです。
味の染み込んだチャーシュー・つるつるのワンタン、細切りのメンマも麺もお汁も全部美味しかったです。
清潔な店内と明るい店員さんにもとても好感を抱きました。
おなかいっぱいになりました。
ごちそうさまです。
学生時代以来、20年ぶりに伺いました。
①店内、随分キレイになっていますが、カウンター、テーブル、小上りスタイルは変わっていませんでした。
②ワンタンチャーシュー、変わらずです。
特にチャーシュー、醤油味が濃いです。
癖になります。
③ワンタンも変わらず、濃い醤油スープにマッチしています。
④スープと麺も変わっていないと思います。
うまい…また是非食べたいので、ずっと続いてほしいです。
ごちそうさまでした。
五井店でしか食べたことが無く、それと比較。
冷えたチャーシューが乗せらていてより固さが際立つ。
寧ろあの柔らかくて、味の染みたチャーシューを食べに来たようなものなので、そこはガッカリ。
スープももう少し濃かった様な‥。
良い点は、清潔感のある店内と、元気が良くテキパキとしたサービス。
また、みじん切りにんにくの容器、初めて見ましたが素晴らしい代物ですね。
沢山のラーメン屋ですりおろしのモノ等置いてますが、蓋が開いていたりして劣化進むのも早い事でしょう。
これなら衛生的で、鮮度もある程度保てますね。
日曜日１１時半頃付きましたがすでに並んでいる人あり店前駐車場は満車裏にも駐車場がありそちらに停めました順に並びカウンター席に通され無事注文(チャーシューワンタンメン)醤油味は濃く感じましたが意外とさっぱりしていて完食店員さんは若めのイメージでハキハキしていました(音楽もわかめ)感染対策もしっかりしていました。
金曜日の昼、雨という状況のせいか、並ばずに入れました。
敷地の中は4台しか駐められないので、第二駐車場に駐めました。
第二は結構広いのでいっぱいにはならないでしょう。
ラーメンは竹岡式で、スープの濃さは私にはちょうどよい濃さでした。
麺は少〜しだけゆでて欲しいかな。
知り合いから、富士屋は、五井、木更津、姉崎の順で美味いよと言われましたがそのとおりだと思います。
味の濃さもこのとおりです。
私は味のこさ（しょっぱさ）は、木更津が、ちょうどよいです。
あと、ここは、ニンニクが、刻みニンニクです。
復活して初めて行きました〜美味しかったですーこれぞ竹岡ラーメンといった、醤油とチャーシューの旨味が突出した味で懐かしかったですでも以前より洗練された感じがしました 正しいかわからんけどw味が濃いのでコショウ多めが好きです。
'19年から休業し、'22年2月5日に再オープンしたということで、行ってみました。
場所は、🏪セブンイレブン高専前の向い。
🅿は、店舗から🏫高専に向って1つ目の交差点を左折、少し行くと右側に看板があって10台以上駐車できます。
店舗敷地内より停めやすいです。
徒歩2分掛かるかどうか位。
店内でアルコール消毒して、着席。
お冷はセルフで。
🍜チャーシューメン 大盛 ¥850 を注文。
是非ニンニクもお願いしましょう😁か〜なり久しぶりのこちらの🍜ラーメン。
やっぱり真っ黒のスープで、薬味が🧅刻み玉ねぎの竹岡式ラーメン😊見た目通りの、しっかり塩っぱい醤油味。
けど、食べ進めて行くと慣れちゃうのかな😁途中で刻み🧄ニンニクを入れるとまた、おいしい😁ずっとずーっと前は、おろし🧄ニンニクで、たっぷり入れて食べるのがおいしかった。
懐かしい味でした。
ちなみに、麺Ｗも出来るようです。
※お手ふき、ティッシュ、紙エプロンなどはありません。
（言ったら出してくれたのかな😅??）準備していった方がいいですよ😅
凄く人気があるって噂で、先日にお店がまたオープンしたから、行ってみました。
醤油がしょっぱいって書き込みが多かったけど、今回はしょっぱくなかったです。
餃子はないお店です。
にんにくが置いてあるので入れると、少しは美味しく感じます。
竹岡式は、好き好きがあるんですよね？私はそんなに感動する味では無かったけど、連れはとても美味しいと喜んですすってました。
初めて行ったので駐車場がちょっとわからなかったので店の敷地に停めたんですけど、それでもOKでした。
房総風しょうゆラーメン店では有名で行列のできるお店でしたが、現在は人員不足を理由に休業中となっています。
後から入店してきた人達が優先されて、アウェイ感が半端なかったです。
でも近所なら絶対に常連になっていると思います。
チャーシューメンを頂きました。
竹岡式…っぽいのかな？テーブル席からも厨房にアルミ鍋が見えました。
ラーメン自体は浅めの味の醤油ラーメンです。
麺にも醤油の色がついていて「千葉のラーメン」はこういうものだと思いました。
チャーシューは適度な食感があり美味しいと思いました。
違う店で1度竹岡式ラーメンってのはたべたことあり…竹岡式ラーメンって苦手(u003eou003c)と思いながら連れに付き合わされて来ちゃいました一口食べて…ん？あら？美味しい！(^^)前のとぜんぜん違う…ニンニク入れて…お！更にうまい！大盛にしておけば良かった！！(T_T)
ん〜いいねえ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)このしょっぱさが^ ^長生きしたい方はやめましょう(@_@)ん〜やっぱりおいひ〜＼(^o^)／開店１０分前に来店。
2番目でした。
自宅を改装して店を作ったんですかね。
まーいちげんさは入らない店構え^^;次から次へとお客様が(*^o^*)高血圧なんてなんのその^ ^チャーシュー大にメンマをトッピング！そのままでちょいといただき、胡椒していただき、ニンニクしていただき、更にニンニクしていただきました。
ニンニクをスプーンで二杯でもスープの勝ち〜٩( ᐛ )وまあ薄味の方ならコップの水を二杯入れてもいいでしょ^^; これは中毒になるな ヤバイ^ ^ 美味しいとかどうかなんで超越してます。
やめようやめようと思いながらスープも飲み干してしまいました。
完食(*ﾟ∀ﾟ*)1リットルくらい水を飲んどかなきゃな^ ^お会計の頃にはほぼ満席。
お客様も地元の方々なのかサクッと食べでサクッと帰ります。
いいねー粋だねー(^^)んなわけで汗だく！健康診断の後に食べましょうね〜みなさん(^O^)美味しかったよ〜٩(^‿^)۶ご馳走さま〜☆*:.｡.o(≧▽≦)o .｡.:*☆ちなみにチャーシュー大750円！安い(^O^)メンマトッピング１００円！是非お試しを(๑˃̵ᴗ˂̵)
ウン十年ぶりのラーメン富士屋。
いや～、安定の美味さです🎵夕方に行ったのでワンタン品切れ。
次回は大ワンタンメンだな(笑)横座りがセクシーな看板娘のワンちゃんは3/1で5歳になったらしいです🐶
大ラーメン￥550いわゆる竹岡式ってヤツで初訪でしたので、メニューを普通に注文❗次からは麺硬で注文しようと思います(特別硬めが好きという訳ではありませんが、ちょっと柔目だったかなと)。
あと、大は1.5玉らしく、他の客で『ダブル』と注文していましたが、これは2玉のようです！次はダブル…😁✨
竹岡式ラーメンもいろいろなお店があるが、私はこちらのラーメンが一番おいしいです。
（元地元て事もあると思います）コストパフォーマンスもよくラーメンが500円です（2017年8月現在）他県にも似たラーメンありますが、スープはチャーシューの煮汁を使用していてちょっと味が濃く、麺もそう凝っては無くて茹でるときは小さな鍋で一人分ずつ煮ていきます、チャーシューも硬かったりする竹岡式ラーメンですが自分は好きです。
ニンニクと玉ねぎのすった薬味を入れて食べるのがおいしいです。
（匂いが強いので気を付けて）富士屋さんのスープはノーマルの状態では濃くもなく薄くもなく、飲み干そうと思えば飲めると思います。
（自分は塩分控えめで飲み干しません）チャーシューは若干固めです。
麺の煮方や味の注文も出来ますのでお好みをお伝えください。
水とビールはセルフでどうぞ。
餃子などのメニューはありません。
この頃仕事で日本あちこち行き上手いラーメンを食べてきますが、時々富士屋のラーメンを食べて自分の舌をリセットします。
竹岡式ラーメン 初めて食べました。
濃い正油味の美味しいラーメンでした。
でも ちょっとしょっぱいかな…大チャーシューメンを頂きましたが、チャーシューの量が多かったです！コスパも良いです！
竹岡式ラーメン。
濃い味が好きな人はオススメ。
チャーシューワンタン麺を頼んだが、メニューにないトリプル(3倍？)とかも頼める模様。
きっと、梅のやのラーメンを食べたことがある人ならわかるかと思います。
スープは、チャーシューの煮汁がベースです。
濃い黒い色だからビックリされるかと思いますが！！ちょうど、いいです。
テーブル、座敷席があります。
一杯では、物足りない量かも知れませんが、美味しいです！！
30年近く前清見台に住んでいた時に週一くらい通っていた富士屋さん。
今は福岡に住んでいて豚骨ラーメンに慣れてしまったのか25年ぶりに父と立ち寄りチャーシュー麺を頂きましたが…父は顔を顰めてました。
塩辛く感じた見たいです（苦笑）私は懐かしさの余り自分のラーメン完食後に父のラーメンも美味しく頂きました♪チャーシューが絶品！コストパフォーマンスも満点です！まず九州では食べる事の出来ないラーメンなので…また近くに立ち寄る際には必ず行きたいお店です！
| 名前 |
ラーメン富士屋 木更津店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0438-98-7173 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～0:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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