濃厚で旨味あふれる付け汁が最高。
温泉つけ麵 維新 熱海本店 / / .
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温泉卵のような風味のぷるんとした麺と、濃厚で旨味あふれる付け汁が最高。
追い飯やトッピングのセットで満足度マシマシ。
熱海まで来てラーメン？というなかれ、温泉を練り込んだ麺は一度は食べておくべき。
熱海で食事ならやっぱり海鮮だよね！という常識を壊してくれる一杯。
辛鶏とん 普通を食べました。
沸き立つ溶岩のようなつけ汁は見物。
そしてなんとしても麺のこしが大変素晴らしく口の中で躍るような気がした。
個々の食べているスピードを見ながら割りスープを提供してくれるサービスもステキ。
機会あれば別のメニューも食してみたい。
熱海に来るようになってから何年も通ってる。
熱海に来たときには必ず伺う。
とても気に入ってしまって東京のお店はもちろん、新潟まで足を運んだ。
一番はキンキンに〆めた麺。
これは他の有名店でもまだ感じたことがない。
スープは席に運ばれるまでグツグツと煮立っている。
太くて食べ応えのあるメンマをぜひ味わってほしい。
そして店員さんがどこの店舗でも感じが良い。
これからもずっと通い続けたいお店です。
昭和にタイムスリップしそうな年季のあるビルにお店を構えるラーメン店で、温泉水を使用した麺はミネラル豊富で小麦を最大限活かしているのが特徴！！海老鶏とん大盛(1000円)とまぐろトロメンチ(200円)を注文🍴とにかく麺がつるつるで、コシ喉越し共によくめちゃくちゃ美味しい😊新潟産の米粉とうどん作りの技法を用いているみたいです！！そしてつけ汁がグツグツの状態で出てくるのと大盛までは同一料金なのでその辺りも嬉しい！！
| 名前 |
温泉つけ麵 維新 熱海本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-82-3666 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.ishin2010.com/%E5%BA%97%E8%88%97%E6%83%85%E5%A0%B1/%E7%86%B1%E6%B5%B7%E6%9C%AC%E5%BA%97/ |
| 評価 |
4.2 |
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平日昼に来店。
混雑はありません。
ガラガラなのに席は店員が指定してきます。
隣との間隔が狭い席に座らされ「ガラガラなのになぜ？」という感じでした。
全体的に印象は良くありません。
空いてるから行く、という人が多いお店の印象でした。
ラーメンは美味しかったです。