平日の22時前に利用させていただきました駅前だけど...
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雪が降って寒い日でした熱いラーメンが食べたくて来店食券制じゃないので、すぐに席に座れました一指禅ラーメンをオーダー麺の硬さを選べますが、私は「やわらかめ」を選びます麺の太さ的に小麦の風味が感じられて、スープとマッチするからです周囲のオーダーを聞いてるとバリカタや硬めばかりでしたが、自分的にはやわらかめもおすすめです同じ系列の百歩ラーメンと比較すると、一指禅のほうが豚骨臭が控えめで、その代わりに塩の旨味が感じられる上品な感じがします辛子高菜とネギが卓上に置かれてますが、辛子高菜はマイルドな辛さですこんな寒い日のランチはラーメンが1番ご馳走様でした😋再訪今日は暖かくてホッとします醤油ラーメン麺柔らかめスープにコクがあってうまい！辛子高菜も汗が出るほど辛いけどうまい！ご馳走様でした😋再再訪今日は味噌ラーメンをいただきました麺はやわらかめで味噌もうまいっすご馳走様でした✨
金曜日の14:30に訪問中には客1人のみカウンター5席？くらいテーブル席もあり居酒屋チックな内装注文制ですね。
カウンターに余計な仕切りとかなくてとてもいい感じ、卓上調味料やらティッシュも一席の一つみたいな。
チャーシュー麺1,100円と海苔トッピング150円にて。
着丼まで5分くらい海苔は朝食に出るサイズがたくさん乗ってました。
チャーシューはバラの巻きかなり多く入ってましたね。
丼は小さめの家系サイズスープも少なめ上にのっている具材をスープに沈めるとぬるくなっちゃうなぁ。
もっとスープ多いほうが熱々が続き嬉しいね。
卓上には高菜とネギが置いてあり入れ放題。
ネギ好きにはたまらない。
しかし丼小さくスープが少ないからあまり大量には乗せられず。
ランチタイムサービスでライスとか選べましたが私はメンマを選択後半おろしニンニク投入でパンチ増し博多とんこつみたいに麺の湯で具合選択できるみたいだけど、麺はあの特有の細い麺ではなくて中細麺でしたね、あれ粉落としとかやったらキツイのでは？麺量どうだろ？120gくらい？カウンター上に普通サイズの丼重ねてあったけど、あれが大盛り丼なのかも？スープタップリの熱々で食べてみたいっすね。
ご馳走様でした。
店前に2台の駐車スペースあり。
何気に注文した餃子が美味しかった。
特に味噌は良い塩梅の風味が良い。
味噌チャーシューラーメンをいただきましたがもちろんこちらも美味。
高菜とネギもかけ放題。
味変しつつ替え玉を楽しみましょう。
| 名前 |
一指禅 ふじみ野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-265-5716 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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平日の22時前に利用させていただきました🙏駅前だけど駐車場も数台あります！ラーメンはあっさりしていて、味噌餃子も凄く美味しかったです♪またお伺いします！