後ろは5人ほどで売り切れだった。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ミニラーメン 麺200g ￥850 (たしか)ヤサイマシアブラ生卵 ￥100女ですがちょうど満腹になる量で美味しかった！ほかの二郎系だと終盤飽きてくることあるけど、もみじ屋はそんなことなくてサラッといけた！アブラ別皿で出てくるので有り難い〜！SUSURUさんのオススメで来て正解卵にくぐらせて食べるのも美味しかった平日の開店前に着きましたが既に4人ほど並んでいました女性1人とかはいませんでしたが高校生とかも訪れてたので、チャレンジしやすいかもしれませんコールはホワイトボードを持った店員さんが聞きに来てくれます店内は思ったよりも小さく、静かで、提供前は小さな声で話していても大丈夫です提供後はひたすらに食べる！話禁止されると話せることの嬉しさを感じます〜
店舗に入ってから食券を購入し待ちます。
ラーメン300ニンニクヤサイアブラマシマシアブラは別皿で来ます卓上はカラメと一味がありました。
ヤサイはかなりクタクタですが味は薄めなので卓上のカラメで調整します。
流石の人気店やっぱり美味しかったです。
火曜日11：20ごろ到着。
4名ほど並んでいました。
その後続々と後ろに並び出し11:30少しすぎたくらいに開店。
ファーストロットで入店できました。
前の人に続いて食券を買いスタッフさんに渡して、そのまま案内されたカウンター席に着席。
着席した順にラーメンが作られ、店主さんにニンニク入れますか？と聞かれたらコールします。
着丼前はスマホ触れて丼の写真は撮れますが、食べ始めたら触れません。
提供されたらひたすら食べます。
味が沁みたクタヤサイが特に美味しい！生卵や別皿アブラ卓上のカラメを駆使して味変するのも美味しかったです。
店内は独特の緊張感ありますが普通に食べたら問題ないので、悔いなく食べたいように食べるといいと思いました！注文はラーメン、生卵コールはニンニク少なめヤサイアブラ🧄
平日GW前初めて行ってみました！17時ちょい過ぎだったのですが既に並び５人、さすがの人気店！😵女性店員さんに1人ですか？聞かれてからの10分くらいで店内で食券ミニ🍜🍥200gを購入しました店内はレビュー通り独特な緊張感これはヤバい！ 😅誰1人としてしゃべる事無くひたすら麺をすする音 …二郎系インスパイア店の中でもなかなかの緊張感でした～😱更に待つこと5分くらいで着席たぶん１ロット4～5人でした…約３分くらいでコール、全部で着丼緊張感の中、背筋を伸ばしていただきま～す笑クタクタ野菜からの別皿アブラをダイブ旨い！乳化気味のスープはかえし効ききめであまり飲めないしょっぱいスープ中太デロデロ麺は歯ごたえあってこれも旨い！チャーシューもアブラ多めでしたが最高！！あっとゆうまに完食ごちそうさまでした！😋
二郎は直径もインスパイアも相当食べ進んできたけど、間違いなくここが最強。
二郎通でここ行ったこと無い人はにわかと言っても良いくらい美味い。
接客も二郎系の中では群を抜いて丁寧で気持ちよく食事ができました！自家製麺の仕込み場も客席から見えるところにあり、ライブ感がこれまた良き。
明大前にある二郎インスパイア店。
店内は10人も入れば満員。
宅麺ドットコムの盾が飾ってあるのでネット通販で購入できる模様。
麺は中平太でデフォルトの茹で加減は若干硬め、もやしはひげ根が激しいくたくたタイプ。
豚は肉と脂のバランスがいいと思う。
平日18時半頃に訪問。
学生の休みシーズンということで待ちなしで入店。
店内はカウンター席+テーブル席もあり、二郎系では珍しい店内構造。
ミニラーメン(200g)野菜、ニンニク、アブラ(別皿)野菜の盛りはやや少な目で豚も1枚なので普段の二郎では量が多いと思う方でもちょうど良い量だと思います。
コシのある自家製麺が特に美味しく是非再訪したいです！ご馳走さまでした！
およそ10年ぶりに再訪っ！我が母校の近くの二郎系！笑お昼時、夏休みの時期だし並ばないだろ〜と思っていたら行列が😇30分くらい待ちました。
笑かわいらしくミニラーメン(¥750)をオーダー！ミニといっても麺200gいわゆる普通のサイズです。
笑提供前にトッピングを聞かれます今回はニンニク少なめ、野菜、アブラこの瞬間はいつも緊張。
笑ニンニクは少なめといえど写真の通りしっかりと入っている😆笑野菜の下の分厚いチャーシューこいつがほろっほろでうまいのは相変わらず！！(写真撮り忘れた〜笑)そして自家製の平打ち太麺はかなりコシが強い！ワシワシと食べる感覚がたまらないのである。
アブラは別添えで野菜にどさどさかけていきます。
スープは豚の旨味が効いた塩分やや強めの濃い味✨ジロリアンからすると野菜の量が物足りないらしいが、一般人的には程良い量で素晴らしい。
笑学生の時に食べた時よりも格段に美味く感じるのはなぜだろう🤔満足＆満腹！！ごちそうさまでしたー！
ガッツリラーメン。
二郎系ラーメン好きにはたまらないかと。
9月の月曜日、13:45到着で並び4人目、後ろは5人ほどで売り切れだった。
危なかった…お昼は14:30までと書かれているが、時間前の売り切れがあるので注意が必要。
ミニラーメン、アブラ、ニンニク、卵を注文。
標準野菜は結構少ないので、次からは野菜トッピングを誓う。
スープが濃い！イイ意味で濃い‼️卵と絡めて食べると幸せになる。
次からは卵2個注文を誓う。
割った殻の置き場所に少し困った。
12月の月曜日、13:10到着で並び10名以上。
着丼13:53。
まあ並んでます。
美味しいから仕方ない。
2回目の訪問です。
平日の17:30くらいは待ちなしで行けました。
そのあとはゾロゾロと並びだしたので、運が良かったのだと思います。
やはり並ぶお店です。
ミニラーメン（¥750）ヤサイマシです。
初心者の方はミニで良いでしょう。
これでも普通のラーメン屋の倍くらいあります。
豚が美味しかったです。
ミニラーメン（ニンニクアブラ）富士丸系より麺が少し細い気もするし非乳化キリッ系だけど富士丸ぽさもあり美味しい一杯でした。
デフォのクタ野菜の量が適量過ぎて称賛したいアブラ追加したけど上に乗ってる分だけで十分だったからヤサイマシたらセットで頼む感じ？ニンニクそこまで多くないのに細かいから結構パンチある気がします。
SUSURU.TVを見て来訪しました。
17:30ごろで、店内には2人組が1組のみラーメン850円、たまご50円コールはやさい、にんにく、あぶら接客は二郎系ならでは？の余計なことは喋るなの空気感(背筋が整う感じは嫌いでない)たまごはすぐ出てきて、ラーメンは提供まで10分はかかっていないと思います。
やさいは味つきくた食感でなかなかの盛り。
スープは動物系の香りがビキっとし、濃いめの味が素晴らしい。
麺は小麦の香りがふわっとするピロピロワシワシ麺。
ブタは大きめほろ気味で食べ応えあり。
たまごにつけても旨い、別皿あぶらにつけても旨い個人的には別皿あぶらにつけたあとのパンチが最高でした。
また行きたいです。
美味かった！ 本当に富士丸の味だなぁって感じちょい野菜にキャベツ少ないのと煮込みが少なく甘味が少なめってだけです店員ガー！って言う人居るみたいですが全然そんなこと無かったですよ 私が行った時はですがねそれより店に行く時に前の道が何処かの高校生の駅に向かう下校の大行列に取り囲まれたのが一番恐怖でした こんなご時世ですし。
ラーメン＋生卵、トッピングなしで食べました。
チャーシューは分厚く味も染み込んでおり美味しいです、脂身が少な目なのも好みでした。
野菜も煮込まれクタっとしたもので、味も絡み食べやすいです。
が、その分しゃきっとした食感は薄れ、麺のボリュームも相まって食べ進めるごとに飽きがきます。
麺自体も太めの縮れ麺で美味しいものではありますが、バランスとしては宜しくないと感じました。
初来店なので過去は知りませんが、2021年3月現在、食事中の会話や携帯電話の操作は遠慮するよう張り紙がなされています。
コロナ禍であるか否かに関わらず食事中の過度な会話や携帯電話の操作等は慎むべきものとは思いますが、店員さんが私語を続けるというのは如何なものでしょうか。
業務に係る会話はもとより、円滑に仕事をする上でコミュニケーションは大事だとは思いますが、張り紙までして注意を促している以上は、注意する側も行動に責任を持って頂きたい。
住宅街の一軒家に突然ラーメン屋。
二郎系。
座ってからお店側のタイミングでニンニク入れるか店員さんに聞かれます。
麺が特徴的なモチモチでした。
周りを見るとみんな生卵をつけて食べてたので途中で50円で頂きました。
私は卵が完全に負けてる（ラーメンの味しかしない）と思ってしまいましたが、卵が人気のようでした。
美味しい。
怒られたとか言ってる奴ら、食べた後いつまでもスマホみたり談笑したたらそりゃ当然だろ？
2004年？頃、当時のラーメンマルジ北浦和店長が、そこを退社後、しばらく出身地に戻った後に開いたお店がここです。
ザ・マルジって感じ。
クタ野菜が特徴。
久しぶりに店長さんとお会いしてなつかしかったです。
美味しかった❗️
平日の昼過ぎに訪問。
学生さんらしい方々と、多分夏休みに入ったと思われる小学生で満席。
店内待ち４人。
券売機でラーメン(麺３００g)８００円を購入。
店主とフロアの若い女性の２人体制。
学生さんの食べるスピードの関係なのか茹であげが早いのか、席に座って数分で配膳されました。
加水率多分少なめの極太ちぢれ麺。
全増しにしましたが、桜台の普通量とさして変わらない様に感じました（感覚おかしかったらごめんなさい）。
スープは微乳化といったところでしょうか。
濃さは始めのうち薄めに感じましたが、天地返ししたらしっかり醤油部分が出てきました。
ブタは薄めに切られていて、髪に使う楕円形のクシのような形と厚さでした。
ゴワゴワ麺を明大前近くで食べたい時には良いかと思います。
チャーシューがないっ！と思ったらもやしの下にありました(笑)美味しかったです。
生たまご付けたけどミニラーメンくらいのサイズなら飽きずに食べられるのでそのままでいいかもしれません！
開店10分前に行くと外待ち7人くらいいた。
初訪でしたが、皆が書いているような無愛想ではなかった。
ご主人は無口っぽいが普通でしたよ。
バイト君はニコニコで愛想良かった。
ミニラーメン200g全部入り食べました。
富士丸系と言うことで、味付きシナ野菜に別皿アブラかけて食す。
うまいです。
しょっぱめでカラメ要らない。
丁度いい。
ブタはよくカエシが染みたホロホロの拳大くらいデカイのが一個。
うまい。
そして麺。
硬めでワシワシ、小麦感もしっかり。
スープもしょっぱめで少し乳化気味程度の非乳化。
しょっぱめでうまかったです。
再訪します。
初来店。
【麺】太さは文句なし。
風味は二郎とはちょっと違ったけど、たべごたえは抜群【スープ】最初の一口、二郎というよりも家系の味に近い?こってりしていて、二郎をイメージしたけど違いました。
塩っからいのが印象。
野菜、麺とボリュームがあるので、試合が長引くだけ不利に陥る。
とにかくしょっぱい。
【野菜】普通の茹でじゃなくて、味ついたスープで茹でてるのかな、ほんのり味が付いてました。
そしてとことんくたくた。
味がくどい感じがあったのでしょっぱいスープと合わせると結構厳しい。
【豚】これぞ豚!って感じ。
ただ調理方法は二郎のほうが好み。
噛みごたえはあるが、好みではなかった。
ごろっとしたサイズは大好き。
【あぶら】別ざらに。
これもまた味が濃い。
最初はいいけど、最後はきついだけだった。
【総評】好みに分かれるけど、私はあかんでした。
これだったら二郎を食べにいったほうがよかったかも。
youtubeで誰かが上げてるのを見てたけど、言うほどでもないので、期待しないで行った方がいいと思いました。
二郎系で間違いなく一番旨い最近知られるようになって混むようになってきた（明治以外の大学からとか来るようになってる様子）
初の二郎？藤丸？系ラーメン。
普段は油そば(まぜそば、汁なし)しか食べないので迷わず汁なしをオーダー。
期待していたとおりの味＆量でした。
初心者のため野菜、油オーダーしてギリギリ食べられた感じでした。
今月また行きたいと思います。
二郎系ラーメンで有名です。
非乳化のスープは醤油にキレがありとても美味しいです。
昼は明大生で行列なので注意。
他の方のレビューにも書いてある通り店主の接客が最悪、偉そう。
たかがラーメン屋が何勘違いしているのか、また味も二郎インスパイアの中でもおいしいかと言われると全然そんなこともない。
美味しくもない接客も良くない、2度と行かない。
美味しいけど、少ししょっぱい。
醤油が濃い。
ラーメンのミニにしたら、二郎の小より少ない。
野菜増しにしたけど、そんなに多くなく、野菜がしなしなだから、好みが別れるだろう。
水を入れて薄める勇気がなかった。
次に行く時にチャレンジしてみる。
| 名前 |
もみじ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5300-2386 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:00～20:00 [土] 11:30～14:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
ラーメンは1000円と二郎系の中では高い方。
今回はお腹の具合も見てラーメンに野菜少なめアブラマシで注文。
アブラは別皿でした。
カラメは卓上で調整できます。
味はかなり美味しいです。
麺は一般的な300gより多めに感じました。