gypsophila千葉県市川市市川南3-14-8...
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キャロットケーキが食べたくて辿り着きました！静かなお店の雰囲気で落ち着いてお食事をいただきました♪キャロットケーキと自家製のミルクティーを頼みました。
また行きます！
| 名前 |
gypsophila ジプソフィラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5363-2451 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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gypsophila千葉県市川市市川南3-14-8先月に引き続出の訪問。
今月は苺とほうじ茶のパフェです。
ほうじ茶はアイスとしてデコレートされているのですが、世に出ているほうじ茶アイスとは訳が違います。
大抵の茶系アイスは牛乳、卵等が勝ってしまうのか、お茶の香りはあまりすることがありません。
しかし、こちらのほうじ茶アイスは違います。
アイスが口中で溶けると、ほうじ茶のあの香りが鼻から抜けていくのです。
茶系アイスで味の再現はどのアイスもある程度されていますが、香りの再現はあまり記憶にありません。
これは食べる価値がある素晴らしいパフェです。
また、全体の甘さに対応するように苺が段々と敷かれていて、鮮烈な酸味が舌をリセットしてくれます。
もちろん、アイスやクリームとは相性抜群で、一緒に食べれば複雑な味を楽しむことが出来ます。
キャラメルアイスとホワイトチョコレートのバランス、白玉とアイス、クリームとの相性の良さなど、今回も楽しい時間を過ごせました、ありがとうございます。
gypsophila苺とピスタチオのパフェ12月限定のパフェ。
パフェの甘さにクラッシュしたフローズン苺、スライスされた苺が別の甘さと酸っぱさで、味の変化をくれます。
スライス苺の余韻が店を出た後も続き、幸せを感じます。
もうひとつのメイン、ピスタチオのアイスも香り、味をしっかり出してくれるのが嬉しいです。
ピスタチオのアイスは日本中どこでも食べられるのですが、香りも味もほとんどしない商品が多い中こちらは違います。