初めて ぐり虎のラーメンいただきました。
和麺ぐり虎 Okayama / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
2024年7月下旬に伺いました。
入口は段差あり、スロープなし。
店の前も含めて清潔感のあるお店でした。
店内の券売機で食券を購入。
薄く平たい麺に興味を引かれて、つけ麺を注文しました。
麺は薄くても歯ごたえがあり、舌触りが楽しく、出汁のきいたつけ汁が良く絡みました。
加えてツルツルと喉ごしが良くて、いくらでも食べられそうでした。
一緒に付いてきた冷たいピーチティーは口直しというより、食後のデザート感覚で頂きました。
次は旨辛か、まだ始まっていなかった肉盛りつけ麺にしようか、楽しみです。
鶏塩ラーメンを頂きました。
スープは透き通っていてとても綺麗です。
一口飲んだ感想はあっさりしている中にコクがありクセになるスープです。
めんもしっかりと腰のあるストレート麺でスープによく絡み美味しかったです。
ミシュランにも掲載されているだけにしっかりとした味で最後のスープまで頂いてしまいました。
こういうラーメン大好物です。
きっと手間暇かかってるんだなぁと感じました。
ご馳走様でした。
岡山駅での乗り換え前に立ち寄り。
特製生醤油らーめんをいただきました。
出汁が効いた香りのいい醤油スープはコクになる程度の僅かな甘みがあります。
これに加水率の高いもっちりとしたストレートの中細麺の相性がいいです。
レアチャーシュー、燻製チャーシューの二種のチャーシュー、穂先メンマ、半熟味玉、冷凍ではないちゃんと茹でた青菜など一つ一つが丁寧な仕事がしてあります。
非常に満足度が高いラーメンでした。
この麺ならつけ麺も美味しいはず、次回はつけ麺にしようと思いました。
初めて ぐり虎のラーメンいただきました。
到着したラーメンを見て、とても良い香り、美味しそうな見た目に魅了され、一口食べても期待を裏切らず、めちゃめちゃ美味しかったです！働かれてる店員さんたちはかなり若そうなのに、腕利きがすごいのか、ぐり虎本部の運営・マニュアルがしっかりしているのか、きっとどちらもですが、お味・接客とも素敵な感じでした。
店舗自体もおしゃれな感じにされていて、座ったカウンターの椅子も少しだけ背もたれ感があり、座り心地も悪くなく、下の荷物入れも工夫されていて、感心だらけのラーメン屋さんでした。
雲呑生醤油ラーメン at 和麺 ぐり虎 Okayama軍鶏や丸鶏でじっくり旨味を抽出したスープに節ベースの魚介系の出汁と芳醇な醤油数種類をブレンドした大豆の香りも楽しめるどちらかというと東寄りによくある醤油で食わす仕上がり❢店主さんが東の清湯の名店ご出身であることからのも当然の仕上がりか？😋😋😋国産小麦100%加水低めの細ストレート麺との相性もよく心地よく啜れます❢😋😋冷めたスープと生醤油の旨味の変化がかなり楽しめました❢口直しのピーチティがこれ又美味し😋😋😋ご馳走さまでしたm(__)m
| 名前 |
和麺ぐり虎 Okayama |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-238-3960 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
本当は鯛塩ラーメン食べに行ったのですが、醤油ラーメンが美味しそうだったので、今回は醤油ラーメン頂きました。
スープも繊細でコクがあって自分好みでした！食後のピーチティー美味しかったです！また近くに来たら寄ってみようと思います。