「あゆむ」かと思っていたら「あるく」のようですね。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
「あゆむ」かと思っていたら「あるく」のようですね。
豚骨煮干しラーメンをいただきましたが、しっかりと香る煮干しの風味が美味いスープと、ぷつっと歯切れの良い麺のバランス感が良い美味しいラーメンでした。
他の方が書かれてるようなスープのぬるさとかは無く、熱々で美味しくいただけました。
カウンターのみですが、清潔で落ち着いた雰囲気です。
豚骨醤油と豚骨煮干、どちらも濃厚だけど臭みがなく美味しかったです。
豚バラのチャーシューが食べ応えあって気に入りました。
好き嫌い分かれるのか、他の人も投稿していたように、温かいというよりぬるいスープにゴワゴワの太麺でスープも少なめ、煮干しが際立つ訳でもない。
美味しいのかこれ。
嫁も私もとりあえず我慢して食べようといった感じではありました。
たまたま調子悪かったのかなぁ?
外観はこじんまりしている。
内装はカウンター席が10席もないくらいだ。
券売機で食券を買う方式だ。
店主は優しそうな人。
本題のラーメンの話しだが、美味い！！麺の硬さといい、チャーシューの美味しさ、ネギもこだわっていてサムライネギ。
全てが洗練されていた。
また来たいと思いました。
豚骨醤油と豚骨煮干の二本立て。
ですが、この日は豚骨煮干のみの提供とのことで、それに西条の美味しいネギ“サムライねぎ”を増しで。
トロンとした豚骨スープに、煮干し感がマッチ。
平打ちっぽい麺がスープをよく持ち上げます。
サムライねぎはシャキシャキで美味しい。
チャーシューはしっかり食感、丸っと入った煮卵もしっかり味。
美味しいラーメンです。
豚骨醤油もぜひ食べてみたいです！
今日は西条で仕事だったので少し早めに家を出て早速行ってまいりました。
歩いていこうさんの時はお店がやっていない時が多かったり、食べれても自分が食べたいラーメンとちょっと違う感じがあったのでほとんど行ってませんでした。
でも八本松に新しくオープンされた麺や歩さんでは豚骨醤油と豚骨煮干を出されていると聞いて機会があれば食べたいなと思ってたのでこんなに早く来れるとは思わずテンションMAXでした😁２号線バイパスから10分くらい南に降ったところにいきなり旗がたくさん並んでいるのでわかりやすいです。
駐車場も広い(牛炭亭さんと併用なのか枠が決まっているのかはわかりませんでした)。
土曜日12時15分くらいに到着で3人待ちだったので比較的空いていたのだと思われます👍そして入り口に今日は煮干しのみの提供との張り紙が。
迷っていたのでちょうど良かったです🥴せっかくなので煮干しチャーシュー、大盛り、味玉、ねぎとフル装備でいってみました🙆\u200d♂️並んでいる間に食券を受け取りに来られたので座ってからすぐ出来上がりました。
さすがに歩いていこうの時とビジュアルが全然違います笑 麺は平麺なのかな。
ツルツルした食感がとても食べやすく大盛りなのにあっという間に完食でした🤣チャーシューは少し歯応えがしっかりしたバラチャーシューで肉々しさもしっかり感じられて美味しかった！これでご飯食べるのもいいなと✨そして普段はなんとなく気をつけているのに気づいたらスープも飲んじゃって空っぽ😂スープは少しとろみがあって豚骨も煮干しもバランスよく感じられる美味しいスープです。
めちゃ美味しくて大満足でしたが少しだけ難点を、チャーシューも味玉もねぎも冷たい状態で載せられるのでトッピングが増えればどんどんスープが冷めると思いました。
今度はその辺も考えて注文しよう🥴ということで国泰寺でこのラーメン出してくれてれば通いまくってただろうなと思いながら店をあとにしました✨次はいつ来れるかな。
次回は醤油豚骨👍
| 名前 |
麺や歩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
豚骨煮干ラーメンいただきました。
丁寧に 造りこんだ ラーメンですね！ちょっと前に 市内で 流行ってた ラーメンに 似てるな？ サンマラーメンだっけかな？美味しいと 思いますよ。