自分は苦手なので、豚濁和出汁ラーメンを注文。
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看板はグリーンソバだが、それは連れに任せて、豚濁出汁ソバを食す。
魚介系の出汁を感じる博多ラーメンの様なラーメンです。
しかしこれが本当に旨い。
塩味、脂が程よく出汁を旨い。
麺も細麺でコシがあり最高。
辛味昆布が卓上にあり、これで味変するとまた美味しい。
連れのグリーンカレーソバも一口貰ったが、これも勿論美味しい。
バス停の新代田駅前で降りた際に発見したお店。
グリーンカレースープが有名なようですが、初訪問時は豚濁ソバをいただきました。
濃厚スープに細麺で美味しかったです。
博多豚骨にも通じるような、比較的ベーシックな感じだったので、お店の色のエスニックな感じもいただきたい！と思い、後日また訪問しました。
連れがグリーンカレーを選んだ為、私はラクサに。
ラクサも豚濁とはまた違った濃厚さで、まったりとして美味。
麺は、豚濁と比べると少し太めのタイプでした。
一緒にいただいた肉めしも濃い味で良い感じ。
グリーンカレーのスープもいただきましたが、これまた美味しかったですね。
次回はトムヤムクンをオーダーして、コンプリートしたいです。
グリーンカレーラーメンにパクチーとライスつけて1600円。
味はグリーンカレーの甘みを少し引いて塩気を足した感じでラーメンにカスタマイズされてるなと思いました。
とはいえ、料金が高すぎる。
味は良くてもこれでは再訪はないかな…。
グリーンカレーラーメンがウリの店舗のようですが、自分は苦手なので、豚濁和出汁ラーメンを注文。
いわゆる魚介豚骨ラーメンですね。
食べやすい味でしたが、特に印象には残らない…。
原宿と京都に店舗があるようで、エスニック系が好きな方はいいかもです！
2人で来店。
平日11時のオープンと同時にいきました。
並んでいる人もおらずすぐはいれました。
混濁そばとグリーンカレーを頼みました。
シェアしてたべました。
飲み干しちゃうスープとはまさにでどちらもかなり美味しかったです。
どちらか決めるならグリーンカレー。
こんなに鰹節と合うのかと驚きでした。
麺ともよく合ってていい。
麺が違うのも楽しい。
次はラクサとトムヤムを食べたい。
テーブルに箱ティッシュがあるのもいい。
神エプロン、ウェットティッシュもあるのが色々気にせず食べれてよかった。
入った途端にスパイシーな香りが嗅覚を刺激してくる。
まるでラーメン屋らしからぬ雰囲気。
この時点で美味しそうである。
メインはグリーンカレーそば、だというけれど、初来店で日和ってしまい豚濁和出汁そばを注文。
一口目で、ちょっと薄いと感じたけれど、食べ終わる頃には美味しくてしょうがない。
つまり、ちょうどいいスープ。
聞けば、店主が濃い味が苦手だという。
二口目で飽きてしまうような味の濃すぎるラーメンが人気を集めている今、この趣向はいい感じ。
ありがたい。
麺は小麦のしっかりとした、歯応えの良い細麺。
美味しい。
チャーシューは脂身の強いバラ肉で、味付けにパンチがある。
鼻に香料の刺激が常にあるので、このチャーシューにもスパイスが活きているのかと思ったが、醤油ベースのタレを継ぎ足し継ぎ足し煮込んでいるという。
厚みもあって食べ応えがある。
肉そば（チャーシュー麺）にすると、この肉が4枚入るので、若い人には嬉しいと思う。
私も嬉しい。
次こそはグリーンカレーそばを食べようと思う。
病みつきになる美味しさ豚濁和出汁そば 880円平日午後お昼過ぎに伺いました。
店内に入ると左手に券売機入口右手に荷物ケース、紙エプロン、おしぼりがセルフであります。
お冷を用意してくれた席に着席。
優しい雰囲気の店員さんが紙エプロン利用の有無を確認してくれます。
卓上調味料は辛子昆布、おろしにんにく、紅生姜、お酢、胡椒、白胡麻ウォーターピッチャー、ティッシュと爪楊枝です。
先客２名で食事中でしたので、数分で配膳されました。
写真は豚濁和出汁ソバです。
スープを一口、節感強めのライトな和風スープが口中広がります。
この日は大寒波だった為、兎に角身体が温まりました。
そしてこのレンゲがスープカレーを彷彿とさせます。
麺は細麺ストレートで加水率低めスープによく合います。
量は茹で前150gくらいでしょうか。
しなちくは太めちょい甘めで噛みきりやすく食べやすいです。
絶品だったのがこの豚程よく炙られていて香ばしくどこか味噌をかんじたこのしょっぱさがたまらず永遠食べていられる美味しさでした。
小ライスを追加して和風だし茶漬けもちろん肉は残して一緒にいただきます。
美味しすぎて完食です。
ほかメニユーも是非食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
グリーンカレーソバを頂きました。
スパイスの効いた濃厚魚介ラーメンでした！店内はナンプラーのような魚粉系のニオイがしますので苦手な方もいるかもしれません。
また、グリーンカレーの要素は少ないように感じました。
.【店名】バサノバ /BASSANOVA【📍場所】〒156-0042 東京都世田谷区羽根木１丁目４−１８🚃 新代田駅徒歩2分【Instagramアカウント】@bassanovaramen@bassanova_harajuku【🍽メニュー】グリーンカレー ソバ【💰値段】1030円結構前からハマってるお店！オレンジの佇まいで奇抜なラーメン屋さん出しているメニューも珍しいです！カレーが嫌いで何故かスパイスカレーやグリーンカレーが大好きなのでここはどハマり！写真にもあるようにトムヤムクンやラクサなどもあり目を引くメニューが多いです！濃厚なグリーンカレーのスープに麺が絡まってほんとに美味い！ただただ、食べて欲しい笑最後にご飯をぶち込んでかき込むと最高です！というかなんとなんと、原宿店がオープンしていました！！！新代田駅よりは行きやすい場所かと思うので是非是非一度ご賞味いただければ！！-------------------------------------------Instagram 【ぐるまに】で検索して頂きましたら、他にもお店の情報載せてます！
超久しぶりに訪問したらいつの間にかグリーンカレーラーメンの店になっていたバサノバ。
確かにこの店を好きになったのはグリーンカレーを食べてから。
しかし私が1番好きなのはトムヤムクンラーメン。
酸っぱみが後引くんだよなぁ。
グリーンカレーもトムヤムクンもラーメンのみならずつけ麺もやってるけど、私はラーメンをオススメします。
味だけなら星4つ付けたいんだけど、値段と量を考えると星3つになっちゃうなぁ。
昔からこんなに量少なかったけ？こんなに値段したっけ？
知り合いからラーメン好きならとオススメあり来店。
評価高めだが店内空いている。
グリーンカレーそば+ライスを食す。
なるほど…ちょっと思ったのがトッピングなし、ライス+で1000円オーバーなら普通にグリーンカレー食べた方が具が多いのでそっちが良いかなと何となく思った。
グリーンカレーソバ1
ハマります。
ずっと噂には聞いていてやっと行けたお店。
本当においしい。
一度目はグリーンカレーそばのハーフ。
ハマって1週間以内にUberでグリーンカレーつけ麺を注文。
そして2回目訪問でグリーンカレーつけ麺。
普通盛り？はけっこう量が多いので女性は注意！？持ち帰りや宅配でつけ麺で翌日残った汁にごはんを入れて食べるのが定番になりそうです！！
2021/7 トムヤムクンソバ 1030円とっても美味しかったです。
リピート確実。
あまり他に例のない味付けで夏に最適です。
(冬でも美味しいけれど)辛さはそんなになく、辛さに弱い私でもちょっと辛いと思うくらいで食べ切れました。
グリーンカレーも味見しましたがとっても美味しかったです。
2021/8 ラクサソバ 1
BASANOBA@新代田。
閑静なエリアに佇む隠れラーメン激戦区である新代田。
駅徒歩1分圏内にある3店舗の内の1つ。
東京都世田谷区─･･─･･─･･─･･─･･─･･─場 所 新代田予 約 なし金 額 980円空 間 ステンレス製のテーブルが美しい─･･─･･─･･─･･─･･─･･─注 文豚濁和出汁ソバ煮玉子まず店内に入って刺さったのがステンレス製のテーブル。
僕はこの手のタイプのテーブルやキッチンに弱く、自宅のキッチンもステンレス製にしようと思ったくらいにこの周囲を静観するようなパリッとした佇まいのそこはかとない上質さが好きだ。
現金のみ対応の券売機でやたらとメニュー数が多く、どれが推しなのか迷ってしまうタイプのものだったが親切に説明文が書いてあった。
初訪なのでシンプルなものにしようと豚濁和出汁ソバを押下。
余った120円の行方が可哀想だったので、100円の煮玉子を追加。
濃厚豚骨スープ50%とオリジナル和出汁スープからなる豚濁和出汁ソバ。
文字通り濁っているスープではあるが、和出汁の魚介と豚骨の香りが中和されている感じがとてもいい。
豚と魚のマリアージュとも呼べるだろうかこちらのスープは完飲タイプと言わんばかりの飲みやすさ。
勿論KK(完食完飲)した。
●麺細麺。
豚骨と魚介出汁に良く合う。
●スープ文字通り濁ったスープ。
驚くほど飲みやすい。
●チャーシュー間違えて豚と書いてしまいそうになる二郎を彷彿させる厚み。
炙られていて美味しい。
中は少しパサパサ。
●メンマぶっとい。
●煮玉子半熟。
割と熟してる。
和出汁スープと滅茶苦茶合う。
#豚濁和出汁。
あっさりしていて美味しかったです。
和風豚骨食べました。
次はグリーンカレー食べたい。
チョンピーでグリーンカレーそば注文。
デリバリー配達員として何度か行かせていただき気になってました。
美味しかったです。
環七沿いで一際目立つ店名サインにより通る度に長い間気になっていたお店。
駐車場が少ない地域なので訪問できていなかった。
天気が気持ち良い日に少し歩いて初訪問。
連れは人気があるらしいグリーンカレーソバ。
私は券売機にラクサの文字を見つけ衝動的に押してしまう。
シンガポール勤務の経験があるのでラクサには思い入れが強い。
ラクサソバは丁寧に作られたきれいな味のラクサそのもの。
本場では必ず付いてくるチリペーストがあればもう少し辛味を強めに調節できて嬉しかったが、そのままでも十分美味しく頂けた。
麺との相性もとても良い。
グリーンカレーソバは辛味が期待よりかなり弱く、ラーメン用にアレンジが進んだグリーンカレー風味の濃いスープという感じ。
それでも十分美味しく辛さに弱い人でも大丈夫そう。
価格はラーメンとしては少し高いがランチはトッピング1品無料なのであまり割高感は感じず。
シティポップが流れる店内は清潔、サービスも終始爽やかで気持ち良いランチとなった。
ご馳走様でした。
環七に面したラーメン店で何度か聞いたことはありましたが初めて食べました。
トムヤムクンラーメンを選び、スパイスも強めで最高でした。
好き嫌いははっきりと分かれるかな。
次はグリーンカレー食べてみます。
グリーンカレーソバ食べました！美味しかったし、夕方はお客さんも少なくてゆっくり食べれました。
他のラーメンもまた食べに行きたいです。
いつも美味しくいただいています。
が、今日12月16日昼頃のグリーンカレーソバはダメでした。
上にのっているニンニク？の揚げたような物が黒焦げで炭の味しかしませんでした。
失敗した商品の提供は出さない勇気が必要だと思います。
また食べには行く予定ですが、品質を保って欲しいです。
名物？のグリーンカレーつけ麺¥1,130-を頂きました。
ランチサービスで各種トッピングや小ライスが選べます。
カレーとつけ麺と言う初めての組合せが新鮮かつどこか懐かしい？味わいでとても美味しかったです。
新代田橋駅近くのお店です。
エスニックラーメンが食べれるお店！先輩に連れて行ってもらい、グリーンカレーソバを注文、ランチタイムだったのでライスのサービスがありました◎グリーンカレー味のスープと具の鶏肉と、メンマ、ココナッツミルクが相性が良く美味しい一杯です。
ごちそうさまでした。
ラーメンを丁寧に作ってる感が伝わってくる味でした。
スープも麺だけでなく、チャーシューやメンマもとても美味しかったです。
またリピートしたいと思うラーメン屋さんはあんまりないのですが、ここは少し遠くてもまた食べに行きたいと思うお店でした。
ただ、事前にメニューを調べていかないと、写真もなにもない食券販売機の前で何を食べようか迷ってしまうと思います。
卓上に次回来店のためにもメニューは写真付きで置いて欲しいなぁと思いました。
グリーンカレーそば最高。
オリジナリティ×美味しさを極めてるなと。
確実にここでしか食べられない味があるなと。
新代田FEVERにライブを見に行く時はほぼ必ず行っているバサノバ。
カレーつけ麺です。
エスニックなカレーの要素もありつつ、バターの濃厚なスープで食べるつけ麺が最高です。
普段は太麺が好きですが、バサノバはこの太さがちょうどいい。
また行きます。
ラクサにハマってるのでラクサにしましたが、グリーンカレーそばがオススメだそう。
餃子ごはんにすれば良かったくらい餃子美味かったです。
ライブ後で混んでたからか、麺カタでした。
麺選べるとかあると良いなーなんて。
また行きます。
注文:豚濁和出汁つゆそば 肉増し細麺と濃いめのスープが絡んで美味しい。
チャーシューも厚切の焦がしのガツン味で食べ応えあります。
全体的に男っぽい印象のラーメン。
結構女の人も来るなあと思ってたら、グリーンカレーとかのラーメンも推しなんですね！次回は挑戦してみたい！
pittandco ethnic rahmen
閉店間際に行ったら、チャーシューが無くなってたのか、切れ端が乗っかっていてしかもすごく少なかった。
こういうことをしていたら客は離れる。
切れ端は水分が少ないから炙ったらカサカサで美味しくない。
自分で食べて美味いと思ったものを出すことを忘れている。
豚濁和出汁そばが美味しく、グリーンカレーソバやトムヤムソバは個人的にもっと美味しいこちらだけのメニューだと思います。
昔からやっているのに今もスタイリッシュで美味しいのは凄いと思います。
グリーンカレーラーメンをいただいた。
1000円だったけどかなり美味くて、また行きたくなる味だった。
珍しいし。
タイのカレーラーメンのカオソーイの味に似ているが、それより美味しい。
叉焼の焼いたとこの香ばしさがなんかとてもいい味になってて、これもおすすめ。
ちょっとだけ辛いです。
夜中にふと食べたくなる。
グリーンカレーはもちろん美味しいし、豚骨も、豚骨ラーメンをウリにしている店より美味しい。
素晴らしい。
| 名前 |
バサノバ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3327-4649 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:45,18:00～1:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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初めて行ったのは美容師時代の先輩に教えてもらい13～14年前かな\u200e🤔今回は5～6年ぶりに行きました！安定のグリーンカレーそばを食べてやっぱり美味かった😋スープまで飲み干さないと勿体ないくらいなので飲み干しました✨