坦々麺も美味しいが塩そばも美味かった!
香氣 四川麺条 千歳烏山店 / / .
担々麺の美味しいお店。
痺れと辛さのバランスがちょうど良く、スープの旨味がしっかり味わえる担々麺。
痺れ感を強くしたい人にとっては、卓上に、花椒·青山椒で好きに調整できます。
ランチタイムのライス無料なところ、いいね。
ランチタイムは、15時までですが、14時50分には、昼の受付は締め切られるため、ランチタイムにいきたい人は、14時50分前には来店しておく必要があります。
担々麺、汁なし担々麺、共に美味しかったです。
紅坦々麺(辛)を注文。
山椒が効いてて旨い!しかし辛い!そして汗だく!w美味しいお店なので、他の坦々麺も色々試してみたくなります。
食券だしてから着丼までもスピーディーでした。
前を通ったとき気になったお店、知り合いがわさわざ電車降りて来てると聞き定番の担々麺を注文縮れ麺とストレートを聞かれます、出るのは縮れ麺ということで頼みましたが個人的にはストレートの方がよかったかなとても美味しかったですがかなり濃い汁!ナッツや胡麻の風味が効いていてホアジャオなどはかかってはいますが自分で調整できるように目の前に置いてありますランチには白いごはんがつきますがちょうど濃い汁の緩和にいい感じ😆同伴者が頼んでいた季節限定冷やし豆乳担々麺も気になっていたので翌日にまた行っちゃいましたwこちらはまろやかでまたいい感じ温かい豆乳担々麺を通年メニューにいれてほしいな~
自宅近くのこちら、前々からBMしていならがも初訪問。
この日は紅担担麵を食す。
840円也。
担担麵、紅担担麺、烈火担担麺とあり辛さの差で名前を変えているようです。
紅は中間レベルです。
ランチ時はライスのサービスがあるようです。
白胡麻ベースでトロミは弱くサラリとした食感のスープ。
辣油が掛かっているもそのものの辛さはさして強くはありません。
麺は中細の縮れ麺とストレート麺が選べるようで縮れ麺にて。
ボソッとした食感で担々麵と言うよりは端麗醤油系にでも合いそうな麺。
悪くはないです。
具合は刻み長ネギ、そぼろ肉、水菜とシンプル。
として何かが突出したというところはなく、バランスの良く美味しい担々麺です。
辛味が足りないと思ったら、卓上の花椒や青山椒で調整可能です。
お店はカウンターのみ8席程度でしょうか?広くはないです。
店員さんの応対も悪くないです。
次回は麻婆飯なども頼んでみたいと思います。
ナッツや山椒が効いてて美味しい。
カウンター各席に、山椒やアルコールが置いてあって衛生的だと思います店内もキレイ。
ランチだとライスが無料です。
近くのジムに通っているのでよく通る。
黒坦々麺、激辛を注文。
パクチーと玉子を追加。
花椒で痺れてとてもおいしかったです。
縮れ麺も選べるが、硬めの細麺が好きなので細麺にしました。
坦々麺も美味しいが塩そばも美味かった!カウンターだけのお見せだが、回転はいいのでしばらく待って食べれました。
お店のスタッフの接客もなかなか良かったので、また食べに行きます。
本格的な痺れ感のある坦々麺屋さんです。
店員さんにおすすめを聞いたところ、坦々麺で麺はちぢれ麺がおすすめだそうです。
ひき肉や具をちゃんと食べられるように穴あきのレンゲが出されるのは気遣いが素晴らしいと思いました。
麻婆丼などもセットでつけられてお得です。
本格的なお味だからなのか、同行者は食べた後にお腹を下しておりました。
中国のスパイス系でお腹にきてしまう人は注意が必要かもしれません。
また、卓ごとに手指消毒のアルコールが配置されていて、コロナ対策でここまでしているラーメン屋さんは他には見たことがありません。
すごいです。
個人的に1番好きな坦々麺です。
自家製のお酢と青山椒をかけて食べると味変もできます。
あと、サービスのエビスビールが安くて美味しいので、仕事帰りについつい寄ってしまいます。
黒い坦々麺と赤い坦々麺。
台湾で食べた台南胆仔麺くらい美味しかったです。
パクチー等のトッピングか水餃子のクーポン券もとても嬉しかったです。
花椒の香りがとても良く、辛過ぎず甘過ぎずでした。
安くて早くてとても美味しい。
四川風坦々麺の有名チェーン。
個人的には「ほぼ」人生最高に好みの坦々麺。
ただし!スープはヌルイ。
本部に問い合わせたがベースのスープにゴマペーストやその他何種類かのペーストを入れるのでこれ以上熱く出来ないらしい。
胡麻の風味も飛ぶし。
でも他店でもまだまだ美味しい坦々麺でも熱々の坦々麺は存在する。
なんとか出来ないのだろうか?なので「温度」だけで星三つとした。
スープが熱ければ五つ星にしたい。
ラーメン屋さんなのにラーメンを選ばすゴメンなさい。
それでも丁寧に接客してくださいました。
私が頼んだのは辛さの中に風味が引き立つ麻婆豆腐。
そこにハイボールでした。
ラーメンを召し上がるお客様に迷惑にならない範囲でのサク飲みにはとってもしあわせな感じでした。
辛いものが食べたくて、探している中に四川の食堂のことですぐ入りました。
辛いものといえば四川。
担々麺を食べるつもりで入ったのですが麻辣の担々麺のことを知って大興奮!!(^。^)麻辣好きなのになかなか周りにないから残念でしたが、発見してすごく嬉しかったんです。
担々麺、水餃子、麻婆飯。
どれを選択しても失敗しないメニューでした。
残念なのは夜はライス注文できない(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)担々麺食べてからライスも食べたいけど…。
ランチのみだと言われました。
麻婆飯注文できるからライスもして欲しいです…。
店は広くない。
カウンター席のみです。
11:40頃 少し早いランチて入店。
客は3人くらい。
紅担々麺(辛)とランチ麻婆飯(小)を注文、後にカウンターに貼ってある公式サイトからクーポンで水餃子3個もゲット。
麺はちぢれ麺と細麺から選べるので、今回はちぢれ麺でオーダー。
簡単に言えばめっちゃ四川旨い。
旨味の熟成したちぢれ麺に、唐辛子と2種類の山椒のインパクトがほとばしる担々スープ。
この後引き軽めながらド直球に来る辛さは、香味酢に使われてるという朝天辣椒(四川唐辛子)かな。
カウンターに置かれた山椒でビリビリに痺れ効かせて四川風を堪能しました。
めったに来ないけど、千歳烏山来たときはここで決まりかな。
塩そば(縮れ麺)640円、水餃子(クーポン無料)を頂きました。
麺は細麺と縮れ麺を選べるようですが、店員のお勧めで縮れ麺にしました。
評判通り塩そばのスープ美味しかったです。
ただ麺はもう一歩です。
塩には少しゴワゴワした感じがありました。
鶏も美味しく、また花椒の痺れ辛味がくせになります。
ほかのメニューが気になる店です。
カジュアルに利用できる担々麺専門店。
r担々麺は、白胡麻ベースと黒胡麻ベースがあり 辛さもいくつか選べます。
rさらには麺を中細ちぢれor細麺ストレートから選べます。
rランチタイムはお得なサービスがいっぱい。
r麺注文の人は11:00-17:00の間(u003dランチタイム)ごはん無料、おかわりok。
r 麻婆飯(小)や肉味噌卵黄ごはん(小)は290円がランチタイム価格190円でつけられます。
17:00までランチタイムとカウントしてくれるのは、かなり良心的。
rr担々麺は濃厚な胡麻スープは辛さをマイルドにしてくれます。
rテーブルには香味酢、花椒、青山椒が置かれていて、r自家製の香味酢はフルーティーでまろやかな変化を楽しめます。
担々麺専門店とは、言い難い⤵ 町の中華屋の方法が美味しい店がたくさんある、と思います❗ 深夜営業のメリットがあるだけのお店だよ~ん、と思うのは私だけ⁉
名前 |
香氣 四川麺条 千歳烏山店 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
03-6909-0255 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~4:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
激辛マークの烈火坦々麺を注文。
旨辛で充分に痺れる。
辛いけど、ずっと食べられる辛さで、つらくない辛さでした。
席は隣とのパーテーション、消毒、各種調味料完備で、清潔でした。