あっさりしててキレが良いというか、優しい味。
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各YouTuberのラーメン屋訪問シリーズ見て初めて行きました。
お母さんの接客は非常に丁寧でたいへんに良かったです特製ラーメンは角煮とチャーシューは最高でした。
角煮飯は絶品でしたとろけますよまたラーメンのスープは、あっさり系の醤油です。
麺も美味しく、頂きました。
またラーメンのどんぶりが若干小さいのが特徴です。
今日塩ラーメン食べに行きましたかなり美味しいですよこちらもおすすめです追伸久し振りに食べに行きました、担々麺期間限定ながら最強クラスに等しい位に美味しかったですまたスープ切れながら運良くラーメン提供してくれたお店の人に感謝します接客もやはり良かったです追伸特製つけ麺もやはり、美味しかったです最高クラスですまた新発売のたまご飯、名前不明ですがこちらも美味しかったです。
何ラーメン食べてもみんなおいしいですハズレはなかったです久し振りに行きましたが冷やしそばもやはり美味しかったです期間限定ながらとろみがあって美味しかったです。
ここ数年で大好きなラーメン屋さん。
特製塩ラーメンが好き。
チャーシューも角煮も入って、紫玉ねぎがいいアクセント。
メンマ、青菜、ネギのバランスが良い。
時期限定の冷やしそばも麺にコシがあり、いりこのスープが透き通っていて、美味しい〜。
こちらも時期限定かな？担々麺。
いつか食べたいものです。
次はつけ麺食べてみようかなー。
初めて須紗(ズサ)さんに行ってきました😊何度か行こうと思ってお店に行くと駐車場が埋まっていたり、並んでいる人も多く断念していました💦今日は駐車場も空いており、並びも2人でしたので比較的すんなりと座れました。
特製中華そばと角煮飯の食券を購入し着席。
店内はとても綺麗。
カウンター8席しかないので混みやすいのかなぁ🤔目の前でラーメンをすっごく丁寧に作っていて魅入ってしまった。
店員さんも優しく接客していて素晴らしい✨ラーメンは見た目も綺麗✨️あっさりしたスープにストレートの細麺かなもあっていて食べやすい。
チャーシューもロース🐷はシッカリ、バラはトロリ柔らか、青菜かな少し味があって良いしムラサキ玉ネギがシャキシャキ。
とっても美味しかった😋角煮飯は二三口でペロリです(*´༥`*)♡また、他のラーメンたべにいきます〜ご馳走様😋混むからなぁ〜☆4.3
中華そば 須紗 @埼玉県三郷市彦成3丁目121-4どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦動物と魚介がほっこり広がり、どこか懐かしさがありながら洗練された醤油ラーメン！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]84点 ☆3.9[アクセス]『新三郷駅』（1.4km）[注文メニュー]中華そば(850円)+角煮(200円)[並び・システム]並びなし・チケット制[食材]動物出汁、魚介出汁、香味出汁、豚チャーシュー、角煮、小松菜、メンマ、ネギ、紫玉ねぎ、中華麺。
[味]醤油、やや懐かしい麺屋武蔵出身という店主さんが提供するほっこり系中華そばを求めて。
修行先とはガラっと変わったラーメンではありますが角煮トッピングがあるのが、系譜を感じるでしょうか新三郷駅から徒歩で。
団地群を縫うように歩けば到着です。
開店15分ほど前ですが先客はなし開店時に後客1人だったかな開店するとポツポツとラーメンオタクという雰囲気のお客さんはいませんね近所の団地の方がメインターゲットでしょうかスタッフ2名女性スタッフの朗らかな接客が印象的ですね券売機にて食券を発券＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・中華そば850円・塩中華そば850円・つけ麺 900円券売機は味ごとに色分けされていて分かりやすいですね細やかな配慮を感じますこういうお店は良いお店です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープからいただくと動物系と煮干、節、昆布、香味野菜がほどよく溶けたホッとする味わいこの日はギンギンのフルボディ醤油を2杯連続で食べたのもあって疲れた舌に余計に沁みるね…うーん、美味いなぁ。
オイルに加えて香味野菜にトッピングに紫玉ねぎによって甘さがあるようなスープになっていますね懐かしさのあるようなほっこりスープですが、仕込みや調理にブラッシュアップを感じる間違いなく今時のラーメンですねつまり懐かしさと美味しさ、二つの性質を併せ持っています。
麺は中細ストレート先行レポによれば菅野製麵のようですが未確認程よく茹でられてクツっとした歯切れながらもヌツっとした小麦のほっこりした食感糊化されていて素朴な低加水麺の味わいを楽しめました確かに菅野製麺が得意そうな麺ですね角煮はトロッとやわらか。
なんとなく国産の豚のような味わいに思いましたね小松菜は茹でた後に下味をつけているそう。
ゴリっとしたメンマネギと玉ねぎの2種玉ねぎは食感でも味わい的にも寄与する部分が大きいですねさくっと完食へ実にほっこりといたしましたちょっと訪問しにくい沿線ですが、機会があればつけ麺もいただいてみたいですねごちそうさまでしたChinese Soba Soba Soup @ 3-121-4 Hikonari, Misato City, Saitama PrefectureHi, I'm Sapio.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦Animal and seafood spreading dusty, nostalgic yet sophisticated soy sauce ramen!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Score]84 points 3.9[Access]Shinmisato Station (1.4km)[Menu]Chinese soba noodles (850 yen) + simmered pork cubes (200 yen)[Line up・Ticket system]No line, Ticket system[Ingredients]Animal broth, seafood broth, savory broth, pork chashu pork, kaku-ni (pork cubes), komatsuna (Japanese mustard greens), bamboo shoots, green onions, purple onions, Chinese noodles.[Taste]Soy sauce, somewhat nostalgic#中華そば須紗 #新三郷 #新三郷グルメ #角煮 #懐かしい#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno
| 名前 |
中華そば 須紗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-400-2123 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
科学調味料が感じられない自然の味わい、あっさりしててキレが良いというか、優しい味。
他の方の口コミにも有ったが器がちょっと小ぶり、スープの温度はぬるくもなく熱くもない、個人的にはもう少し熱い方が好み、その性もあってか客の回転も良い様子。
麺は細麺ストレート、喉越し良くツルツルいけるからあっという間に完食、そしてスープまで飲み干せる。
足りない方には和え玉(替え玉)も用意されている。
食べ進めて味変に胡椒を入れても良い。