平日12時半頃訪問店外に1人待ち2番に並び入店まで...
中華soba いそべ / / / .
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19時43分に到着。
そのまま入店し、食券を購入。
人気No.1の表示に従い、白旨 特製ワンタン麺を購入。
値段は1,150円。
まだまだ暑いのでつけめんも気になったが、初めてなのでラーメンにした。
お好きな席にどうぞとことだったので、奥の方の席に腰かける。
19時48分に着丼。
白醤油を使ったスープは透き通っていて、表面の油がキラキラ光る。
かすかに煮干しが香り、甘めの味つけ。
麺は細麺でツルツルとすすり心地がよい。
「八雲」出身ということでワンタンに注目。
特製は肉と海老のワンタンが3個ずつ。
肉はギュッと詰まっていて、海老はプリプリ感が楽しめる。
後半はパンチが欲しくなったので、卓上の山椒七味を投入。
パンチと清涼感が足されて食べやすくなる。
優しい味わいの一杯でした。
ご馳走さまでした。
中華sobaいそべ @矢切渡で「白旨特製ワンタン麺」をいただきました🍜JR蒲田から東急多摩川線で一駅の矢口渡駅のすぐ近くなのでアクセスは思っていたより良かったです！店主は八雲出身のようで、ワンタンの入ったラーメンのビジュアルはそっくり。
口に含むとかなり甘みを感じるスープ、それに合う自家製麺はかなり満足度高かったです。
やはりワンタンは格別で、エビワンタンは追加で注文しようか迷うぐらい美味しかった。
次回は黒旨を食べてみたいです。
大好きなラーメン屋です。
カウンターしかないため、並ぶ時もあります。
店内はジャズが流れていて清潔感がある店内です。
私はいつも白を選んでます。
麺もスープもワンタンも好みです。
また訪問します🍜
矢口渡の駅前にあるラーメン屋。
1年前に数回来たことがあるけど、変わらず美味しい。
スープは魚介系の出汁が濃縮されていて美味しい。
麺は自家製麺の極細麺。
ワンタンはもちもちしていて美味しい。
あっさりしたラーメンが好きな人にはおすすめ。
以前、来店して美味しさが忘れられなかったので、息子にまた連れてきてもらいました。
私は前回食べたものと同じで海老ワンタンとお肉のワンタンが2個ずつ入っている白だしラーメンを食べました。
息子は白だしのつけ麺とご飯食べ比べをしましたが、つけ麺の方がさらに鰹出汁が効いている感じでした♡ご飯に出汁を入れて出汁茶漬けのようにして食べるご飯も最高でした。
ワンタンが美味しいのは当たり前なのですが、焼豚もシナチクも何もかも味が澄んでいて美味しい。
オススメのお店です。
とにかくどちらも美味しかったです。
時計を見ると11:00過ぎ。
どこか美味しいラーメン屋に行こう、と決めて、環八から横道にそそれて、コインパーキングに駐車。
地図でラーメン屋がいくつか固まっているところへ向けて徒歩で接近。
東急多摩川線、矢口渡駅のそばにある、長〜いカウンターのみのお店です。
店内は清潔感があって、モダン和風な感じの綺麗な感じ。
開店10分前に到着しましたが、既に2人待ち。
開店時には私含め7人待ちに。
人気店なのは間違いなさそう。
メニューは黒か白の2つのスープからどちらにするかが最初の分かれ目です。
私は醤油が好きなので、濃口醤油の黒を選択。
ここの看板メニューはワンタン麺の様なので、「黒旨特製ワンタン麺」をオーダー。
肉詰めのワンタン3個、エビのワンタン3個が入っています。
これ結構食べ応えあります^_^スープは魚系の出汁を感じる無化調でまろやかな醤油スープ。
あっさり系だけど、出汁が効いているスープが好きな私には嬉しい味です。
麺は細麺というよりは少し太めのストレート麺。
お店の入り口で製麺している様なので自家製麺ですね。
全粒粉の麺よりツルツル感があります。
チャーシューは豚と鶏の低温調理されたしっとりとしたお肉が一枚づつです。
極太のシナチク2本が食感といい、染み込んだ出汁といい、良いアクセントになっています。
口コミを見ると、白の方が良いという投稿が多いのですが、多分私は黒の方が好きだと思います(^^)
数ある最近の淡麗系中華そば店あれど、あとは好みの問題だけ。
こちらはワンタンにハマりだした私を友人がワンタンならここだと連れて行ってくれたお店。
矢口渡駅から至近距離にある。
12:30頃着店して、並び1名！多分幸運。
ほどなくして食券の購入を促され、すぐに入店。
いきなり製麺機とご対面して、奥へ。
カウンターのみ10席弱。
店内、厨房ともに非常にキレイです。
それだけで十分美味しいだろうと想像出来る。
さて、一杯。
僕は料理研究家でもないのでうまいかうまくないかがまずは判断基準。
旨いですよ(笑)別盛りワンタン、肉と海老とありますが、間違い無く旨いですよ(笑)画像から推察して下さい。
返しの醤油なんかにもきっとスゴくこだわりがあるのは飲んでみて感じるところ。
私は好みでした。
東急多摩川線矢口渡駅からすぐのところにあるラーメン屋さん。
店外の立て看板には「無化調自家製麺中華soba」「国産小麦100％」「ワンタン麺」等、ナチュラル素材を売りにしている感じ。
間口は狭めで店内に入ってすぐ横に券売機がある。
入り口から向かって右側が厨房で、左側にカウンター席が10席ほど奥まで続いている。
飛沫防止用の仕切り板も各席にしっかりと設置されている。
テーブル席はない。
お洒落で綺麗目な雰囲気。
メニューは白醤油の「白旨」、濃口醤油の「黒旨」をベースにワンタン麺、ラーメン、つけ麺のラインナップ。
看板メニューの1つ、白旨にこにこワンタン麺（900円）を注文しました。
スープは透明感のあるスッキリとした味わい。
2個ずつ入っている肉ワンタン、海老ワンタンとスープの相性がよく、ストレートな細麺もツルツルと喉越しが良い。
チャーシューは小ぶりだけど、2種類でそれぞれ食感の違いが楽しめる。
店内の雰囲気と同様にお洒落な感じのラーメンで美味しくいただきました。
次は黒旨を食べにまた訪れたいと思います。
人気店ですが、12時半ですんなり入店出来た。
どうしよう？最近のラーメン屋さんは、メニューが多様化してて、ホントいつも迷ってしまう。
こちらも白旨と黒旨があり、人気は白旨、でも券売機の法則だと黒旨。
う～ん、ここは３連敗中だし勝利を願って白だ！で、白旨にこにこワンタン麺を注文。
入口すぐの席に案内されると、横に製麺スペースがある。
自家製麺だ。
そして茹で揚げを見てると、デポで茹でて、湯切りの時は平ザルに移している。
相当麺に拘っているのがわかる。
さ～まずは麺から。
中細ストレート、滑らかに口に入り食感が気持ちいい。
これは旨い麺だ。
でスープをと思ったら、柚子がいたので一旦レンゲに避難。
丼直でゴクリ。
まず甘味がきて、あとから出汁が追いかけてくる、旨い。
太めのメンマは歯応えがあって、美味しい。
チャーシューは弾力があり、噛んでると旨味がじゅっわっと来る。
対称的に鶏チャーシューは凄く柔らかい。
その対比が素晴らしい。
ワンタンは、肉と海老が各々2個ずつ。
肉の方は肉々しく、海老の方プリップリ。
どちらも旨いが肉の方が好みかな。
何か懐かしさを感じたんだけど、ここの店主あの『八雲』の出身なのね、納得。
終盤、避難しといたレンゲの柚子で一口。
この滋味深いスープには、甚だ疑問。
柚子は強すぎる。
味変ならまだしも、最初からスープに入れてしまうのはどうかな～？がしかし、各々が素晴らしい旨い一杯でした。
早々に黒旨食べに来ねば。
で白を選んだ成果は、逆転勝ちだ～い！
店内はオシャレで清潔感があります。
中華そばとしめごはんを注文しました。
見た目から綺麗で丁寧に作られた事が感じられます。
味は淡麗な塩といった感じ、麺もスープにあってます。
しめのご飯はスープをかけて食べます。
とても満足でした。
土曜日の昼に利用しました。
12:00に行くと、店の前に２人ほど待っている人が居て、店に入るのに15分ぐらい待ちました。
店は非常にきれいで、気持ちよく過ごせるような空間でした。
特にトイレは１つしかないですが、おしゃれな感じで広くて清潔に保たれています。
今回は初めてだったので、１番人気の白旨 特製ワンタン麺を食べました。
価格は1000円と少し高めの設定でしたが、美味しく、その価値は有りました。
スープは透き通っていて旨味があり、何度でも食べたくなる感じです。
ワンタンは小さめで食べやすく、スープとマッチして美味しかったです。
次は黒旨にチャレンジしたいと思います。
黒旨特製ワンタン麺(大盛)を注文。
スープは蕎麦かと思うぐらいな味。
基本は魚介節系そう。
麺は細麺。
トッピングはワンタン(豚、海老)、メンマ、鶏チャーシュー、海苔、三つ葉。
大盛とワンタンが大きいので食べ応えは十分。
一口目は蕎麦のようだが、油の甘味や旨味を感じる。
時折口に入る三つ葉が爽やかで美味しい。
ワンタンは大きくて美味しいが熱いので注意。
ただ3つずつは個人的に多く感じた。
麺の味は特に感じず。
チャーシューも正直印象に残らない。
個人的にもう少しパンチが欲しかった。
白旨特製ワンタン麺を注文!!着丼からびっくり、綺麗に盛りつけられた具材、まさかワンタンの向きまで一緒だなんて、とんでもない良いお仕事してます!!もちろん味も文句無し！とても優しいスープで飲んでも飲んでも飽きない美味しさ。
自家製麺がまたまた美味しくこのスープ合いすぎます‼ワンタン、肉もエビ最高です!!そして味玉トロトロ。
一つ一つ美味しく物が集まったラーメン美味しいにきまってますね。
旨し頂きましたm(_ _)m
再訪問‼️本日は白旨醤油ラーメンに✨黒より、桜パパ🌸は白が好き〜💕醤油と言うか塩に近いのでは❓と感じました❤️味は淡麗でスッキリした味わい✨のり、鴨ロース❓柚子がいいアクセントでした〜次も白旨ラーメンでワンタンだなぁ〜😍
矢口渡駅降りてすぐそばにお店があります。
白旨つけそばが大のお気に入りで、何度食べても飽きません！お上品なお味で女性受けも良いと思います(*^^*)スープにわさびを足すと、お上品さが増します。
ワンタンもぷりぷりで美味しいです。
是非1度は食べた方が良いです！リピート確実です。
白と黒醤油ラーメンが選べます。
白は甘めの女性向き、黒はコクがある味わい深い醤油ラーメン、ワンタン入りで極ウマのワンタンが6個ついています。
チャーシューは小ぶりだが、こだわりを感じられており、味わい深い。
近くのコインパーキングが20分100円なので、遠くからでも利用しやすいです。
緊急事態宣言中の土曜日の13時ごろ、行きました。
前に4人ほど並んでいましたが、私たちが並んだ後、さらに数人並んでいました。
中は20席も満たないほどの広さで、カウンターのみです。
注文から料理到着までの時間はそんなに待つ印象はなかったです。
注文メニュー・黒旨 特製つけそばお蕎麦のお汁のような味で、出しが効いてて和風テイストでした。
麺:ちぢれ中太麺・白旨 特製ワンタン麺うどんの出汁のような味で、こちらもしっかり出汁の効いた和風テイストでした。
麺:ストレート麺特に美味しいと思ったのはワンタンです。
海老もぷりぷり、肉の味もしっかり。
ワンタンはとにかく熱々なので、食べる時は本当に要注意です。
ラーメンはコッテリ派なので、繊細な味はまだ早かったようです。
少し足りないかなって思いましたが、ワンタンにボリュームがあって満腹感ありました。
(通常のお店では、ラーメンと半チャーハンを頼んでいます。
)
矢口の渡し駅すぐのわりと新しめのラーメン屋さん。
店内はものすごく細長く、カウンター席だけですが、10席以上？ありました。
お店の雰囲気がおしゃれで、女性１人で来店されてる方もチラホラ。
ラーメンは大きく分けて白と黒があり、２人でひとつづつ注文。
私は白が好みでした。
やはり濃口醤油だと鶏ガラには劣ると感じました👍️ここは魚ダシがメインだと思います。
平日12時半頃訪問店外に1人待ち2番に並び入店まで15分程度炎天下だけど日陰で待てました！入店後、左手にある券売機でチケット購入電子支払いの説明が無いので現金のみ？本日は黒旨特製つけsoba大盛を注文つけsobaは店内の看板通り、直食べ⇨レモン⇨薬味の順で頂きましたつけ汁内に細切チャーシューとメンマカットが同じサイズで食感が違う個人的にチャーシューサイズを大きくして欲しい、何を食べたか分からないからワンタンはしっかりと味付けされており、それだけでも楽しめますが、つけsoba汁が濃いためワンタンスープが可成り薄く感じます先にワンタンを食べ、次につけsobaを頂くことを進めます全体的にスープの濃さに差があり過ぎて、個人的につけsobaに次は無い次回はラーメンを食べてみます。
全てが上品。
１２時頃に訪問したが外に5人待ち。
店内も綺麗で接客も内装も気持ちが良い。
白を注文しましたが、スープも盛り付けも味トータルも上品。
特にスープは飲み干してしまう美味しさ。
ワンタンも身が多く美味しかったです。
全てに拘ろうとしている姿勢が垣間見られます。
次は黒をトライしてみたいです。
周辺では一番本格的なラーメンが頂けます。
自家製麺に濃口醤油の黒旨、甘めの白醤油の白旨の２種類のスープ。
ワンタンも旨い。
麺がおいしい。
見た目が細くてきれいなので手打ちをしていると思わないでいたが、あまりにおいしいのでもしかしたら自家製？と、カウンターから店頭を見てみると男性が手打ちをしている様子が見えました。
白醤油ラーメンを注文しました。
混ぜずにそのままスープを飲むと甘く感じたけれど、トッピングのネギなどを混ぜると好みの味になりました。
初訪です。
白旨旨を注文。
魚介出汁、白醤油の淡麗系で美味しかったです。
ワンタンも２種類入ってて美味しかった〜再訪したいと思います。
今日は「黒旨エビワンタンつけsoba」を食べました。
香りの良い濃口醤油ベースのスープは麺との相性が良く美味しかったです。
エビワンタンは別の器で提供されましたが、プリプリのエビの旨味が詰まっていて本当に美味しかったです。
次は白旨も食べてみたいです。
ご馳走様でした。
特製白醤油ワンタン麺 1000円スープ あっさり、だしの旨味が最高、熱さもグッド麺 そうめんかと思うくらい、つるつる。
うまし!メンマ 太めで食感が楽しめるし、濃すぎない味が好印象ワンタン やけどに注意。
エビワンタン プリプリ。
うまい。
チャーシュー あっさりしっとり噛みごたえもあって、これ大好きです。
ネギ 切り方にばらつきがなく、丁寧な仕事です。
おいしい部分だけ使ってるのかなあ。
というわけで、満点です。
白旨ベースの雲呑麺をいただきましたが、あっさりとしてとても美味しかったです‼麺が特徴的で、スープはすこーし甘目。
店内もきれいで印象はかなり良かったです😌日曜の14時頃行きましたが7人ほど並んでいて20分程度待ちました。
黒旨にこにこワンタン麺900円、切り落としチャーシュー150円節系の味が強めかつカエシ強めですっきりコクのあるスープで美味しい、やはり八雲風ではあるが結構異なる印象むっちりツルツルの細麺はちょいヤワメだが美味しいワンタンの具は結構独自の味付け、皮はチュルンとして美味しいチャーシューは結構甘みの味付け、鶏胸の食感はいい青ネギと三つ葉がミックスされた薬味だけでも印象が変わるのは面白い。
白旨にこにこワンタン麺+切り落としチャーシュー1,050円自分が好きな池尻大橋の八雲で修行され、こちらもおいしいとの評価が多いので期待を持って初訪。
2月の日曜日、開店2分前に着いたら前客一人で拍子抜けしたが開店直後から続々来客し、退店時には5名程度の待ちができていた。
八雲では黒より白が好きなのでこちらでもまずは白を選択。
八雲では売り切れ多くなかなかありつけない切り落としチャーシューがあったのでポチリ。
4分ほどで着丼。
外観は八雲によく似ている。
スープの温度はやや抑えめで、一口目は独特の甘み、旨味と鰹系の風味が感じられたが、飲むにつれて煮干し、鶏、乾物などが交じり合った感じのバランスの良い味わいになっていった。
甘みが常について回り、悪くはないがちょっと好みではない。
細めの麺は茹で加減も良く滑らかでおいしいが、長いので食べにくい。
鶏豚チャーシュー、海老と豚肉のワンタンは八雲と同様のおいしさ。
柚子の風味もアクセントとしてよい。
切り落としチャーシューは外側ならではの歯応えとうまさに納得。
相当なレベルの一杯ではあるが、甘味が強いという点で好みから少しずれていて星4つとした。
黒旨に期待。
2019年12月7日 黒旨特製ワンタン麵＋九条ネギラーメン雑誌で知り、以前はなかったような気がする・・・と思いながら訪問、まだ新しい店。
八雲で修行をされたということと、自家製麵の機械があったので、気分が盛り上がります。
土曜日12時に訪問、10分ほど待って席につきました。
一口食べて、繊細なスープの虜に。
麵は大森の麦苗と似ているも延びるのが少し早め、とっても美味しい。
さらに白旨の方は、いりこの出汁が効いて個性があり、これがこの店の一番人気というのは納得です。
海老ワンタンも選べますが、これがまた丁重な作りで、とろけます。
全体的に店主が頑張っている感じで、その実直さが、ストレートに味に反映していると思います。
この店は今はこの程度の混みようですが、そのうち超有名店となり、行列で中々食べられなくなると感じました。
黒旨特製ワンタン麺を注文。
平日のお昼の開店5分前に到着。
一番客、後で1人待ち。
開店後立て続けに５人ぐらい入店。
スープは醤油の生が立っている。
ダシは上品な感じて必要以上に目立つ所はない。
麺は細丸麺。
鳥チャーシューはあっさり。
ワンタンは皮はトロトロで中はワンタンと言うより海老しんじょの様で海老味わいがする。
全体に糸ぐるま的方向での京ラーメン方向の味。
あっさりしたラーメンを食べたい時はいいと思う。
また、麺の硬さはオーダーできる様だ。
私はこの麺なら普通の硬さで良いと思う。
たまたま評価が高いお店を見つけてランチを食べに来ました。
つけそばがおススメみたいなポップがあり、券売機を見ると白と黒があり、ワンタンがエビと肉が2個づつとか3個づつなどがあり、黒の二個づつにしました。
で、提供されたのがつけ麺ではなくラーメン。
？？？隣の客はうまいうまいと連呼しながら食べている。
まあ、うまいならと思ったが、正直ラーメンとしては上品過ぎで、蕎麦と思って食べればかなり物足りない。
無化調で鶏出汁と上品にきかせた煮干出汁なのだろうが、蕎麦汁と比べると煮干しと鰹の旨味少なく、ラーメンのスープではない。
麺はパツンとしていて更科を思わせる香りさえするが、これはたしかラーメン。
なんだろう、この違和感。
不味くは無いし、店も綺麗で、ラーメンとしたらかなり異端な感じ。
ラーメンマニアの方々からするとかなりのレベルとかなんだろうが、ならここよりはるかに美味い蕎麦屋がある。
もっと日本蕎麦を評価するべきでは？明日は蕎麦を食べようと思った。
いや〜、こんなお店が大田区に出来てほんとに良かった。
ずっと端麗系は荏原のあそこや蓮沼の某店・羽田の某店に通っていたんだけど、一度食べて好きになりました。
スープは2種類から選べ、どちらも甲乙つけ難く、雲呑がまたプリプリのモチモチで堪らない！笑チャーシュー増しはいつも売り切れ続出な程の人気があるので、チャーシュー系のものをトッピングorご飯ものとしてお目当ての方は早めの時間帯に来店されると良いのでは。
チャーシューは、鶏チャーシューとロース肉系のホワイトハム的なチャーシューで、淡麗スープに合うのは勿論、個人的には濃いめスープの方に浸すのが好きかな。
因みにトッピングや大盛りやら何やら上乗せしていくと、中々お値段も張りますが、過去に1人で1600円くらい使った事もあるけれど笑、味や美味しさを考えても満足感u0026満腹感が得られます。
店内はとてもお洒落な雰囲気作りが伝わってきますから、年輩の老夫婦の方でもスマートな食事が出来ますよ。
もちろんお洒落カップルにもオススメできます。
矢口渡にある、中華soba いそべそんです🎵ここはお気に入りなんですが、3回ほど続けて食べ損ねていて、とっても久しぶりになりました‼️白と黒のラーメンと白のつけ麺をいただきました。
基本、白も黒も醤油なんですが、白は白醤油となります。
黒は淡麗系でキリッと白は甘味も感じるまろやかな感じです。
どちらもスープは節系で和テイストです。
自家製麺は細ストレートでぱつぱつツルツルなのです。
旨み押しの優しいスープに主張し過ぎずで合ってると思います。
また、ラーメンもとっても美味しいのだけれど、トッピングの海老ワンタンがプリっプリっで最高❕
近所にこんなにうまいラーメン屋があるのに なぜ今まで気づかなかった と 後悔するほど 自分の好みにドンピシャかなりあっさり系のワンタン麺がウリの店店内はカウンターのみ10席くらい カウンター席の後方スペースがかなり狭いけど そこが通路なので 若干窮屈な感じはある 店は新しいのかすごくキレイなお、レビューに喫煙可と書いてるものがありますがウソです、完全禁煙です注文は食券制肝心のラーメンであるが あっさりとしたスープたけどこくと旨みがあって 絶妙な味 それに非常にバランスのいい細麺と小ぶりなワンタンが添えられている 味はしっかりしてる上にスープの香りもすばらしくて 最後まで飽きがこない自分の中では ここ何年かで食べたラーメンの中でも5本の指に確実に入る。
13時過ぎに行きましたが、3名ほど並んでいました。
とはいえ、ラーメン屋なので回転は良く、すぐに座れましたよ。
ご家族で経営されているのでしょうか。
優しそうなおばあちゃんがいらっしゃいました。
白旨ラーメンは、とてもあっさりしていて美味しかったです。
美味しいラーメン白のワンタンメン麺は細麺でツルツルワンタンは海老もお肉も美味い好みは海老ワンタンだけもいいちょっと魚介類のスープ💦💦
矢口渡駅そばの本格ラーメン屋。
濃口醤油を使った黒旨ラーメンと白醤油を使った白旨ラーメンがあり、黒旨ラーメンは魚介の旨味が強い。
白旨ラーメンはあっさりしつつもコクがある。
麺は自家製なので、小麦のうまみと風味が感じられます。
ワンタン麺のワンタンがかなりボリュームあり、お腹いっぱいになれます。
最近豚骨系が多いなか、さっぱりした味のラーメンです。
黒と白の二種類の味が有ります。
白が人気ですね。
| 名前 |
中華soba いそべ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3759-2568 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月金] 11:30～15:30 [火木土日] 11:30～15:30,18:00～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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リニューアル前のお店から美味しくて通わさせて頂いております。
最近はお客さんが若い子が多く特に女性客の多さが目立ちます。
今回は白旨味玉ラーメン900円\u0026しらすミニ丼380円を実食😋ラーメン🍜麺はしっかりコシがあり、スープは白旨って書いてるけど金旨にしても良い位輝いています。
このスープがとにかく美味し過ぎる。
見た目も美味しそうだが食べてみると見た目以上に旨い旨過ぎる😋まさに至福の一杯だ！しらすミニ丼は新メニューか？このしらす丼はしらすが思った以上に入っており、これもラーメンにあって美味しい😋また店の雰囲気も非常に良く、夫婦で一生懸命やってる感じが好きです。
食事終わってご馳走様って帰ろうとすると必ず『ありがとうございました』って言ってくれる。
→当たり前の言葉だが本当に心から言ってくれてるから嬉しい😃店主の人柄だろう！毎回幸せな気持ちにさせてもらってます。
また行きま〜す。