麺の太さが色々あって、面白い食感です。
なかなか来ない国分寺。
ここらへんにしかないラーメンをと思い向かいました。
休日の17時ごろ入店して8割がた埋まっていました。
結構席数ありますが18時越えたら満席になりそうなかんじです。
カウンター他テーブル席もあり。
まずはベタに紅ラーメンを注文しましたが、太麺好きにはたまらなく美味しい麺でした。
あまり出会わない乱切り麺で、しかも好きなタイプの麺です。
肉も油に甘みがあって美味しい。
ボリュームはやや多いものの食べきれる量だと思います。
ただ辛さがメインのラーメンじゃないと思っていたので、割と辛めに感じました。
美味しい辛さですが、熱さもあって思ったより普通に辛いです。
府中店に行きましたが混んでいたため国分寺店に来ました。
紅ラーメンを注文。
濃厚な辛味噌ラーメンで美味しかったです。
個人的には乱切りの麺が特に好みでした。
飽きずに最後まで楽しめました。
二郎系を辛くしたような旨辛麺。
野菜の多さに一瞬引きましたが、うますぎてペロリといただきました。
また、食べにきたいです。
ご馳走様でした。
紅ラーメンをいただきました。
濃厚味噌に旨辛なスープと7種類あるという太さの麺がおいしかったです。
接客も丁寧ですが、14時頃の訪問だったせいか、お店の若い店員の方の会話が多かったように感じました。
お箸とレンゲはその都度用意されていたり、席のアルコール消毒なども徹底されているように見えます。
辛いのに挑戦しようかなと入店。
つけ麺を頼みました。
大盛り無料と言われ、つい‥(笑)いやぁ、真っ赤ですねえ。
しかも辣油の香りもプンプン。
麺は細めから太目の混じった切り落としだそうです。
腰もあってもはや、うどん(笑)つけ汁はチャーシューではなくバラ肉が入っていました。
キャベツを混ぜると幾分辛さが柔らかくなったような気がします。
結論を言うと、辛いの苦手系な私でも食べれる辛さu003d美味しい♥ただ、食べてる途中から滝のような汗。
止まりません。
つけ麺でなくラーメンにしてたらもっと汗かいたろうなぁ。
でも、温かいのも食べてみたい!
辛いものが苦手なので、味噌ラーメンをいただきました。
サービスで大ライスも🍚豚バラ美味しい。
麺美味しい。
水美味しい。
学生さんがいっぱいで、いつも混んでいるイメージです。
辛いものが好きな人にはお勧めしたいです!
紅ラーメン大盛り注文。
辛党には少し物足りないので鬼紅が良いかな。
良くも悪くも麺の太さがバラバラなので、食感もバラバラになります。
「ほうとう」の手延べ縮れ麺って感じ。
ストレート中太麺で食べてみたい。
スープは好き!
とにかく麺が美味しい❗ラーメンでスープがおいしいと思うことはあっても麺に感動したことはなかなか無いこと。
色々な太さの乱切り麺なので啜りやすいかと言えばそうではないが、モチモチしてて凄くいい😋。
スープもしっかり味噌の旨味が感じられる辛旨。
辛さは蒙古タンメンが紅ラーメンよりちょい辛い?くらいのイメージです。
豚バラも入ってるのは初めてでしたが、いいですね。
薄くてヒラヒラしてる分スープ等によく絡みます。
鬼金棒、蒙古と食べてきましたが辛い味噌ラーメンではここが一番好きになりました❗
府中に本店のある麺創研かなでのお店です。
最近府中のブラックは、塩そばに変わったということですが、国分寺の紅は唐辛子ベースの激辛スタミナラーメン。
店内はカウンターとテーブルが並び、4人までなら一緒に入れます。
スタンダードでは紅らーめんと、鬼紅らーめんが選べ、その他限定のメニューも月替り?くらいで出しています。
私はいつも鬼紅を頼みますが、ただ辛いだけじゃなく、豚バラの甘味とにんにくの旨味がとんでもなくマッチして、くせになる味わいです。
麺は極太のきしめん風で、硬めなので、食べごたえがしっかりしてます。
量がかなり多めなので、女性は最初は少なめの方が良いかもです。
カウンターとテーブル席がある。
学校が近くにあるのか、学生が目立った。
紅ラーメンを頼んだところ、麺が乱切りなことに加え、野菜も量があるため、ボリュームがあるように感じる。
セットにするとご飯と卵がつく模様。
辛さはそれほどでもないので、上位のものを食べてみたい。
4年前にアルバイトをしていた店。
東京に来たついでに寄りました。
JR中央線国分寺駅北口から徒歩6分。
「紅」という看板もあり、場所はとても分かりやすいです。
それにしても国分寺はあらためてラーメンの激戦区ですね。
近くに「ムタヒロ」「くにがまえ」と美味しいラーメン屋がたくさんあります。
到着したのは、11:30くらい。
店内はほぼ満員でしたが、ちょうど席が空いたので、すぐに座れました。
注文したのは最もオーソドックスな「紅ラーメン」。
辛い物が苦手な方もご安心ください。
辛くない味噌ラーメンもありますよ。
席に着いてまず出てくるのは、まあるい氷が入ったお水。
懐かしい。
ラーメンを待つ間の会話のネタになります。
7種類?の面をゆでており、太いものもあるので、ラーメンが出るまでは少し待ちますが、ラーメンは絶品。
バラ肉との相性も最高です。
辛いラーメン、というと「中本」を思い出す方が多いと思いますが、比にならない美味しさです。
紅ラーメンセットいただきました。
辛さの具合は、苦手な方にはかなり辛いと思います。
辛党の方には少し物足りないかも?激辛も用意されています。
麺は極太でボリュームもありますし、辛味噌のスープと豚バラ肉、温泉卵がよく合います。
また食べたくなる一品でした。
紅まぜそば(温泉たまご付)ご飯小 900円いただきました。
混ぜそばがメニューなったのは知ってたが、なかなか行く機会がなくやっと訪問です。
茹でた豚バラ肉、肉味噌、茹でヤサイ(キャベツ、モヤシ)、白髪ネギ、揚げた鷹の爪、糸唐辛子に粉唐辛子、ビーナッツこのピーナッツが後半に良いアクセントになります。
乱切り麺の食感も楽しく、最後に追い飯でフィニッシュ辛さも程よく、ボリューム満点♪
「久しぶり紅が食べたい」の奧さんのリクエストで「紅らーめん820円」😄土曜日の12時前ですでに満席、テーブルに着いてからも更に20分😣腹ペコだが急いで食べると辛さにむせるので、ゆっくりと味わいながら🎶旨い❕辛味噌のスープ、色々な太さの麺、お肉、やっぱり紅💕最高( ̄~ ̄)次は府中店かな😆
接客で2度嫌な思いをしたため、もう行かないかな・・・。
鶏肉の中が赤いままなのを「低温調理なので大丈夫です。
」と説明を受けたが何の説明にもなってませんよね?「〇〇度で〇〇分調理しておりますので細菌とかは心配なく召し上がって頂けます。
」というのが正解。
また加熱調理して欲しい旨依頼したものの、対応後赤いままだったのが残念。
元々は府中の方でしりました。
友人の勧めで行きましたが、一口食べてこれはアタリだと確信。
程よい辛さのスープに乱切り麺が良く合っており、何といってもスープに漬けた豚バラ肉、これがジャスティス。
野菜のシャキシャキ感もあり、結構ボリューミーです。
ライスとのセットで最後におじやにして食べるのもグッド。
気分で温玉も付けたりしますが、味がまろやかになりますので、辛味に飽きてきたときにいいですね。
文句なしの★5
名前 |
麺創研 紅 国分寺 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
042-349-6690 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~23:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
不揃いの太麺が印象的!ガッツリ&濃厚&味噌ラーメンといった趣の、もっと若い頃、30程前に知り合いたかったな〜、という内容のラーメン店。
画像のがお店の推しである辛めのメニューだが、適度な辛さに味噌味が立っててなかなか旨い。
で、不揃いの麺たちですが、それぞれの歯ざわりが同時に楽しめる!としよりには完全に向かないですけど。
これって、やはり30年ほど前に先輩んちでご馳走になった、うどん✕冷麦✕そうめんを思いだすのです。
これが不思議とうまかった!そんなビンボーそうなもの…と思わずに食べてみることを勧めますwまあこれは、たとえ健康でも毎日食べられる人は無かろうって意味で娯楽食に類する食べ物ですので、そういうつもりでチャレンジしてみてください。