味噌の旨味とコクを引き立てる辛さのバランスが秀逸な...
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アッサリ好みの味噌ラーメンです。
厚いチャーシューに半熟玉子まで乗ってコスパも良いし、😋今回はコーンを➕して、これでどこから見ても味噌ラーメンです🤣
夏の午後訪問◎味噌ラーメンを食べました！味噌！って感じで辛くなく、美味しくいただけました◎！ランチタイム？はライスがつけられるみたいです◎美味しかったのでまたいきたいです🍀
土曜日ランチで入店。
先客カップル1組、一匹狼×2。
清潔感のある店内で辛味噌チャーシュー麺を注文してみた。
見た目通りの辛口で食べ応えがあるね。
3枚の分厚いトロトロチャーシュー美味し、以前は六本木三丁目辺りの寄席坂下にありましたね。
平日昼間に来店。
平日でも開店待ちがいました。
店内はカウンター含めこじんまりとしたシンプルな内装。
味噌ラーメンとチャーシュー丼をチョイス。
味は思ったよりもサッパリしている味(濃厚な味噌味を求めているとギャップが…)個人的にはGOOD。
もし濃いめが好きな人はニンニクなどを投入するといいかも。
若しくはトッピングでバターとかオススメかな。
量も適量。
麺は中太縮れ麺で、これがスープに合います。
何よりも特筆すべきはコスパです。
普通の味噌ラーメン(900円)で、チャーシュー1枚、煮玉子２つ、ネギ、海苔２枚等が普通に入っています。
このご時世なら安いかなと。
チャーシュー丼も味は濃いめでネギも入ってサイドメニューなら納得(端の切り落としが具)結論：並ばず近場なら来訪ありかなと。
辛味噌ラーメンをいただきましたが、味噌の旨味とコクを引き立てる辛さのバランスが秀逸なスープが食欲をそそります。
もちろんスープともちもちの麺との相性もバッチリです。
特筆すべきはチャーシューですね。
太くて厚みのあるチャーシューは、角煮風にしっかり煮込まれて味もしっかりで、味噌スープと絡ませてもしっかり引き立て合います。
駅から遠い立地で頑張れてるのは流石だなという一杯でした。
| 名前 |
ラーメン味ノ仙 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6231-5797 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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江戸川区役所近くにある「ラーメン味ノ仙」。
味噌ラーメン好きの間では知る人ぞ知る名店です。
店内は、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気。
店主が丁寧にラーメンを作り上げる様子が、カウンター越しに見られます。
メニューは味噌ラーメンが中心ですが、その奥深さは尋常ではありません。
芳醇な味噌の香りが食欲をそそり、一口スープを飲むと、濃厚でありながら後味もすっきりとした味わいが広がります。
太麺との相性も抜群で、食べ応えも十分。
チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、煮卵も味が染みていて絶品。
ラーメンだけでなく、サイドメニューも充実しており、ラーメンとの組み合わせも楽しめます。