有名ラーメン店皆さん書かれてるように、「量が多い」...
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神宮丸太町にある、有名ラーメン店🍥皆さん書かれてるように、「量が多い」です。
ラーメン大盛を頼んだら、本気で大盛でした🍜「チャーシュー」は大盛じゃないのに、大盛かと間違えるくらいの量でした。
あまり良い質ではない気がしましたが、まぁ悪くはないです。
麺は、他の有名ラーメン店も使ってる「低加水麺」らしく、これはシンプルに美味しかったです。
個人的には「醤油より味噌」が美味しいです！自由に取れる「ニラ」は辛めで、これを追加したらかなり味変します。
「チャーハン」も悪くありません🍚店員さん2人とも、良い対応でした👨👩閉まる時間が早いのがボトルネックか、、またどうしてもリピートしたい、という程ではありませんが、極たまに行こうかなぁと思います。
大栄さんは東九条よりも断然こちらが良いです。
※スープがまろやかで醤油の塩味の尖りがない。
※スタッフが明るく動きも良い。
※清掃状態と整理整頓が出来ている。
※東九条のように食器をすすぐ流しの水槽で雑巾も一緒に洗わない。
など……大栄ならでわ。
普通のラーメンでもチャーシューのボリュームは十分！麺を食べ終わってもチャーシューが残ります。
さらに、チャーシューめんは＋¥200で倍以上の恐ろしい肉の量が乗っかります。
麺の大盛も同じく＋¥200ですから、ボリュームアップをたんぱく質か？炭水化物か？お好みで……画像は醤油ラーメン並＋焼き飯セット¥1,100(税込)
東九より味がやさしい感じかな😅チャーシュー麺のボリュームはスゴイな東九とチャーシュー違う感じを受けましたこの店には焼飯セットが有ります😁
暑い季節はここのチャーシューで乗り切る素材にこだわった清潔感ある女性ひとりでも入りやすいラーメン屋さん👌スープは豚肉と豚骨青湯醤油、麺はご存知近藤製麺工場さん(本家第一旭さん、新福菜館さん、ラーメン藤さんなどなどと同じ)の低加水麺です👌チャーシューは三重県の伊賀のもち豚霜降りスペシャル🐷ここのチャーハンはまあ嫌いな人はいないんじゃないかなぁと思います😋夏になると食べたくなってくるおすすめ冷麺は7月からです…😌是非一度😋
平日の12時半すぎ待ち無しでしたが食べ終わる頃には2組待ってました。
【人気No.1】口焼き飯セットらーめん＋焼き飯しょうゆorみそ選べます1.100円 を注文。
卓上に置いてある「ニラ」で味変も楽しめます。
クセになる中々の辛さでした。
温かさを感じる素敵な接客で居心地めっちゃ良かったです。
| 名前 |
元祖らーめん大栄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-211-7196 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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醤油らーめんが食べたくてこちらへ。
しょうゆらーめん並を注文。
ネギがたくさんのった京都らーめんらしいビジュアルに心踊る。
澄み切った豚骨清湯スープはコクと豚の旨み、醤油の酸味を感じる。
決して塩味が強くないので最後まで飲み干せる。
中細麺はスープと良く絡む。
沢山入った薄いチャーシューを巻いて食べると最高に美味い。
途中で卓上の香味ニラを入れると味がピリッとしまるので良いが、入れ過ぎると激辛らーめんとなるので注意が必要。