イリコ出汁麺が気になり入店。
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特製伊吹いりこの中華そばをいただきました。
香りに釣られて入店しました。
美味しかったです。
いりこ出汁がきいているスープが絶品。
お肉も柔らか。
その後、味が忘れられなくて何度もリピートしています。
羊肉（マトンとラム）好きなので、羊肉中華にも舌鼓を打ち、親鳥中華そばもいただきました。
どれも絶品でした。
そして、基本の伊吹いりこの中華そばは、何度もいただき、その度に感動しています。
高級フレンチのビーフコンソメよりも美味しいスープです。
荻窪のねいろ屋さんにも伺っていますが、とても好きな味のラーメンです。
西新宿は店舗もメニューも一見シンプルで飾り気ないようで、丁寧なラーメンとご飯もの。
ラーメンは醤油系。
レモンらーめんや限定ものも、奇抜に見えてもベースがしっかりしてるので美味しく、何度でも食べたくなります。
鶏肉飯はハム・スモーク・そぼろと、鶏肉だけで三食丼。
こちらは遅くまで開いてるので仕事帰りに立ち寄れるのも嬉しいです。
讃岐うどんが食べたかったのですが、イリコ出汁麺が気になり入店。
うどんとの合い盛りを注文しましたが、麺を混ぜに食した方が良かったかも。
券売機の設定では分かりづらかったので、もう少し工夫が必要とも感じました。
ただ、麺はモチモチ食感でチャーシューは低温調理で濃い味。
スープはイリコが切りっとしていて美味しかったです。
個人的には醤油は控えめの方が良かったのですが、致し方ありませんね。
次回は瀬戸内レモンラーメンかな。
ミシュランガイドビブグルマン掲載歴がある人気店の新宿店「瀬戸内食堂ねいろ屋」さんです。
新宿駅を出て徒歩５分程の場所にお店はあります。
店内はカウンター席のみです。
食券機で購入したらカウンターで券を渡して番号が書いてある札を受け取ります。
札の番号で呼ばれるので、受け取り口に取りに行く感じになっています。
今回は、瀬戸内小麦のあいもりつけめんを注文。
麺の半分はうどんで結構珍しいつけ麺になっています。
つけ汁はいりこ出汁の旨味が強く、煮干特有の雑味等は無くて丁寧に出汁が取られています。
うどんはかなりコシが強く、小麦の香りも良くて美味しいです。
うどん×ラーメンを一度に味わうW麺！の巻。
2024年6月24日、新宿大ガードすぐの好立地にオープン！ラーメンとうどんのW麺に、瀬戸内の厳選食材を使用したほっと安らぐスープを楽しめるお店です。
平日17：30頃、早い時間だったのでノーゲスでラッキーでした！【オーダー】■伊吹いりこの中華そば（980円）■うどん合盛り／中華麺少なめ（300円）いりこの香りが広がる優しいスープうどんの方が合うのかな？と思いきや、油膜がアクセント。
どちらかというとラーメンに合う印象！麺はしっかり2種！うどんは茹でたてを提供されるので10分程待ちます。
うどん単体だとスープが弱く感じますが、2種麺を一緒にすすると絡んで美味しく頂けます。
地味深いスープが印象的な個性のある一杯カウンターに料理を取りに行ったり、返却口に返したりとうどん屋さんらしい要素も。
また機会があったら伺います✨
| 名前 |
瀬戸内食堂ねいろ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6803-8267 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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伊吹いりこの中華そばをうどんあいもりを頼むみました。
恵比寿の長命うどんを思い出す。
プースを一口、うん美味しい😋中華そばもうどんも合うスープ。
新しい息吹を感じるラーメンでした🍜