関東鉄道常総線新取手駅から国道294号線に沿って歩...
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土曜日11:00頃訪問並びなく入れました。
野菜ラーメン大盛りを注文。
前から感じてましたが他の家系より甘いスープのラーメン。
濃厚で油ギンギンだけども塩分感は少なめのような気がする。
このような家系ラーメンはないと思う。
一味違うというか。
ドライガーリック、ギザみニンニク生ニンニク、生姜、胡椒、ゴマなど味変アイテムが多いのも嬉しい。
最後まで飽きずに食べられます。
たまに行きたくなるお店です。
豚骨醤油味の家系ラーメンの総本山「吉村家」で修業・独立されたのが王道家です。
開業当初は柏でお店を開きましたが、2017年ここ取手市に移転\u0026リニューアルオープン✨そのあとに柏に王道家が再オープンしましたが、HP上では取手市の店舗に本店と表示されています。
茨城県内のラーメン店を回るとなると電車だとちょっと不便💦ということで今回は夕方に山梨から車でダッシュで向かいます。
ビルが多くて華やかな東京を潜り抜ける、茨城入ってからなんだか周りが暗いぞ、、、。
--------------------------------着席してから11分ほどで到着。
回転は早からず遅からずです。
お好みは初訪問なので全部普通にしました。
この後の茨城遠征のためにチャーシュー増ししなかった僕を褒めてほしい。
そしてだいぶ太めなほうれん草、のりは３枚がデフォルト。
健康ぶっていながらもしっかり「チャーシューまぶし」を大盛りで頼んだのはショナイの話で。
【スープ】豚骨の荒々しい味わいが強め。
とろンとしたトロミがイイネ( *´艸｀)後からキレのいい醤油感がやってきます。
ただ柏王道家に比べるとそこまでしょっぱ～ではなくて飲みやすかった！ただ全体的に少しコクは弱いかな～。
鶏油は普通にしましたがま～適量ってところ。
香りがええな。
【麺】普通でも柔らかめな仕上がり。
他の王道家系列よりも若干太めに映ります。
そしてモチモチ感が個人的にヒット！ただ、周りでは固め注文していた方が多かったね＾＾麺は短めながらも王道家の中では長い部類に入ります。
てか麺がアツアツです( *´艸｀)トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 王道家本店」で検索を！！(*'▽')
関東鉄道常総線新取手駅から国道294号線に沿って歩いて10分くらいに王道家取手本店があります。
また、寺原駅からも歩いて13分位で着きます。
吉村家で修業された清水裕正氏が柏市で独立開業。
最初の3年は苦難の連続だったと言います。
それから2011年に吉村家直系から離脱。
麺も酒井製麺から王道家の麺に変わりました。
2017年に旧・柏店に入っていたビルが老朽化し、取手市の今の店舗へ移転しました。
さらに2019年9月に柏市に新店舗の開店となりました。
フジ取手ボウルの敷地内にあり、駐車場も広いです。
入店した時は待たずに入れました。
柏店と比べたら大人しい感じがしますが、ラーメンの味は申し分ないです。
また、行きたいと思います。
自分を見つめ直す旅・１２軒目茨城県牛久市での朝食をホテルで取ってしまい腹パン😅牛久大仏と牛久シャトーを観光し腹を減らすも茨城県では入ってあと一食・・・「#ラーメン山岡家本店」とラーショ食べログ点数全国１位の「#ラーメンショップ牛久結束店」を諦めTikTokで大将のキャラの濃いウンチクが面白い「#家系ラーメン王道家本店」に行ってみることにしました❗️先に結果を言えば素晴らしい👍これはウンチクが本物です‼️😃ラーメンが旨いのは言うまでもなくラーメンを最大限楽しんでもらえるよう無料のトッピングがたくさんありました＼(^o^)／麺・スープ・チャーシューと全て拘っているのも分かります。
正直、家系ラーメンで一番評価の高い⁉️「#ラーメン杉田家本店」さんより美味しくて拘りを感じました😃牛久市の名店２店舗を諦めて王道家さんに行って良かった〜やっぱり運が良いです🙆#茨城県グルメ #茨城グルメ #取手市グルメ #取手グルメ #家系ラーメン #家系ラーメン王道家 #家系ラーメン王道家本店。
| 名前 |
家系ラーメン 王道家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-79-6007 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
王道家のスープは味は濃いものの、まろやかで美味しい。
麺は独自の物であるが、これも美味しい。
燻製チャーシューは芳ばしいだけでなく、肉の旨味引き出されていて、麺やスープと調和しており完成度が高い。
刻み生姜とお酢で味変させながら最後まで楽しめる。
紙エプロンが用意されており、店員さんのホスピタリティも良く、車椅子等のアプローチもあり、良いお店だと思う。