夏季限定メニューである紅白ＴＫＭ（卵かけ麺）を食べ...
らぁ麺 はやし田 町田店 / / .
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醤油らぁ麺をオーダー。
鴨出汁と鶏出汁が合わさった、和風の醤油ラーメン。
あっさり過ぎず、濃すぎずの絶妙な塩梅。
チャーシューは豚と鶏が一枚ずつ。
綺麗な店内。
そして、醤油ラーメンは絶品ですね。
あっさりとしま味わいなので、スープを飲み干してしまいました。
これは、女性にもいけますね。
大変美味しかったです。
夏季限定メニューである紅白ＴＫＭ（卵かけ麺）を食べてみた。
いわゆる卵かけご飯の冷やし麺バージョンだ。
具は鰹節、とろろ昆布、薬味ネギ、それと色が違う２種類の卵で、卵を突つきよくかき混ぜてタレと絡ませて食べるのである。
途中ですだちを搾り味変、そして最後に残ったタレにライスをドボンして卵かけご飯でシメる。
お〜、ナンカいいね！。
ホント、卵の味とほのかに小麦の風味を楽しめる。
まぁ、文字通りの卵かけ麺だけどなかなか旨い！。
あえて物申せば、斬新で旨いけど予想の域を出ない味だったので、もうひとつプラスαのサプライズがあると喜びは倍増するんだけどね。
醤油スープは無限に飲めますが、はやし田は、塩だということに気づきました。
つけ麺も普通に美味しいしTKGも美味い。
しかし塩の麺が一番いい！今後、単にチェーン店化するのはつまらなすぎ。
町田ですのではみだしちゃっていいと思う。
追伸：TKMだった？凄くイイ！
| 名前 |
らぁ麺 はやし田 町田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-860-7887 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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真新しい清潔感のある店内で食券式。
塩ラーメンを頂きました。
スープは一緒に付いてくる調味料を入れたり胡椒かけたりで自分好みに味変して食べました。
麺は味気がなく伸びてブヨブヨな食感。
これは茹ですぎでは？チャーシューは豚と鶏の二枚体制で珍しいですね。
豚の方は美味しかったです。
ご馳走様でした。