お客さんが中国の方しかおらず入りにくいかもしれない...
蘭州牛肉麺 一盛 亀戸店 / / .
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駅こらゆっくり歩いて10分弱。
平日と土日のランチは違うのか？タッチパネルで蘭州牛肉緬とミニ滷肉飯(ルーロウ飯)を注文。
蘭州牛肉緬はラーメンの範疇なのか？赤赤してるが辛くない。
スープもさっぱり、くどくない。
麺は細麺を選択、やや柔らかめ。
全体的には食べやすい。
牛スープは弱めかな？肉はなんだろう？ミニ滷肉飯のお肉が染みて美味しい。
食べ終わると大汗かいたわ。
お客さんはほぼ中国人。
注文はタッチパネルだから楽。
辛味ありだけどそんなに辛くなかったので、卓上のラー油を追加。
麺量は結構多めでモチモチ、スープはあっさり目でちょっと旨味が足りない。
今度は他のメニューも食べてみたい。
スープは味わい深く、麺も綺麗な形に打たれていて満足度めちゃ高い牛肉麺！首都圏内の牛肉麺を食べ歩いていますが、ここはトップクラスです。
紅焼牛肉麺のお肉もすごい。
角煮のようなサイズのお肉がゴロゴロ入っています。
羊串も新疆風でクミンが効いててジューシー！新疆ウイグル料理もあり、美味しそうでした。
今度は大盤鶏を食べに行きます。
店員さんは簡単な日本語なら通じる感じでしたが、注文はタブレットで出来るので困る事は無さそうです。
PayPay使用可能。
牛骨でスープをとるお店で職人が手で伸ばした麺を味わう事が出来ます。
豚骨と違いあっさりとした味で辣油とパクチーがアクセント。
何より麺が美味しい、食感ももちもちして良いです。
麺の味があるのは以外に少ないので新鮮な気持になりました。
良く中国の方が日本のラーメンはスープは美味しいけど麺が美味しく無いと口にする理由が分かった気がしますタッチパネルで注文して細麺から極太麺も選べます。
At a restaurant that makes soup with beef bones You can enjoy noodles that are hand-stretched by artisans. Unlike pork bones, it has a lighter taste and is accented with chili oil and coriander. Above all, the noodles are delicious and the texture is chewy. There are very few other noodles that have the taste of noodles. It felt fresh. Order from the touch panel and choose from thin noodles to extra-thick noodles. You can choose.I often find that Japanese ramen soup is better in China than in Japan.I think I understand why people say the noodles aren't delicious.
| 名前 |
蘭州牛肉麺 一盛 亀戸店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5875-2989 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
お客さんが中国の方しかおらず入りにくいかもしれないけど入る価値は大アリ。
めっちゃ美味しいです。
日本のラーメンよりもギルティじゃない優しい味がします。
プリプリの手打ち麺でさっぱりかつ、コクのあるスープに香りが良いラー油が入っています。
辛旨って感じです。
パクチーは抜けます。
タッチパネルから注文するのですが麺の太さを選べるので次は平打ち麺を頼んでみようかなと思います。
PayPay使えます。