超ベテランのガンコおじさんが作るコーヒー豆。
直火焙煎珈琲 香炉庵 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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マニアの中でウワサの焙煎屋。
この豆をこの値段で販売するとは驚き。
この不思議な店の職人肌のオーナーは少し話したら人の良さが良さが滲み出てくる。
リピート確実。
もう日本にあまり存在しない古い焙煎機で、超ベテランのガンコおじさんが作るコーヒー豆。
もうここの豆しか買わなくなりました。
笑マニアックなコーヒーラヴァーは是非この最高の味を試してほしい。
気まぐれな営業時間なので電話してから行くのがおすすめ。
本当に良いコーヒー豆を手に入れたいならこの店に行くべきだと思う．店主は職人系の頑固親父．これだけの原価，技術と手間のかかった品を100gあたり相場の数百円は安く出していると思う．初めての人は香りの甘いコーヒーが好きなんですとか，酸っぱいコーヒーが飲みたいんですとか自分の好みをなるべく具体的に伝えるとよいと思う．
ギムレットというオリジナルブレンドに惚れ込んで、定期的に買っています。
勧められて買ってみたアイスコーヒーも絶品。
ミルクのような濃厚な舌触り、少し遅れてガツンとくるコク、それでいてスッキリとした後味。
是非一度、試してみて欲しい逸品です。
オーナーのコーヒー知識と博学が素晴らしいと感じましたイチオシである「冷コー」を飲みました濃い目で酸味があってとても美味しかったですオーナーの優しい人柄にも感激しました。
このお店の店主は長らくコーヒーを扱う仕事をしているそうで、コーヒーの知識が豊富です。
こちらのコーヒーは最近の流行りとは違い浅入りコーヒーです。
あっさりとした中に深みのある味わいで一度飲んだらまた飲みたくなります。
今は亡きパッション！笑笑笑( T_T)＼(^-^ )
私は、此処の、コーヒーは、芸術だと思います。
取り敢えず三ツ星。
オーナーさんは40年もコーヒービジネスしているとか。
かなりご自身の味をおしている。
ニカラグアに縁があるのでそこの豆置いているかと尋ねたらニカラグアの豆は大した事無いと説教されてしまった。
あと、最近コーヒーブームに乗っかってるカフェは飲みやすい深煎りが多いのに対して、こちらは昔ながらの浅・中煎りとの事でした。
まだ数種類しか試してないが、味は今のところそこそこです。
| 名前 |
直火焙煎珈琲 香炉庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5499-2149 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木土日] 11:00～19:00 [火金] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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10年ほどこちらでコーヒー豆を購入しています。
浅煎りから深煎まで豆のポテンシャルを最大限引き出している焙煎が芸術的です。
ドリップ時に非常に綺麗に豆が膨らみます。