店員さんもオーバーオールに麦わら帽子の出で立ちで箸...
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煮干し中華そば醤油がお気に入り。
麺が中太縮れ麺なのが好み！中に入っている幅広麺(勝手に一反木麺と呼んでいる)がまた美味しい… 月替わりの今月の特製麺も美味しくて昨年は台湾ラーメンと昆布水つけ麺が印象に残った。
カウンター8席程度のお店ですが、とても手の込んだラーメンを提供されていると思います。
煮干し中華そばを注文しましたが、自分が好きな燕三条系中華そばに近い感じで美味しかったです。
後日、味噌も食べました。
自分は醤油の方が好みでした。
西国立駅改札歩いてすぐにあるラーメン屋。
名物は「味噌煮干しそば」で、煮干系の苦味が苦手な人でも問題なく食べられるマイルドな味噌味。
西国分寺を散策していたら徒歩1分のところにお店がありました。
特製味噌中華そば（1050円）を食べました。
麺は中太ストレートでスープは味噌と煮干しが調和していてマイルドな味で美味しいです。
チャーシューも5枚入っておりトロトロなのも良かったです。
刻みしょうがで味変したり刻み玉ねぎや海苔が良いアクセントになっており飽きないで食べることができました。
コスパ良い方かと思います。
ご馳走様でした！
麦味噌を使った味噌ラーメンを提供している土曜日の22時ごろ訪問。
先客は数名居たが空き席あり並ばず座れた。
注文したのは味噌中華そば並。
約4年ぶりの訪問だが、以前はもう少し細い麺だった気がする。
4年も経過すればいろいろ変化もあるか。
味も少し変わった気がするが、美味しかった。
ご馳走様でした。
また伺います。
平日の昼間に訪問。
味玉煮干中華そばを注文。
店内は活気もよく、ラーメンは煮干際立つ香りがとてもよく、美味しいラーメンでした。
ただ後からネットを見たら以前は味噌推しの店らしいので、次回味噌も楽しみに試したいと思います。
追記:2回目の訪問。
限定のゆず塩つけ麺。
ゆずが効いていて、何を食べても美味しいです。
追記:3回目の訪問。
味噌煮干しそば大盛り。
少し量が物足りなかったので大盛りにしました。
何を食べても美味しいです。
ガツンと煮干しが効いておいしい。
私は醤油味が好みですが、麺は味噌のストレート麺の方が好き。
玉ねぎも絶妙。
周りに飲食店が少ないからか国分寺店よりも混んでいるので、時間に余裕があるときに落ち着いて味わいたいお店。
今日は二郎系の気分のため西国分寺でムタヒロさんにチェックイン。
邪道なものの一押しメニューを外して親父郎に！久しぶりの御味は若干味が薄かったものの、量も爆盛りでなく汁なし＆二郎系の初心者におすすめな逸品。
●プチ情報・駐車場はありません。
JR中央線西国分寺駅から徒歩1分と好立地。
・ちょっと味控えめなため、カラメが良いかも。
・量は普段二郎系を食べている方には少ないかも。
次回は定番メニューにして、煮干しの美味さを堪能したいですね。
Googleの店名は「味噌中華そばムタヒロ」になってますが、最近新しくなったらしき看板には味噌の文字はありませんでした。
以前は黄色い看板に味噌中華そばって書いてあったんですがね。
店員さんに確認したところ、店名は変わってないそうです。
ラーメンは醤油、塩、味噌から選べましたが、つけ麺熱盛を頂きました。
自家製らしき麺が美味しかったです！ワンタンに見えたのは、麺をわざと太くした部分らしいです。
自家製アピールですかね？(^○^)
味☆3.3 雰囲気☆3.6 お手頃☆3.5味よし、接客よし、値段も相応とバランスの良いお店味噌煮干しラーメンを頂きましたが、甘味ある背脂の下に煮干しと味噌が、しつこすぎないスープで麺とほどよく絡みます。
接客も挨拶が気持ち良く、また来たくなるムタヒロシリーズです。
国分寺を中心に展開するムタヒロさんは、どの店舗でも美味しいです。
こちらは味噌中華で、少し変わった感じの味がクセになるので、何度か通ってます。
味噌中華だけでなく、煮干ソバも濃厚で美味しかったです。
つけ麺を食べました。
スーブは美味しかったです。
麺があんまりかなあ。
国分寺を中心に展開されているムタヒロの味噌推し店。
西国分寺駅から線路沿いに徒歩2分と駅チカです。
味噌ラーメンでも煮干し出汁とちょっと珍しい感じ。
卓上にはおろし生姜があり、味変のお勧めが。
頂いてみたら、味噌ラーメンの概念が変わりました。
ニボニボし過ぎず麹の香りや味噌の複雑な味が素敵なバランスでクセになります。
生姜追加も成る程、合いますね。
また寄らせて頂きたいお店がふえました。
ご馳走さまでした。
出張で来た時に寄らせていだだきました。
お店はそんなに広く無く古い佇まいで普段ならあまり入らないタイプのお店でしたが同僚のススメで入店。
大変美味しかったです。
21'3/13訪問。
台湾ラーメンを食す。
辛味はピリ辛程度で食べやすく刻みニンニクも利いててなかなか美味しかった。
台湾ラーメン専門店と比較しても悪くない。
ムタヒロはカップ麺で食べた事は有ったが店舗は初。
次は別な物をトライしてみたい。
有りそうで無かった味噌味の二郎インスパイア。
その名も味噌五郎。
やさいマシ、アブラマシ、ニンニクマシなんて出来ます！旨いですよ！
うーん。
美味しいけどマイナス点も有る店でした。
平日18:30に店に入りました。
客は私は一人。
店員さんはいい感じの対応。
オススメの味噌中華そばを大盛りで注文。
直ぐに美味しそうなラーメンが出てきました。
基本、味は美味しい。
がマイナス点もある。
まず、量が少なかった。
大盛り食べても全然足りず追加の替玉を頼んだがそれでも足りなかった。
これは味噌ラーメンでは厳しいマイナス点と思います。
ガッツリ食べたい人が頼む事が多いはず。
量が少ないだけで800円＋大盛100円＋替玉100円＝1000円がとても高額に感じてしまった。
後は少し味が濃いめです。
これはまぁ許容範囲。
生姜入れるとおいしかった。
今度食べるなら煮干し中華そばかな。
普段足を踏み入れない西国分寺。
少し遅めのお昼を食べに訪問しました。
昭和レトロに駄菓子屋感と田舎感を足した様な店内。
味噌押しのメニュー。
普通の味噌ラーメンを食べました。
中細の低加水麺に、ラード感あるスープ。
甘い感の味噌に煮干しと少しの生姜感。
メンマは柔らかく、焼豚はホロホロ。
なかなか美味しい味噌ラーメン。
紙エプロンあり、上着のハンガーあり、ベビーカーOK、お子様ラーメン無料など、地域密着型の良いお店だと思います。
味噌五郎が圧倒的な美味しさ。
900円は申し分ないです。
野菜増しで頂きました。
二郎系の中でも比較的食べやすい量。
味噌が自己主張強くないので、普段あまり二郎通わない人でも口に合う。
逆に味噌ラーメンが好きな人にはちょっと物足りないかもしれない。
まだあまりムタヒロ系列は行けていないので、これからチャレンジ！
西国分寺駅から徒歩30秒の立地にあるこじんまりとしたラーメン屋さん。
駅から向かう道の途中に、カレー屋「すぷーん」があって、いつもそちらの誘惑に負けてましたが、やっと訪店できました。
平日20時30分頃でしたが店内は満席で、5分ほど待ちました。
メインは味噌中華そば（830円）。
出汁のきいた優しい味わいの味噌ラーメン、とても美味しくいただきました。
トッピングにすりおろしたショウガが無料で置いてあります。
味に変化をつけたいときに、ショウガをたっぷり入れるとまたさらに味わいが増します。
お店のオススメの食べ方らしいです。
店員さんの愛想もよく、また西国分寺に行く機会があれば立ち寄りたいなと思います。
味は人それぞれで評価は異なるだろうけど、博多ラーメンを具材たっぷりにして、味噌ラーメンにするとこうなるかも、と思うような麺を使用してる。
俺は好きだね！
開店１０分前に到着先客なし。
駅前をうろついてから再度訪問、暖簾がでていたのでそのまま店内へ。
一番乗りで味玉味噌中華そばをいただきました。
味噌五郎と味噌中華食べました。
あくまで個人的な感想ですが、某評価サイトほどの味は感じられませんでした。
でも、流行っている店なので、たまたま相性が合わなかったのかもしれません。
次は別の味に挑戦してみます。
粘度のあるスープだが比較的サラリと入る和風ダシと脂が合わさり尖った所が無くまとまりのあるみそ味で小皿の生姜を入れて味変で食べるのもあり、店員さんもオーバーオールに麦わら帽子の出で立ちで箸は竹と木の２種類を用意して環境に配慮かな？次は煮干し酢を使ってみたいな、本日はごちそうさま。
なかな美味しく満足店員さんの対応は素晴らしい全然店の事では無いが、四人の親子連れの席が二つに別れたため、席を譲ったところ、店員さんはしきりに「お気遣いありがとうございます」とお礼を言ってくれるしかし当の親子連れは当たり前の様に会釈一つせずに着席！！社会性皆無の"お子様連れ様"の真髄を見た！！！
素直に美味しい‼見た目も味も温度も丁寧に作られている印象でした。
接客も素晴らしく、また行きたくなる一軒です。
ポイントカード貯まりやすい。
雨の日来店で2倍。
店員さんの挨拶が大きすぎてたまにビクッとなる。
肝心のラーメンは、少し重いけど美味しい。
国分寺近辺に数店舗ある中の味噌ラーメンのお店です。
店員の気配り、接客も良く、ラーメンもとても美味しいです。
車で行くには少し不便かもしれません。
また行きたいお店です。
| 名前 |
味噌中華そば ムタヒロ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-201-6981 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 [日] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
前から味噌煮干しなるジャンルが気になってたので来店。
まぁムタヒロなんで間違いは無いかなと予想してたけど、予想どおりでムタヒロらしい優等生なラーメン✨そして、味噌煮干しの特徴としては食べ始めは味噌も煮干しも強くないなって感じるけど、付いてくる生姜を入れると一気に味わい深くなる。
そして、ニンニクが無料なので、これを注文し入れるとまた違った味わいに。
更に七味、胡椒、煮干し酢など、どんどん味変出来てこれがまた美味い。