私は、味噌坦々麺しか食べません!
みそ処 麺屋 いはし。 / / / .
これは魚介しょうゆラーメンのチャーシューu0026メンマトッピングです。
魚介しょうゆのスープですが、個人意見としてはつけ麺並に塩っぱさを感じました。
魚粉たっぷりに鳥豚の油が入っているので、コクの強いスープになります。
チャーシューは柔らかくホロホロしていて型崩れしてしまいそうでした。
メンマはやや大きめに感じでした。
麺は中太の黄色麺、スープまで呑み干したので、お腹に溜まりました。
次は他の麺を頼んでみますので、その時またレポします。
2022.09.22西京味噌太麺、京都風味を注文しました。
味噌なのにやさしい味、白味噌がよかったと感じられました。
2022.09.25日胡麻味噌ネギチャーシュー麺、仙台風味をいたしました。
白胡麻の深さに味噌のアクセントがマッチしていて5つ星でした⭐️2022.10.05いはし味噌ネギチャーシュー麺、札幌風味をいただきました。
熟成された大豆の大粒とペーストがそれぞれの異なる食感を出して、普通の味噌なれど上品さがグレードアップした味わいに感じました。
2022.10.06とんこつ味噌メンマチャーシュー麺にしました。
こってりかと思ったら、優しい味わいでした。
まろやかさがあるところが推しです。
2022.10.12合わせ味噌、人気のメニューです。
白赤の調合がうまく、絶妙な味噌味に仕立てた感じがします。
ラーメンファンが太鼓判押すのもわかります。
2回目以降の注文もアリなのもわかります。
リピートしてしまう味噌ラーメン店ですが、塩、醤油もあります。
今回は九州玄海みそに味玉乗せです。
味玉しょっぱいカモ。
とても美味しくいただきました。
2022.5.19町田街道に昔から在る「どさん子ラーメン(みそ膳)」グループのお店に十数年ぶりに訪問。
「DosankoRamen」→「みそ処麺屋いはし」に転換。
町田駅前の「みそ田」が2007年に無くなったため、マチサガエリアでは「みそ膳(どさん子)」ブランドの全国ご当地味噌ラーメンをいただけるのはコチラだけ。
名古屋「八丁みそらーめん」は特にコクとか深みとかって感じじゃない赤味噌スープだったけどストレートの中太麺が硬めのちょうどよい茹で加減で普通に美味しかったです。
大昔に自分の地元のどさん子パクりチェーン「どさん娘」だか「どさん子大将」だかでいつも食べててメチャウマだった、激辛真っ赤なスープの「オロチョンラーメン」がメニューに無いので、ご当地「北海道」のくくりで是非通常メニューに加えて欲しいです、「どさん子」さん。
各地の味噌を用意している味噌ラーメン専門店。
いはし味噌ラーメン味玉・野菜トッピングを食べました。
味噌は北海道の味噌だそうで、白くて甘みの強い味噌でした。
野菜トッピングなので、玉ねぎが沢山入っていて、その甘みもあって本当に甘くてさっぱりとした味噌ラーメンでした。
麺は中太ストレートで冠水が多めの北海道らしいタイプでした。
入口は開け放たれており、入口横に手洗いのための流しもあり、カウンター席にはパーティションもあり、食事中以外はマスクもしろと書かれていて、コロナ対策はとてもしっかりしています。
久しぶりに行きました。
全国の味噌が味わえる味噌ラーメンのお店。
久しぶりだったので店名のついた『いはし。
味噌ラーメン』を大盛りで。
特筆するようなインパクトあるラーメンではありませんが、どのラーメンも人気が伺えます。
チャーシューは見た目よりも柔らかく、箸で持ち上げただけで重さでホロッとくずれます。
長くこの場所でやられてるだけあって2時近くになってもお客さんは途切れないです。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメン専門店で、全国の味噌を使い色んな味噌ラーメンが食べられるお店。
麺も太麺を使いスープに良く絡みます。
美味しい セットメニューもあり、炒飯も美味しいです。
いはしラーメンも美味しいけど今回はイチオシの濃厚合わせ味噌ラーメンを食べました。
濃厚で味噌の旨みが味わえるラーメンでした。
専門店かな?味噌ラーメンがうりみたい。
だけあって、美味しかった。
なかにはあるじゃん。
ただ味噌でといたようなやつ。
とんでもない。
すごく濃厚で麺もツルツルしていて好み。
チャーハンもいいね。
あれに似てる。
横浜家のやつ。
大好きです(≧∇≦)
味噌ラーメン☺️コロナ対策でドア全開対策は徹底されてました検温は無かったけど寒い😱メニューは、10種類程の味噌ラーメンどれにしようか迷います。
今回はおすすめの店名が入った味噌ラーメンで✨味噌ラーメンの美味しいお店は少ない(味噌汁ラーメンみたいなの)ですが専門店なだけあってちゃんと味噌ラーメンでした❗️
店名を冠したみそラーメンにしたが、可も不可もなく、普通ですね。
いろんな地方の味噌を使ったメニューが豊富。
スタッフは活気があっていい感じです。
3年くらい前に一度行ったきり、記憶が曖昧だったので再訪問しました。
前回に何を食べたかの記憶もなく、今回はお薦めのいはしを頂きました。
なるほど。
記憶に残らない訳です。
これといって決め手がない感じ。
ラーメンは好みの問題なので、入店状況を見ると私の口に合わないだけなのでしょう。
問題なのは野菜。
加熱し過ぎです。
もやしがクタクタ。
生麺タイプのカップ麺に付いてくるレトルトのモヤシみたいです。
せっかくトッピングで増量したのに非常に残念です。
ギョウザも注文しましたが、普通の味で特徴はないです。
店員さんの対応などは良かったと思います。
何度か伺わせていただいてます。
今回は辛味噌ラーメンとチャーハン(腹へりでした)辛味は私には丁度いいくらい。
辛さ目当ての人は物足りないかもですね。
お野菜入ってて私は好きでした!雪が降っていたので暖まって帰れました。
信州味噌ラーメンしか食べたことはありませんが、味噌にこくがありスープは美味しかったですが、麺はいまいちでした。
上に乗せてあるものもチャーシュー、海苔一枚、ネギ、わずかな茹でモヤシとメンマのみ。
ショボいです。
普通盛りが790円(税込)もするのだから、もう少し何か工夫をしてもらいたいですね。
ちなみに大盛にするとプラス120円もとられるので、それでもう910円にもなり、チャーシュー麺でもないのに払えません。
色々な味噌ラーメンがあり、全部試してみたい醤油、塩ラーメンも有ります。
餃子は普通に美味しい。
テーブルにある『ぎょうざみそ』付けてみると美味しい!今回は『札幌』『濃厚合わせ味噌』を注文しました。
札幌…濃すぎず薄すぎず。
スープを何だかんだと最後まで飲み干せる。
濃厚合わせ…そこまで濃厚では無かった。
白味噌の甘さが気になったけど、そのうちクセになる。
こちらもスープも飲み干せるかんじ。
今回はお腹ちゃぷちゃぷになってしまったので…チャーシューは脂っぽくなく、柔らかくて美味しかったです。
次回は、お店の名前を背負っている『いはし味噌』『とんこつ味噌』にしようかな。
いや…塩ラーメンも捨てがたい…味噌タンタン…いや…あ、ポイントカードあります2ヶ月過ぎて2度目の訪問塩ラーメンととんこつ味噌ラーメンを注文塩ラーメンスープ美味しい。
飲み干せそう。
とんこつ味噌ラーメンも美味しい!表現力無くてごめんなさい……次回は焦がし味噌とごま味噌かなーまた行こうと思います。
味噌ラーメン熱々で美味しいヤケド注意かもしれない(笑)あと、なにげにチャーシューがほろほろで美味いExcellent miso ramen.Be careful it's very hot! (This hot means not taste, it's temperature.)
名前 |
みそ処 麺屋 いはし。 |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-797-2560 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~15:00,18:00~22:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
味噌の種類がたくさんあって、選ぶのに迷ってしまう。
辛味噌を頼みましたが美味しかったです。
餃子を味噌で食べた事がなかったので新鮮でした。
お店も感染対策をしていて安心出来ました。