軽食スタイルに改編してしまった。
ケララの風 モーニング / / / .
都内に住んでいた頃によく伺っていたお店。
南インドの軽食をいただけます✨今でもお仕事で上京すると行きたくなるくらい、どれもとっても美味しいんです。
特にお気に入りなのは、豆を使った揚げドーナツのようなワダと、薄焼きクレープのようなドーサ。
どちらも香ばしくて手が止まらなくなります。
セットの野菜料理もココナッツや香辛料との組み合わせが絶妙で、とっても美味。
定期的に伺いたくなるお店です。
ケララの風Ⅱの頃にミールスを食べに伺ったことがあります。
現在は軽食(ティファン)のお店になったようです。
ワダセットをいただきました。
ワダ2個に、サンバル、ラッサム、そして日替わりの野菜料理が2種類付きます。
野菜中心で優しそうな見た目ですが、芯がしっかりしているというか、スパイスの香りがそれぞれ感じられます。
揚げたてのワダはフワッフワ。
調理してすぐのせいか、少し油切れが悪くオイリーでした。
食後に+200円でマサラティーをいただきました。
カルダモンが効いていて染みる〜。
ここまで強めは過去イチ。
これは美味しいです。
営業日が限られていますが、タイミングが合えば他のメニューをいただきに、また伺いたいと思います。
ここでしか食べられないメニューがたくさん。メニューに書いてある説明を見て悩んでいたら、店主曰く、初めて食べるんだから悩んでもわからない、直感でてきとーに選べばよし、とアドバイス。たしかに、経験のない料理をなにかと比較することはできませんな。
結果出てきたのは、肉要素一切なしの、スープやサラダやあげもののプレートだった。どれも薄味だが、スパイスが効いているからか、薄いとは感じない。揚げ物は揚げたてポクポク、すべて手作り感があり、外国にきたような感じ。美味しいというか、自分の知ってる美味しさにはまらない経験で、ほぉ、こんな感じなのか、と納得、という感じ。孤独のグルメが来てもおかしくない感じがする。一度は経験してみていいかも。
前々から南インド料理には興味はあったもののいざ、一度も手を出してないジャンルであったがご近所にあるとのことで足を運んだのが大森にある「ケララの風 モーニング」へ。
どうやら、南インド料理界の重鎮と呼ばれるシェフが作っているようだが、南インド料理自体が初めての私にはそれどころではない。
見るもの全ては初モノである。
(後で振り返った時、あの店が最初の出会いで良かったとなるのか。
)メニューには写真と解説がついているのだがそれでも何のことかさっぱり分からないという。
中々の体験である。
こういう時は店の最初に書いてあるものがシェフの自慢の品であると分析するのが正しい行為だろう。
そこでワダセットを注文。
ワダ、チャトニー、サンバル、ラッサムと言われてもやっぱりよく分からない。
まるで世界陸上で見知らぬ国の選手の名前をコールされても単なる記号でしかないあの感じ。
とりあえず、ワダを食べる。
ふーむ、豆腐のようなかまぼこのような、、、何とも例えようがない感じ。
本来、料理の説明とはそういうものなのだろう。
「プリプリした海老」「シャキシャキしたレタス」とかね手垢のついた表現の数々に比べるともう、何と言っていいか分からないワダ。
とにかく僕の「ワダ」の基準点が出来たのだ。
味はすごく落ち着いている、美味い。
ちなみにサンバルはもっと、カレーっぽいのをイメージしていたがそうではなかった。
味のベースはカレーではあるのだけども。
パートナーはウップマセットを注文。
南インド料理、イケるな。
もっと違う店も食べたくなる。
南インド料理、Tiffin (軽食)の店。
ウップマは野菜入の粗挽き小麦の練りもの。
やや緩めなので、サンバル、ラッサムをかけるより、スプーンですくって付けて、の方が食べやすい。
ラッサムはやや味が薄めだが、カレーリーフの風味が生きていてこの店ならではの味。
ボリューム感がもう少しあったら、と感じたが、思ったより腹持ちがいい。
以前はミールスを提供していたが、軽食スタイルに改編してしまった。
前から来たかったんだけどもなかなかタイミングが合わなくてやっと来ることができた。
ミールスの簡素化みたいな感じだが、相変わらず美味しい。
優しくて健康的なテイストで、近所だったら月一で来たくなる。
チャイもとても美味しかった。
キネカ大森の映画の待ち時間に。
Dセット(800円)を注文。
ラッサム+ココナッツチャトニー+サンバル+キャベツのトレーン+ワダ+イドウリィ+マサラオムレツ+紅茶(チャイ)orコーヒー南インドのご飯は初です。
チャイはシナモンやグローブ系ではなく、カルダモン系のスパイス。
予め甘みが入っているので、甘いものが苦手な人はご注意。
ラッサムはトマトの酸味とスパイスが効いていて美味しかったです。
南インドのスープカレーのみたいなものなんですかね?イドウリィは米?の蒸しパンで、ワダは豆?のペーストとスパイスを混ぜた生地を油で揚げたドーナツ?。
優しい甘みのあるココナッツチャトニーと蕪入りスープとの組み合わせがこの上なく美味しかったです。
全体的にココナッツやギーを使っているので、朝ごはんにしては少し油っこいかもしれませんが、スパイスの効いたスープとマンゴーのピクルスがいい仕事をしていて美味しくいただけました。
また機会があればサンドイッチセットの方を食べてみたいと思います。
南インド、ケララ州からとったと思われる店名。
そしてスパイシーな食事。
店名どおりモーニングのみ営業。
6:45から12:46まで。
休みは火水木。
インドっぽい。
全部のせ1200円を食す。
スパイシーで体が浄化される感覚。
美味しく頂きました。
いつの間にかモーニングのお店になってました。
とはいえ昼までやってるし「全部のせ」だと意外とボリュームあるので変わったのやらどうなのやら。
付近にインネパ系のお店は数あれど南インド系のお店は少ないので、やめずに続けて欲しいものであります🙋ヒンナヒンナ。
ランチにミールを食べたんですがとっても美味しかったです。
ご飯もおかずもおかわり自由!ミールは独自の食べ方があるのですが、それも丁寧に説明してありわかりやすかったです。
土日は多分並びますが並ぶ価値あります。
店員さんも丁寧に色々説明してくださるので初めてでもお一人でもお気軽に楽しめるお店です。
また機会がありましたらお伺いしたいです。
大森にあるケララの風IIがモーニングメニューを提供する店として、2019年1月11日にケララの風モーニングとしてオープン。
ミールスの提供はなくなりましたが、優しい味の南インド料理のモーニングを提供する店です。
モーニングメニューは4種類サンドイッチセット、ティファンセットがそれぞれ2種類あります。
サンドイッチセット、ティファンセットはそれぞれドリンク付きで600円。
マサラオムレツありだと200円プラスになります。
喫茶・軽食類(サンドイッチ、ティファン)のメニューです。
ティファンセット+マサラオムレツ 800円を注文しました。
トーレンワダイドゥリサンバーココナッツチャットニラッサム飲み物(コーヒーまたは紅茶)*紅茶と記載がありますが、チャイです。
ドリンク付きで野菜たっぷりスパイシーで優しい味の朝ごはんが600円から楽しめます。
大森 ケララの風モーニング。
モーニングになってから初の訪問。
ミールスは無くなりティファンセット等、インドの朝食の様なメニュー構成。
オーダーはティファンセットにオムレツ、サンドウィッチが付いた全部乗せ!サンドウィッチはココナッツチャトニとポテトマサラの2種、ワダ、イドゥリ、ラッサム、サンバル、キャベツのトーレン、ココナッツチャトニがワンプレートに!その他、マンゴーチャツネが別のタッパーで出てきました。
ラッサム、サンバルとも辛味を抑えてとても優しい味わい、ワダ、イドゥリも出来立てほやほやで熱々!さすがケララの風です、どれも朝から食べても胃に優しい~!面白いのが営業時間、オープンが6時46分、クローズは12時46分、、この46分ってなんなんだろう、、、(^^;この拘り、、、(^^;それにしてもここが近所にあったら、毎朝食べたいなぁ~!
美味しいミールスが食べられます。
南インド料理は初めてですが、とてもさっぱり。
野菜を美味しくいただけ、お代わり自由。
夏場にはぴったりの料理です。
キング オブ ベジミールス私感ですが東京では最も美味しいミールスだと思います。
ラッサム・サンバル・ライスのみ、おかわり自由なんて店なら他店でもありますが、ここは全てがおかわり自由。
ティファンも提供している。
頼んだワダ、もう少し発酵している方が個人的には好みだが、美味でした。
南インド料理のお店としては珍しく日本人のオーナーさんですが、味は超本格派。
さすが有名店、とても美味しかったです!ランチミールスはお代わり自由な上、食後に美味しいチャイも飲めてコストパフォーマンス抜群。
また行きたいです。
南インド料理です。
未だに、日本にまだ少なすぎる南インドの料理。
大好きな、お店です。
週末しか行けなく、ビリヤニは今までに1回ほどしか食べたことがないですが、好きです。
また、友達を連れて行くと、ほとんどの友達が高評価でした。
南インド料理が食べられる。
ミールスは、ご飯の周りに10種類くらいの料理が並べられ、真ん中で混ぜながら食べる料理。
自分好みのおかずをミックスして食べるのが楽しくておいしい。
2017年9月から200円値上がりして1200円になったのは残念だけど、全ておかわり自由なので、今までが安すぎたくらい。
何の下調べもせずに言ったら、戸惑いました。
一応食べ方の紙を最初もらいましたが、難しい。
お代わりする余裕なかったですが、面白かったです。
ランチミールスの利用です。
おかわり自由。
体に良いものをお腹に詰め込んで満腹になります。
ひとつひとつ丁寧で感動の美味しさです。
ワダやウプマをお土産に買って帰りました。
今度はビリヤニも食べてみたいです!
名前 |
ケララの風 モーニング |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3771-1600 |
住所 |
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営業時間 |
[月金土日] 11:30~16:00 [火水木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
大森駅より徒歩で5分ほどこじんまりとしたカフェの様な外観、可愛らしさがあり入りやすい雰囲気カウンター・テーブル席共にありウタパムセット+オムレツを注文、800円+300円ウタパムは日本風に言うとお好み焼きに近い感じ🤔で美味しい 付け合せの野菜もGood👍ラッサムは酸っぱくて私は苦手だった…パクチー等の香草が好きな方はイけるかも?オムレツもすごく美味しいがやはり日本の物とは少し違うテイストで大変面白い食事となりました「モーニング」と名前は付いていますが意外とお腹が膨れます、胃がビックリしてるだけ?ファストフード等の味が分かりきっている食事に飽きた方にはすごくオススメです。
営業時間が短く、営業している日も限られていますが行ってみる価値あり✌️