それほど混んでいなく入店できました。
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京都からきました。
私はこってり醤油いただきました！京都のこってりは味が濃くて最後までスープを飲み干せる店は少ないですがここのは美味しく最後までスープを飲み干せました！ニンニクなど入れてもくどくなくたいへん美味しかったです。
久しぶりに新富士駅周辺を散策していたら見つけました。
夜限定のとろみのある赤いスープ＆細麺にチャーシュー、メンマ、青ネギに海苔。
スープと細麺の絡み具合が絶妙の旨さでした。
また、辛さも丁度良く、寒い夜にピッタリでした。
次回はこってり醤油で太麺に挑戦してみたいと思っています。
新富士駅から歩いて行ける貴重なラーメン屋です。
内装からして新しい雰囲気のお店。
こってりラーメン¥900を食しました。
豚骨と鳥をしっかり炊いたクリーミーなスープに自家製麺が絡みます。
のり、メンマとネギ、野菜はもやし。
チャーシューが甘辛く柔らかな食感です。
一味が置いてあるのが好印象。
これからの進化を期待して仕事がある来年も訪れてみたいと思います！
| 名前 |
麺や一代 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0545-32-9400 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
昼過ぎに入店しましたが、それほど混んでいなく入店できました。
こってりチャーシュー、あっさりチャーシューをそれぞれ別の日に注文。
麺は細麺と太麺から選べましたので、細麺を選択。
個人的にはこってりが好みでした。
こってりの場合、底の方に凝縮された部分があるみたいなので、かき混ぜたほうがよさそうです。
こってりは豚骨なのか醤油なのか、魚介なのか、チョット変わった味です。
醤油はあっさりですが、なにか隠し味が入っているように思います。
カウンターに座ると器を手渡してくれるのですが、チャーシュー麺だと炙っているのかもですが、器が熱すぎて落としそうになります。
熱すぎて軽い火傷になりました。
新富士駅周辺の飲食店が多くないので、貴重な存在です。