15数年前に上京してすぐに東京の先輩に連れてきても...
せたが屋 ひるがお 駒沢本店 / / / .
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ひるがお@ 東京都世田谷区野沢2-1-2どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦せたが屋の昼ブランド！魚介のクリアな旨みが効いた中華そば🍥ポイント✅00年代を想起させるあっさり塩スープ✅麺の粉の甘み✅せたが屋のお昼専用塩ラーメンブランド￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]84点 ☆3.9[アクセス]『駒澤大学駅』（777m）[休日]水[注文メニュー]・塩わんたん麺1140円＋カレー（ハーフ）380円[並び・システム]並びなし・チケット制[食材]動物出汁、魚介出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、ワンタン、バラ海苔、メンマ、中華麺[味]塩せたが屋のお昼ブランドのこちらへ何気に未訪問でしたので今更訪問です。
開店時刻に訪問し並びなし。
退店時は店内4割ほどと緩やかな客入りです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・塩らーめん・塩つけ麺・とろり白湯らーめんなどワンタン増しの塩わんたん麺を選択加えてハーフカレーも付けました配膳は順調です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは動物と魚介出汁が染み出たクリアな味わい塩ダレは穏やかで出汁訴求という印象香油もジャストで全体として調和が取れています麺は細麺ストレート粉の風味を感じる靱やかな味わいですスープと麺の相性がいいですねトッピングはチャーシュー、ワンタン、バラ海苔、メンマあっさりながらも滋味深い味わいこういうラーメンは新店では少なくなりましたサクッと完飲完食です。
久しぶりに夜の方も来たいなぁ…ごちそうさまでしたHirugao @ 2-1-2 Nozawa, Setagaya-ku, TokyoHi, I'm Sapio.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿Lunch brand of 🟦Setagaya!Chinese noodles with clear seafood flavor.🍥Points✅Light salt soup reminiscent of the 00's✅Sweetness of noodle powder✅Setagaya's lunch-only salt ramen brand!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Points]84 points ☆3.9[Access]Komazawa University Station (777m)[Holiday]Water[Order Menu]Shio wan-tan noodle 1140yen + Curry (half) 380yen[Line up・Ticket system]No line, Ticket system[Ingredients]Animal broth, seafood broth, savory vegetable broth, chashu pork, wontons, rose seaweed, bamboo shoots, Chinese noodles[Taste]salt#ひるがお #駒沢 #せたが屋#さぴおラーメン #ラーメンデータベース#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno#tokyotrip #tokyotravel #visittokyo
複雑な旨味を残しつつ、繊細で上品に仕上がったスープを、思わず飲み干してしまいました。
人気が出るのは当然のスーパー塩ラーメンです！
2023/12/29 先日行列を見かけたので、気になり行ってみました。
塩ラーメンを食べました。
魚介系のスープ、柚がほんのり香ります。
美味しかったです。
2024/01/08 チャーシュー麺、煮卵2024/04/30 塩チャーシュー麺、煮卵。
久々にこんな美味しい塩ラーメン食べました！有名店の系列とのことで繁盛する理由が窺い知れます。
見た目も透き通るスープが綺麗でツルツル麺をどんどん口に入れたいと箸が動いてしまいました。
ランチで行きました。
時間は少し遅めだったので空いてました。
味玉塩ラーメンと赤の他人丼を券売機で購入。
先に他人丼がきて一口…しょっぱい。
少しして塩ラーメン一口スープを…他人丼が効きすぎて味が呆けてしまってます。
ラーメンは凄く無難な美味しさでインパクトは無いです。
わざわざ食べに行きたいかといわれると…他に行くと思います。
世田谷区で昔から変わらない、、人気のラーメンといえばここだろう。
昼はひるがお。
この業態の作り方も凄いよね。
昔からこういう二毛作なんて思いつかない。
天才。
最近はかなり出店しているので、ここにこなくても食べれるようになったけど、本店に行きたくなるんだよ。
ここのラーメンはしっかりとしたカエシに、節をかなり効いているスープ、私のおすすめは背脂。
まろやかになります。
麺は非常に優しいストレート。
物足りない人もいるかもしれないけど、女性や子供にかなりウケが良い。
ありそうでない味。
あっさりしてるけど深い。
流石繁盛店のラーメン。
接客も感じが良いのもGOOD。
世田谷区を代表するラーメンですね。
ご馳走さまでした。
１０月 火曜日 ２０時ごろすぐに入れました。
環七沿いで、駐車場が2台あります。
魚郎ラーメン 1060円大盛り110円二郎系の魚介出汁系ラーメンです。
スープは魚介出汁が効いており、美味しいです。
背脂がたっぷりで動物系の美味しさもあります。
チャーシューは柔らかく脂の多いタイプですが、炙ってあるようでした。
チャーシューと背脂で少しくどくなってしまいまささたが、美味しいのですすってしまいます。
麺は二郎系まではないですが、太麺でガシガシタイプです。
もやしとニンニク（聞かれる）も美味しいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
せたが屋ひるがお駒沢本店は、環七通りの龍雲寺交差点にお店を構えてます。
2台程駐車場もあります。
近隣にコインパーキングもあります。
電車の場合は東急田園都市線駒沢大学駅より徒歩15分程です。
平打ち麺はツヤツヤで弾力あって美味しい‼️つけ汁は結構濃い目で、チャーシューはそれ以上に味が濃くスープの中にたくさんゴロゴロ入っていて、柔らかくて味が染み込んでて最高でしたぁ🍜
せたが屋の前身、よさこいの時から好きなのだが家が遠くなりすっかりご無沙汰してしまった。
いつもの様にひらめん選択。
昔はもっとびらびらしていた様な気もする。
味も洗練された様に思う。
それでも美味しい。
満足。
今回初めての訪店になります。
並びがある場合は店に入る際に食券を購入するシステムです。
並ぶ前に買うパターンではありませんのでご注意を。
塩玉ラーメン大を注文。
さっぱり、爽やかな塩ラーメンです。
深みもありとても美味しかった。
近くにふくもりがありそちらのファンだったので今回初めてでしたが、また機会があれば訪れたいと思います。
15数年前に上京してすぐに東京の先輩に連れてきてもらった環七ラーメン競争の歴史あるラーメン屋さん。
近所のふくもりもあり、せたが屋グループの総本店。
煮干しラーメンの名店。
オーナーのお母さんと近所の飲み屋さんで何度かご相席した事もあります。
笑味が変わらぬ美味しい昼は煮干しベースの塩ラーメンの「ひるがお」17:00からは煮干ししょうゆベース「せたが屋」。
たまに食べたくなる魚ろうラーメンを食べました。
二郎系と比べて煮干ダシなのでコッテリでも食べきれて美味しいですね。
LINEクーポン登録でトッピングが使えます。
昼は塩ラーメンのひるがお、夜は魚介醤油のせたが屋、二毛作営業って奴ですがどちらも物凄く美味い。
なんだろう、究極のラーメンのうち一つ。
山岡家とか二郎みたいなジャンクでも旨いって星5つけちゃう自分ですがここはベクトルが違う旨さ。
なんだろなぁ、丁寧に作ったスープ、美味しい麺、炙りチャーシューはお酒などでしっかり味付けした上品な味かつカリカリ、本当に全塩ラーメンの見本みたいなのを食べました（昼の塩ラーメン炙りチャーシュー1080円+大盛110円）感動ですね、、ひさびさにこういう店だとスープは完飲せざるを得ない。
美味しかったです。
夜のせたが屋もめちゃ美味いのだけど少しジャンク寄りに変わる感じでガツン汁入れたり背脂マシマシの魚郎がめちゃ美味い。
向かいの別ブランド中華そばふくもりがジャンク寄りでひるがおと上手い住み分け出来てたのだけどふくもり閉めちゃったのでひるがお利用は増えそうな気がする。
パーキングは申し訳程度に2台ありますがなかなか止めにくいね。
向かいのサミットでお買い物をするとパーキング少し無料になるので参考まで。
本当に美味しい上品な塩ラーメンでした。
ご馳走様でした！路駐は絶対ダメです。
トッピングのお肉やワンタンはボリュームありこってりしてますが、スープが魚介系なので割とあっさりしていて食べやすい！おいしかったです！
久しぶりの訪問でしたがいつも車を停めていたパーキングが閉鎖されていたのでパーキング探しに時間がかかった。
上品なスープの塩ラーメンが旨いです☆
魚郎+カレー。
魚介系で二郎を作ったお手本の様な高完成度。
10年以上コレばっかり食べてます。
カレーも美味しいけれど少し塩辛いかな。
あっさり美味しい塩ラーメン。
バランスも良く仕上がってます。
先日キング製麺の山椒を食べたからかもしれないが、美味しいけど何か物足りなさを感じた。
千葉在住時、品川お店も含めて、こちらにの本店にも度々、足を運んでました。
そしてその当時、必ず頼んでいたのが、「魚郎ラーメン」です。
まだあるかわかりませんが、一日数食限定だったと思います。
ひるがおでは珍しい、こってりガツン系。
チャキチャキ背脂と極厚のチャーシューがたまりません。
いつも別のを頼もうと思いながら、注文するときには、自然と「魚郎ラーメン」を選択していました。
そんな一品です。
まだあるとしたら、是非食べてもらいたいラーメンです。
久しぶりに写真のアルバムを振りかえると、このラーメンの写真があり、昔の良い記憶を思い出して、口コミしました。
プレミアムカードGET！昼は塩ラーメン、夜は魚介ラーメン。
どちらもハズしません。
本店なんだけど、店舗自体は割と小ぢんまりしてるので時間によっては外で並ぶ羽目に･･･
(2021年9月17日(金)pm17:00)つけ麺をいただきました。
麺達つけ麺(多賀谷、頑者、せたが屋)監修が美味しかったので店頭はさぞ美味しいだろうと期待値大に訪れました。
(本店なら尚の事)想像していたのとスープが違い味わいが浅く、魚の角煮が部分的に生魚臭くて、ガツンを頼んでタマネギみじん切りを加えてもそうならないし、割り汁？足しても味が薄まるだけで味わい薄く余韻も残らず。
他の方のコメント拝見するに以前はもっと美味しかったのだろうかと推察するに惜しい。
他店舗よりも本店がやはり一番美味しい。
最後にカレー風味の調味料を入れて、変化も楽しめます。
3月の土曜日夜に訪問。
駐車場は2台ですが、徒歩のお客さんが多いようで割と停めることができます。
二郎系を思わせるネーミングの魚郎ラーメンを注文。
着丼までの間に聞いた注文の8割ほどは魚郎ラーメンでしたので人気メニューなのだと思います。
10分ほど待ったところで受け皿にスープが溢れるインパクトの強いビジュアルの一杯が届きます。
魚介の風味と多めの背脂、またニンニクの力強さも相まってとても美味しかったです。
ボリューム満点でありつつも野菜が多すぎるということもなくバランスの取れた一杯でした。
チャーシュー塩つけめん(1060)つけ汁だけを味わうとこだわりを感じられる、美味しいつけめんでした✨ただ、かなりさらりとしたつけ汁なので麺と共に食べると良さが打ち消される感じですね。
典型的なやつです。
チャーシューは昔ながらの味付けですが、パサつきは少なくジューシーでした。
前日に、せたが屋監修のつけ麺を食べたので、無性に行きたくなり、訪店しました。
休日の14時過ぎでしたが、満席だったので、食券を買ってから、外で暫く待ちましたが、行列時のお客の回しかたには慣れているようなので、スムーズに入店できました。
本日は塩ワンタン麺を頂きました。
さっぱりしているけど、あおさや柚子がのっていたりと、色々と試行錯誤したんだろうなぁ…と思わせる美味しいスープで、完飲してしまいました。
生姜の少し効いたワンタンも美味しかったけど…個人的にはチャーシューの味が絶品でした。
次回はチャーシューが多めのメニューにしてみよっ！
先日近くを通ったので入りました！注文してすぐにラーメンが出てきたのは驚きました。
安定の塩ラーメンを食べでみましたがとても美味しかったです！！特に焼豚が美味しくて、次回は単品でも食べたいと思います。
店員さんもとても丁寧に対応してくれました。
また近くに行ったら食べたいです(^^)
20th限定 ザ・ラーメン🍜をいただきました。
贅沢な一杯でした！前島店主の作るラーメンは色んなブランドがありますが、しっかり丼ぶり一杯にまとまっていてバランスがいい。
こちらは味だけでなく、スタッフの方々はいつも元気で愛想よく気持ちがいい🎶
せたがやラーメン（1050円）を注文。
あっさりした魚介スープが美味しかった。
レビューを読んでから訪問したので、もっと濃い味かと思っていたが、せたがやラーメンの方はさっぱりだったみたい（魚郎らーめんが濃いめなのかも）。
印象に残ったのは、チャーシュー。
縦長の切り方で、しっかり肉の歯ごたえはあるけど、トロっとした部位もあるいい塩梅だった。
スープと合う岩のりのトッピングも絶妙だった。
うっかり飲み干してしまいそうになる1杯でおすすめ。
パンチの効いた味も好きなので、次は別の味を試してみたい。
ラインの友達でトッピングや大盛無料をやっていたので、確認して行くとお得かも。
中途半端な7時半くらいにもかかわらず、店内満席。
待ちが10人前後。
、麺のかたさ、味の濃さを注文出来ます。
硬めでお願いしましたヾ(○･ω･)ﾉ 若者４～５人組、テーブル席に空きがなく、分かれて座ることに。
店。
魚朗ラーメンが食べたくて深夜に訪問。
が、売り切れとのこと。
仕方なく『せたがやひららーめん』を注文。
よくある魚系のラーメン。
卓上のガツンカレーを入れるとお蕎麦屋さんのカレーうどんに...
魚介系と動物系がバランス良く融合したスープ。
もちもち麺も美味。
接客良し。
飲んだ帰りに少し歩いて漁郎ラーメンをたべました！！チャーシューが柔らかくてとても美味しかった！終盤にカレー粉で味変も出来るので、最後まで美味しく食べることが出来ました☆
昼と夜とでメニューの変わるお店。
昼は塩味のメニューのようです。
さっぱりしてて、腰のある少し太麺も美味しく食べられます。
環七沿いにあり、専用駐車場は２台ありますが、あまりいい駐車環境ではないので、注意が必要です。
せたがや言わずと知れた有名店。
ラーメン好きなら外せないお店ですよね。
何度も訪れてますが、安定ですね。
味は皆さん口コミされてる通り、でも毎回定番しか食べないので次回は変わり種行ってみたいですね！あと、個人的に通う理由は店員さんの対応が良い！曜日や時間帯によっては並ぶことも多々あるのに皆さん本当に感じが良いです。
それもあって今でも愛され続けてるんだろうなー。
としみじみ思いました。
(笑)ごちそうさまです。
あっさりで美味しく、ペロリと食べれちゃいます。
お店の方もとても感じがよいです。
中華を大盛りと具増しで頼んだんですが、大きいドンブリの半分以下のスープしか入って来ませんでした。
見た目は…のびたラーメンのようで、とても最悪デス！隣の席にいた男性も同じラーメン大でしたが、スープはしっかり8分目までありました。
史上最悪のラーメンです！金返せ！
オープン当初は並んでなかったのでよく食べにいきました。
ちょっとクセになる魚介ダシが後を引き、また食べたくなる味です。
せたがやらーめんを食べた。
1030円。
特にチャーシューが普通のと違う。
とても美味しかった。
魚郎ラーメンを食べました！仕事で疲れていたので、ニンニクもお願いしました。
チャーシューは、しばらくスープの中に浸しておくとより、トロトロになり美味しかったです🎵
味・接客、全てにおいて良い。
特にチャーシューつけ麺がオススメ！ 食べれる人は最後に半ライスをスープ割の中に入れての雑炊が最高！！
| 名前 |
せたが屋 ひるがお 駒沢本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3418-6938 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,18:00～3:00 [水] 定休日 |
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| 評価 |
4.0 |
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煮干しのパンチが効いたスープ、ホロホロのチャーシュー、コリコリのメンマ、スープの持ち上げが良い麺、どれも美味しかったです!