猪肉と松茸、別格の美味しさ。
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ジビエ肉専門店 山大の特徴
山大のジビエは、獣臭がなく、最高に美味しいです。
冷凍肉も取り扱い、松茸シーズンに便利です。
スタッフが親切に商品の案内をしてくれました。
松茸のシーズンは禁猟の為、在庫がある冷凍肉だけでした。
11月中旬から猟が出来るらしいです。
値段は良心的だと思います。
肉の食べ方も丁寧に教えて頂けました。
あらかじめ電話で来店予定を伝えました。
ご主人は猟に出ていて、朝取れの鹿が2頭横たわっていました。
奥様が応対して下さり、食べ方のアドバイスもいただき、とても良い接客です！子どもの猪は、大人の猪より脂が少なめということで、こちらを購入。
郷土料理の牡丹鍋にしました。
柔らかく美味！鹿肉は持ち帰ったのですが、焼いたり、カレーにしたり楽しめました。
丹波篠山に行く際は、是非ここで猪をゲットすることをお勧めします♪
毎年通ってる店が閉業になってたので急遽現地でこちらの店を探して訪問ご主人が猪と鹿を解体中でしたので奥様が商品の案内くださいました^ ^早速お鍋でいただきましたがキレイなお肉でgood焼肉用も購入したので楽しみです！
年末に買いに伺いまして、お正月に実家でぼたん鍋にしました。
父が特に猪肉大好きなのですが、美味しい美味しいと喜んでおりました。
父の年始の楽しみの一つがぼたん鍋なので、喜んでくれてよかったです。
私自身は胃の調子がここ数ヶ月不調であまりたくさん食べられなかったのですが、柔らかくて食べやすいお肉でよかったです。
幼稚園児の時、バースデーカードの好きな食べ物欄に「いのししのおにく」と書かれていた甥っ子（現在小学生）も、ものすごい勢いで食べてました。
美味しかったと喜んでおりました。
いろいろあって今回初めてこちらで購入しましたが、とてもよかったのでオススメです。
猪肉と犬用の鹿肉、鹿の角を買いに行きました。
要電話予約。
ここの鹿の角は新鮮で食べやすいみたいでうちのワンコは大喜びです。
猪肉もよそよりリーズナブルとてもきれいです。
丹波篠山に行った帰り道、猪肉を求めネットで調べて寄り道ご主人は、お留守でしたがご家族の方が丁寧に対応してくださいましたぼたん鍋用に味噌が付いてました綺麗にローストされた猪肉で、見た目よりも脂があっさり美味しく頂きました次回は、鹿肉と猪肉を焼いて食べる用に購入したいと思います。
| 名前 |
ジビエ肉専門店 山大 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-506-0777 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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とにかく食べてみてください🐗最高に美味しいです😋私はジビエの獣臭が苦手なのですが、山大さんのジビエは、そんじゃそこらのジビエとは別物です。
また、専用のみそがついているので、お野菜も美味しく頂けて、お肉がなくなれば、うどんを入れて。
その後は、卵を割ってご飯を頂きました😋是非是非！