料理を運ぶだけで精一杯のようで1回も水を継ぎにも来...
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結婚記念日のお食事に。
フレンチは行き慣れないので、ランチにしました。
アンティークの額縁のような窓から見える玉川上水の豊かな緑と青空、暖かみあふれる店内の雰囲気…とてもリラックスして過ごせました。
素材のおいしさが生かされた上質な味、香りや食感の心地良さ、器の美しさなど、五感を満たしながら、心ゆくまで楽しめました。
大満足の美味しいお食事でした！また節目やイベントの際にお伺いします。
娘がバイト代でちょっと遅れの母の日の感謝としてご招待。
テーブル数は少ないけど、とても落ち着いて食事ができたので、それがまた良かった。
前菜、メイン、デザート全部美味しかった。
綺麗なお料理、見て楽しい食べて、美味しい！普段自分の料理や、想像出来るレストランで脳が眠っていたようで口の中で色々な味覚に刺激されとっても楽しいお食事になりました。
ゆったりとランチタイムを楽しめました。
シェフと、最後にお話をさせていただきましたが、気さくなシェフで、楽しくお話しさせていただきました。
今度はディナーに行きたいと思っています。
次のメニューも楽しみにしています。
日曜日のランチで利用しましたが2組だけで静かにゆっくり食事が出来ました。
お料理は見た目も使われている野菜もこだわりが感じられて満足でした。
酒粕のムース初めて食べましたがとても美味しかったです。
今回大学院卒業祝いのため初訪問させていただきました。
お店の雰囲気はとても落ち着く感じで桜の咲く頃は窓から見える景色もとてもきれいになるように感じますし、隣の山本有三記念館のお庭もきれいに見ることができます。
肝心の料理ですが、野菜も豊富に使っていてとてもヘルシーな感じもしましたが、味わいはとても優しく繊細です。
ゆっくり深呼吸しながら味わいたい感じです。
お肉もナイフがいらないくらいに柔らかく、スープと一緒に出てきたパンもとても美味しくいただくことができました。
卒業祝いということでしたので、デザートにはメッセージも入れてくださり、とてもよい記念になりました。
デザートとともにいただいた青じそのソルベもとてもさっぱりしていて匙が進んでしまいました。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした！
父と私の半年遅れの誕生祝いとして利用しました。
とてもよかったです! 料理もお皿も趣向を凝らしたもので、栗や林檎など初冬の息吹を五感で楽しむことができました。
コーヒーに生チョコが添えられていたり、なかなかボリューミー。
飲みながらならいくらでも食べられる人間には嬉しかったです(笑)急遽、だったと思うのですが、父と私のデザートプレートにチョコメッセージとロウソクのサービス。
可愛らしい似顔絵まで。
感激です(私はプラムのケーキを選びましたが、絶品でした)。
両親は3度目の利用だったこともあってか、帰りがけに美味しいパン(ブール)まで頂きました。
内装はクラシカルで素敵だし、料理も美味しい。
至れり尽くせりで、夢のようなひとときでした。
いつ訪れても季節の趣向を凝らした食事がいただける。
シェフの御人柄もGood。
季節を変えてまた是非伺いたい。
気取らないフレンチ。
都心だとうわっ斬新何これ？みたいな物が多くてそれはそれで楽しいけど、エサンスのフレンチはストンと考えずすんなり美味しいです！かと言って誰でもが作れるようなものではない１つずつ丁寧に作られています。
メインにつれて印象が薄まるとこもあるけど、ここは最初からデザートまで最高に美味しかった。
メインのお肉はホロホロで優しい甘さのカブと組合わさって絶品だったし、自家製パンは購入可能か？聞いてしまうほどこれまで食べたパンの中で群を抜く旨さ。
デザートのクレームブリュレはスペインで食べたカリカリのもう一度食べたいと思って願っていたブリュレを再現したような美味しさで、交互に食べると良いと出された紫蘇のグラニテと合わせて最高だった！かしこまったお店が苦手な人もリラックスして食べれる雰囲気。
窓から見える緑も良いです。
全く重くないフレンチなので、歳をとってもまた食べに来たい味でした。
ジョエル・ロブションやベージュ東京で腕を振るっていた内藤シェフが作る素材を生かした正しくエサンスって言う料理が秀逸です。
私のお気に入りのフレンチです。
料理は抜群に美味しい。
ただシェフ1人、ウェイター1人なので、夜のコースは3時間がかり。
子連れには絶対おすすめしない。
時間にゆとりがある大人にオススメ。
4500円のランチをいただきました。
お料理は上質でおいしかったです。
最初のカブのエスプーマ仕立てはカブの旨味がほんのりと、でもちゃんと感じられ、ジェルと生ハムの相性は抜群でした。
素晴らしかったです。
大根のスープはオリーブオイルがキツくて、オイルなしにしてほしいくらいでした。
大根の味はどこ？と舌で探しました。
次の野菜の煮物はやはりオリーブオイルの味が勝り、野菜の旨味だけを感じられたらなぁと思いました。
メインはサワラのサフラン仕立て。
岩塩の粒が入っていました。
サワラの風味は感じましたが、全体的にちょっとぼやけていました。
ただ火の通り方は秀逸で柔らかく、素晴らしかったです。
肉は牛肉の頰肉の煮込みでした。
下に敷いてある白菜がいらない？って感じました。
最後のイチゴもシャンパン風味は最高でした。
また食べたい！と思いました。
お店はシェフ一人で切り盛りしていらして、お客様が少なかったので回せていたと思います。
とても満足できたランチでした。
おいしかったー！
砂肝料理は個人的にかなりきつくて苦手。
大根料理は、自分が煮たのと同じ味？と感じてしまいました。
多分私の舌が味音痴なのでしょう。
デザートと自家製パンは素晴らしかった。
三鷹吉祥寺のフレンチではNo.1！美味しいです。
味では都心の店に負けません。
そして、安い！あえて課題をあげるなら接客かな。
接客も決して悪いわけではないです。
ただ手が足りていないイメージです。
スタッフが必要最低限なんでしょうが、コースの値段を考えたら仕方ないと思います。
どこも人手不足だし。
雰囲気、味、全てに満足。
ランチ4500円のコースで利用。
季節の素材を生かした料理をリーゾナブルなお値段で提供。
技術もしっかりしており、工夫を凝らした料理を前菜からデザートまで楽しめました。
落ち着いて食事ができます。
メニューはフレンチですが一捻りあるモノが多く、シェフの遊び心が感じられます。
ネタバレするといけないので詳しくは書けません。
特にシーフードの味は特筆に値します。
ディナーもお手頃価格で、気楽に楽しめました。
肉料理は選べるのですが、テーブル毎に同じにしないといけないので、色々な味を楽しむのには不向きです。
マナー違反を云々するほど敷居が高い店ではないので、ちょっと味見したかったです。
北海道～九州迄、日本全国の魚やジビエを頂きました。
素材の仕入を考えると、8千円のコースはコスパがかなりいい。
野菜も美味しいし、ワインも良心的なお値段だし、シェフもスタッフさんのサービスも大満足でした。
サービス：ホールが1人で、料理を運ぶだけで精一杯のようで1回も水を継ぎにも来てくれませんでした。
味：特筆すべき事無し。
客層：スマホをパシャパシャうるさい客ばかり。
スタッフも注意してくれ。
おすすめのシャルドネは最高でした。
いつも静かで落ち着いた雰囲気のなか、食事ができる。
一皿ごとにシェフの力量と趣向を凝らしたセンスに驚きがあり、一般的なフランス料理に飽きてしまった層も満足できる。
全体的に塩辛い。
良い塩を使っている感じではありますが、もう少し素材の味が出るようにしてくれると良かったかな。
デザートのティラミスは秀逸でした。
頑張っています。
| 名前 |
エサンス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0422-26-9164 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,18:00～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
訪問時はシェフがお一人で対応しておられるようでした。
厨房とテーブルを行ったり来たりしながらとても丁寧に対応くださり、素敵な誕生日祝いができました。
料理への愛を感じる美しくて美味しいコースで、ゆっくり時が流れ、隣は玉川上水の静かな空間で、五感すべてが満足です。