プロぺ通りから1つ路地をはいったところにあるこのお...
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またおじゃました。
味が少し薄くなったかな？大将が見えない(前回）お店の調理場の会話は、台湾語！これだけで、味は、分かったもの！私は、担々麺、麻婆豆腐をいつも頼む！
昔からここの酸辣湯麺と麻婆丼は最高すぎます！酸辣湯麺は野菜たっぷりピリ辛で酸っぱいなんとも癖になる味わいです！トロミがあるので熱々です！麻婆丼は山椒が効いててなんとも言えない美味しさです！本日は、お腹がいっぱいで頼めませんでしたが水餃子も最高です！！！
酢辣湯麺とミニ麻婆丼を頂きました。
酢辣湯麺は、最初辛いだけで薄いスープだなと思ったのですが、食べ進めていくうちにコクが増してきました。
食べる前に、スープ跳ねを注意して、どんぶりの底から掻き混ぜたほうが良いかもです。
ミニ麻婆丼は、普通に美味しかったです。
カウンターに座ったのですが、厨房から料理の受け渡しを頭の側でされて、その度に頭を避ける事になり、落ち着いて食べれなかったです。
ランチで伺いました。
お昼時、開店時間前にも関わらず、暑いのでと入店させてくださいました。
酸辣湯麺を頂くことにしました♪1番☝️辛いというので！確かに辛いけど、激辛好きには辣油等を加えることをお勧めします。
パクチー🌿がトッピングされてて、独特の風味を醸し出す！なにしろ麺が、絶品ですね😋！僕的には、久々の「当たり」でした。
次回はぜひつけ麺を頂きたいと思います。
| 名前 |
四川麺家 龍の子 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2921-7139 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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プロぺ通りから1つ路地をはいったところにあるこのお店。
最近店前の道路が整備されたため、認知されることも多くなったかと思う。
休日12時頃に伺うとほぼ満席。
店員さんに席を聞き、白胡麻担々麺と春巻きを注文。
春巻きはパリパリの皮の中にとろみのある餡が入り、とても美味。
メインの担々麺は辛味がそこまで強くなく、胡麻の芳醇な香り、味が口いっぱいに広がる。
細めの麺にネギやキャベツの具材を絡めて啜るとめっちゃ美味しい。
今回は頼まなかったが、麻婆飯は激辛なものの食べ続けたくなる一品のため、ぜひ頼んでみてほしい。