蒙古タンメン：890円麺はやや固めで食感が良かった...
蒙古タンメン中本 草加 / / .
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数年ぶりの蒙古タンメン中本。
スタンプカードがアプリに切り替わっていたのも知りませんでした。
味噌卵麺を食べました。
辛さも楽勝だったので次回は北極にチャレンジしてみます。
美味しかったです。
2022.5.31久し振りの訪問です。
ズルズルっと啜りたいので北極では無く、冷し五目蒙古タンメン（辛8）を麺特大でオーダー。
連れは北極ラーメン、醤油タンメンでした。
しっかり締められた麺をつけ汁にどっぷり漬けてから一気に啜りますが、旨辛ーが全開ですね。
先日バラエティ番組で中本が取り上げられてて、チーズやバターがあるのを始めて知ったので、次回は北極ラーメンで試したいと思います。
中本の1番近い店舗で５年近く通っています。
店内の清潔感、接客、料理全てにおいて満足しています。
これからも宜しくお願いします。
初の蒙古タンメン。
メディアなどで取り上げられていて知ってはいたが、行く機会がなくようやくの訪問。
正直期待していない自分笑テレビなどではファンも多くおいしいとか、辛みの中にも旨味があるとかいうのを聞いて、どんだけなんだよ笑という感じ。
まー、話のタネに一度くらいはという感じで、足を運んでみました。
予備知識はほとんどなく、辛いのが北極とかでその程度。
北極は怖いので、お店の一押しとなっていた蒙古タンメンを頂きました。
美味しかった！これは美味いぞ。
思っていたほど辛くはないというか、辛さよりも、タンメンの野菜の旨味、これが実に心地よい。
スープに溶け込んだ野菜とその旨味。
それと、上からかけられている麻婆のトロミが全体的に絡み、トロミが出る。
それがまた麺といい具合に絡み、野菜とその旨味とトロミと麺がいい具合に合致。
最初に野菜の旨味がほんのり口に甘みとして広がる。
そのあとから来る辛さも、最初の甘みと旨味で味わい深い辛みとなってる。
大げさかもしれないが、新しいジャンルといってもいいほどの、食したことのない感覚が口に広がっていました。
テレビで聴いていて、それなりにハードルあがていたはずだけど、それを超えた。
帰りの電車の中で、思い出すと口の中には辛みが残っているのに、唾液が溢れるほど。
嗚呼、またすぐにでも食べに行きたい。
蒙古タンメン：890円麺はやや固めで食感が良かったです。
肉は少量。
野菜はクタクタに煮込まれて量はやや少なめな印象。
麻婆豆腐は刺激的な辛さで美味！！スープは味噌ベースで野菜の甘味が感じられました。
携帯電話にアプリがあると黒烏龍茶か麺大盛りが無料。
ご馳走様でした。
| 名前 |
蒙古タンメン中本 草加 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-928-1233 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
五目味噌タンメンと定食を注文した。
野菜は炒めるというより煮込んだ食感で、これはこれで旨い。
麻婆豆腐はネトネトで好みが分かれそうです。
辛さを求めてたまに行きたくなるお店だね。