前回は普通の味噌ラーメンを、今回はつけ麺をいただき...
らーめん はや川 京都祇園店 / / .
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前回は普通の味噌ラーメンを、今回はつけ麺をいただきました。
味噌ラーメンは丁寧で上品な、つけ麺はすこし物足りない印象。
つけ麺の麺の量を細かく聞きいれてくださったりと接客がとても気持ちいい！
先日、らーめん はや川 京都祇園店を訪れました。
店内は非常に清潔で、スタッフもとても親切でした。
メニューには様々なラーメンが揃っており、特に味噌ラーメンが絶品でした。
スープは濃厚で深い味わいがあり、麺ももちもちしていて、食べ応えがありました。
また、トッピングの種類が豊富で、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。
アクセスも良く、祇園の観光地巡りの合間に立ち寄るのに最適な場所でした。
次回もまた必ず訪れたいと思います。
帰り道に口の中に残った後味ですら「美味しい」と言っちゃう‼️新しく祇園にできた味噌ラーメンは概念が覆される‼️福岡の美味しい味噌ラーメンのお店が京都にやってきたと聞いて向かいますっ！夜のお店に囲まれたそのお店は出来立てで、明るくて綺麗✨夜のお店のお兄ちゃんも外から覗き込んで、興味シンシンです❗️😆入口のタッチパネル式の食券機で購入！【濃厚みそらーめん】980円【味玉】150円スープ、おいっしぃーー‼️✨え？これ味噌ラーメンなの⁉️「そこまで味噌味噌してないね！」って一緒に行った同僚も言います😆味噌っていうか、魚介豚骨みたいな合わせ技なスープの味がする！と思ったら、カルダモンなどを合わせたオリジナルブレンドの味噌を鶏ガラと豚骨のスープでといているそう‼️味噌汁的な味噌ラーメンとは全然ちがう‼️ほんのちょっぴり辛みはあるけど、どちらかと言えばまろやかで、後味はもたれず爽やかです‼️麺はもちもちの平たいのちぢれ麺❗️美味しいスープがよく絡まります。
チャーシューは2種類入ってて、ロースと豚バラなんだけど、豚バラの方がめちゃくちゃジューシー✨塩胡椒も絶妙です‼️一緒に行った同僚が気に入った【海老まぜそば】1080円卵をくずして混ぜ混ぜして、頂きまーす！タレ、海老がきいとるぅーーー‼️んまーい❤️麺はもちもち‼️チュルチュル、しこしこ、まるで細うどん❗️こちらは縮れてません！桜エビのシャクシャクの食感と香り。
鶏胸肉のチャーシューは柔らかくて歯がいらないほど✨低音調理したこだわりのチャーシューだそうです☺️最後は白米を残ったタレに入れてリゾットで。
海老のうまみがご飯にしゅんで、やわ〜てうまーい✨ご飯は見た目より多くいけど美味しいので、ぺろり！と完食です‼️メニューにはないけど、ここが作った海老味噌らーめんも食べてみたい😆（勝手な想像）今後は冷やしラーメンや冷麺も出る予定だそう✨エプロンが可愛い店員さんの接客は新店らしく初々しくて、自分で他の席にあったお水を入れようとしたら、「我も我も」と全員で入れようとしてくれました😆帰り道も「美味しかった〜！」を連発してたら「口に残ったスープの後味ですら美味しい」という同僚😆味噌ラーメンの概念が覆ります。
知人宅近くに新店が出来たとの情報を得て訪問。
最新型の券売機にて濃厚味噌ラーメン(980円)。
スタッフは女性2名と男性1名。
いずれも若くオペレーションも辿々しい。
若くても構わないがせめて経験豊かなスタッフを雇ってくれないとな。
他の人で書いている人もいるが、バイトみたいな人に任せても美味そうに感じないのよ。
ラーメン屋さんごっこにしか見えないし。
3人居ても大した仕事してないし。
配膳は5分程度。
味噌は信州味噌系の粒があるタイプかな。
正直、味噌ダレがボンヤリとしていてメリハリが無い。
スープは豚骨、鶏ガラが混ざった微白濁タイプ。
粘度が多少あるモノで味噌を含めてスープ全体にトロミが付いている。
背脂なんかも浮いていたり。
最初はあまり感じないが段々とスープに含まれているスパイスが効いて口の中がヒリヒリしてくる。
麺は麺屋棣鄂謹製の太縮れ麺。
中心にコシが残る茹で加減。
チャーシューは直前に炙ったもの。
ほぼ1000円出して厚みがある訳でも無いチャーシュー2枚ともやし、ネギは流石に寂しい。
スープだけで食わせるようなクオリティがある訳でも無く、具材も寂しく、場所考慮しても流石にねぇ。
原価率がかなり低いラーメンですね。
コレじゃリピート少ないと思うよ。
☆らーめん はや川 京都祇園店☆豚骨の街と言っても過言ではない博多で大人気の味噌ラーメンのお店、博多の非豚骨ブームの火付け役の名店【らーめん はや川】2号店が京都祇園に誕生(\u003eω\u003c)昨年4月に「バナナマンのせっかくグルメ」にも登場し、さらに勢いを増したお店でもありますね。
メニューは、信州味噌･八丁味噌･こうじ味噌をブレンドし、山椒･生姜･数種類のスパイスを加えたこだわりの味噌スープが絶品の「味噌ラーメン」と、もう一つの看板メニューである「海老まぜそば」← オーダーこの日の京都は暑すぎて、まぜそばが食べたい気分に。
桜海老･メンマ･鶏チャーシューなどがトッピングがトッピングされた「海老まぜそば」をしっかり丼の底から混ぜ混ぜ、海老の香りと麺とタレが絡み合いすぎて旨い〜途中で卵黄も絡めてマイルドな味わいに。
最後はプチライスをダイブさせて海老リゾット風で最高の〆を。
5/3〜6はプレオープン期間で50食限定、『12:00〜15:00』の営業。
グランドオープンは5/9です！
| 名前 |
らーめん はや川 京都祇園店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-746-3318 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
祇園に来た。
ラーメン屋めっちゃあるやないか！財布には現金が36円しかなかった。
PayPayで払える店が少なく、迷ってたところ、店内の清潔感があってラーメンも美味しそうだったので入店した。
タッチパネル式の券売機が目に入り、PayPay使えることが分かりひとまず安心した。
メニューを見たら、つけ麺が1700円くらいで、流石に買えなかった。
ビールも700円でほんまは飲みたかったけど我慢した。
1100円のラーメンにした。
普通に美味しかったし、満足。
けど、さすがに少し高いかな？と思いました。
1000円以上払ってまた食べたいとは思わなかった。
店員さん、他の口コミにもある通り学生さんだけだったけど、とても気持ちいい接客をしてくれた。
もうリピートせんとこって思ってたけど、笑顔でまた来てくださいと言われたので、また行きますね。
僕はカモです。