おこわのような美味しさでした！
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いやー、ここは……。
まったくもって予想だにしなかった推奨店です。
お料理の写真しか撮リませんでしたが、一品一品が丁寧で心がこもっている。
老夫婦のセカンドキャリアで経営されてるのでしょうか。
品々のおかずは美味しいですし、もっちりした発酵玄米のご飯なんか普通は家では食べませんよね。
この中で、私が特に目を見張ったのは食後サービスのコーヒーでした。
淹れているとこをじっと見ていたら、なんと2人前の豆をミルで挽いてドリップしていました。
担当はご主人で、湯の適正温度を測りながら丁寧にお湯を回し入れ、出来上がりの半分は捨てて、温めておいたカップに1人前分を出してくれました。
この贅沢な淹れ方は、本格的なこだわり喫茶店だけがやる仕事です。
出されたコーヒーはコロンビアベースのクリアーなマイルドタイプ、もちろんカップにふち跡など残るはずありません。
久々に超美味しいコーヒーをいただきました。
これだけで500円はします。
心のこもった丁寧なお料理を堪能したい方には、自信を持ってお勧めです。
これだけの品質で税抜き総1200円ですから。
発酵玄米を初めていただきましたが、おこわのような美味しさでした！
美味しかったです！！落ち着いた雰囲気で、お店のご夫婦もとてもいい方でした。
| 名前 |
もりたカフェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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健康的な食事で、味付けも良いです!シェフは料理教室の先生だそうです。
「酵素玄米」が、腸にとても良いです。
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