新橋で味わう絶品地魚と珍魚！
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鮮魚・焼き鳥 CIRCUS（サーカス） 居酒屋 新橋の特徴
新橋エリアで楽しめる絶品のB級グルメが満載です。
朝採れの新鮮な地魚や珍魚の刺し盛りが絶品です。
希少部位の焼鳥が味わえる贅沢なメニューの数々。
他のお店では食べられない絶品B級グルメが食べられる。
幻のブラータチーズのカプレーゼはナイフで切った瞬間にチーズが溢れ出てバジルと酸味のあるトマトとの相性が抜群。
地魚豪華刺し盛りは珍しい豪華なお魚がたくさんで驚いた。
全く食べたことのないお魚ばかりで嬉しい。
醤油だけでなく、塩やポン酢で食べるのも美味しい。
希少部位も入った焼鳥盛り合わせも珍しい部位がたくさん。
鶏のフォアグラと言われているヒナ鶏の白レバ串や、とろけるチレアブラ串だったり、お酒が進む。
初めて食べる料理も多かったけど、どれも最高に美味しくクセになる。
ここでしか食べられないお店という印象で何度も着たくなる。
また来店させていただきます。
新橋エリアでの打ち上げで利用。
お店は駅近くの雑居ビルの一角にあって、マップがあってもちょっと分かりづらいかも。
ちょっと洋風っぽな内観で合コンやってるグループが多かったですね。
おつまみはわりと肉類系が充実、それと珍魚の盛りとかが個性感じさせます。
かなり色々頼んだので詳細は省きますが岩中地豚の炙り焼きやエリンギベーコンなんかが特に美味！それと珍魚の盛りは白身系かな、それほどクセはないですがそれぞれ味わいや食感が違って中々面白い。
お酒も種類豊富ですし、和系や中華に飽きたときにちょっとした変わり種を求めて行くのに良さげでしょう。
平日18時に予約して伺いました。
しばらくすると店内は混雑していたので人気店なのかなと言う感じです。
会社の飲み会、カップル、女性客同士の利用があったので幅広く使えそうです。
店内写真撮影NGなので、コメントまで。
細長い店内に机と椅子がぎゅうぎゅうって感じです。
片方は壁側のソファー、片方は椅子って感じです。
目玉である珍魚や串盛りは値段書いてありませんでしたが、4人分？でそれぞれ3000円ほど。
刺身は一人当たり5切れ、串は一人当たり3本ですね。
珍魚の方は美味しかったです、串は豚とかは美味しかったですが他はそこまでです。
1つ明確に改善して欲しいのがオペレーションの部分です。
注文が通っていなかったり、間違った飲み物が来たりすることが多々ありました。
キッチン、座席数のバランスが悪く、外人の店員さんではうまく回せていないんだろうな、とその理由も見ててわかりました。
ごちそうさまでした。
本日朝採れ、産地直送の地魚や珍魚の刺し盛りも全部美味しくて新鮮な地魚、珍魚をいただけるなんて幸せです！熱々の明太子だし巻き玉子 は、ぷるぷるな熱々のだし巻き玉子に明太子がドンと乗っており玉子を切ると明太ソースがジュワーで最高に美味しい！焼鳥は、焼き加減抜群！毎朝手刺しの厳選した大山地鶏串はジューシーな美味しさで鶏のフォアグラは希少なヒナ鶏の白レバ串で最高に美味しい！すなぎもねぎまぼんじり鶏皮も美味しくて大満足です！地豚の炎り焼きはジューシーで甘い脂みを感じられました！お手頃価格なのに素材の美味しさにこだわり、美味しい鮮魚、焼き鳥、創作料理を味わえるのでオススメです！
珍しい魚と希少部位の焼鳥を堪能！新橋駅烏森口から徒歩2～3分ほど🚶ビルの3Fにあります階段で3Fまであがると…店内はまるでサーカスな雰囲気写真はNGなので実際に行ってからのお楽しみ食べたもの◆地魚豪華刺し盛りキビレ、コチ、フッコ、赤メバル、マコカレイ盛り付けが華やか素材の味や風味を存分に楽しむためのおすすめの食べ方があり本当に素材の旨みを感じれる美味しいー！普段あまり食べないお魚を新鮮で美味しくいただけるのは嬉しい◆希少部位も入った焼鳥盛り合わせヒナ鶏の白レバー、チレアブラ砂肝、ハツ、ねぎま、ぼんじり白レバーはクリーミーで濃厚な味わいチレアブラは脂が甘くてしつこくなく美味しい新鮮だからこその美味しさ◆鮪のほほ肉刺し鮪の甘み、馬刺し似たような食感上品な美味しさ◆岩中地豚の炙り焼き見た目がっつりに見えるけどとても柔らかく脂部分はすっきりとした旨み◆自家製半熟明太しそ出汁巻き卵まるごと一本明太子乗っているけど中に明太子が！贅沢な出汁巻き卵珍しい鮮魚、焼鳥の希少部位がこれだけ美味しく食べれて客単価は4,000円ほどなので…リーズナブルすぎて驚き！満席が多いため来店の際は予約がおすすめです！
| 名前 |
鮮魚・焼き鳥 CIRCUS（サーカス） 居酒屋 新橋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3431-5699 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋４丁目１８−４ 十合ビル 3階 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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3回目の訪問です。
地鶏から鮮魚までラインナップは豊富で、刺し盛りも豪華でとっても美味しく珍しい鮮魚がずらり。
まぐろのほほ肉刺しは馬刺しみたいでプリプリ。
自慢のヒナ鶏の白レバー串や絶品チレアブラ串も本当に絶品！！だし巻き玉子も注文受けてからの巻き立てで中にも明太子、上にも１本ドーンと明太子が乗って650円は安い！美味しく食べるためにすぐ食べてください、というお店の一言一言の配慮が嬉しいです。
ドリンクも豊富で食べて飲んで単価はコスパ最強の4,000代客層も若い女性から新橋のサラリーマンまで様々でリピーターが多いのが納得のお店です。
ご馳走さまでした！^_^