自家焙煎の心を癒やす香りが落ち着けます。
カフェアランチャート / / / .
うなぎの寝床のような、奥までのびた店内です。
そのため、入り口は広くないですが、隠れ家的な雰囲気もあり好きです。
気さくなマスターが笑顔で迎えてくださいますので、初めてのかたも気兼ね無くどうぞ!ブレンドとトーストを頂きましたが、薫りも高く、幸せな時間でした。
素敵なお店ですよ!
ふらっと散歩がてら雪が谷大塚~自由が丘まで歩いて出会ったお店。
店内はオリエンタルな香り漂い、モダンで古き良き時代を感じる。
はじめてのお客さま(私)には「寒い中ご来店ありがとうございます」と。
常連さんには「本日もありがとうございます」と。
『いらっしゃいませ』の前に相手を思う心のこもった言葉をかけてくれる。
なんて、幸せだろう。
ここのコーヒーは《匂い・ひと口目、飲んだ後》の3つを楽しみながら楽しんで欲しい。
ただ苦く渋いコーヒーではない。
香りを楽しみ、ビターを楽しみ、何より飲んだ後に感じる優しい甘さを感じて欲しい。
テイクアウトで頂きましたがアイスコーヒーがほろ苦く、カフェオレはミルクが甘くてとても美味しかったです次は店内でゆっくり過ごしたいと思います。
とても美味しい☕珈琲が飲めます。
[全席禁煙]店内は、クラシックが流れ、世田谷のマダム達が集まって世間話をされている、地元のカフェです。
コーヒーは、後味さっぱりだが、力強いコーヒーで美味しい。
多くの種類の豆を取り扱っているので、好みの味がきっと見つかるはず。
豆は店内で焙煎している。
季節のコーヒーもあります。
スイーツは、外サックリ中ふんわりのトーストとあん&クリームの組み合わせがとても美味しい。
コーヒーゼリーも、しっかりとコーヒーの味が効いたさっぱりなゼリーとアイスの組み合わせが良い。
コーヒー好きな方や、いわゆるコーヒー通と言われる方には特にお薦めです。
ちょっと 高齢者には向かないお思いました どちらかと言えば 若い世代向きです!
自家焙煎コーヒーに、自家炊き小豆が実に素晴らしい。
また、試飲として出された水出しコーヒーが雑味も、苦味の角も欠片もなく、コーヒーの旨味と香りと甘味だけの純結晶のような味で、鳥肌が立った。
お土産として買ったのは言うまでもない。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れ、焙煎前には死豆や虫食い豆などの欠点豆を除き、焙煎後には煎りムラや割れた豆を一粒ずつ手作業で選別しているそう。
お店の雰囲気も落ち着いていて、読書しながらゆっくりと過ごせるお店です。
奥沢の駅前で、何か地方に旅にでて、立ち寄った喫茶店のような、ホッとする空間。
でもコーヒーを淹れる事には妥協のないお店です。
ニューギニアの中深煎りとグァテマラ深煎りを頂きました。
プロの味です。
味は奥沢界隈では一番ですね。
地元の喫茶店…最近はサードウェーブぽい店へ転換中なのかな。
店構えは街の喫茶店で、良く言えば街にある落ち着いた喫茶店で、メニューが今風と言う悪く言えばどっち付かずになっているのがある意味違和感もありますが、昔の地元の方等の老若男女が集う貴重なお店です。
昔ながらの珈琲からゲイシャ種迄幅広くメニュー展開。
ドリップポットはユキワM7使用が歴史を感じさせます。
バッハと同じですね。
又、ドリッパーとペーパーもバッハオリジナル101,102を、サーバーもバッハと同じものを使っておられました。
やはりお勤めになられたので、馴れた器具が使いやすいのかな?豆も100g単位販売されていますが、少々お高め。
まーバッハ譲りで豆の選別から使う分だけ焙煎して、土地の高い世田谷奥沢駅から数十秒の店舗構えていれば仕方ないかな?店主は気さくで良い方です。
ゆっくり過ごすにはお勧めのお店です。
今回はニカラグアのスペシャリティ(浅煎)を頂きましたが、こちらは酸味?フルーティーさも余り感じられず、香りだけが漂う感じでした。
今度はアドバイスを受けて注文してみよっと。
こちらのお店はドリップだけでなく、コーヒースクール(利き珈琲?)等、色々開催されています。
良い店ですよー駅前と言っても良い場所にありますし居心地良いので再訪しまーす。
自家焙煎珈琲のお店。
カフェ・バッハで修行された店主の焙煎は、甘みとまろみある、柔らかな香味の飲みやすい珈琲。
チーズトースト+オリーブオイルが美味しい。
自家焙煎の心を癒やす香りが落ち着けます。
世界の産地から厳選した最高級の生豆を注文を受けてからドリップかサイフォンで抽出、体に優しいコ-ヒがいただけます💓
ほどよい客の入り具合で、ちょっと長居もできる。
コーヒーは焙煎からやってるので本格的。
名前 |
カフェアランチャート |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3728-8997 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00~20:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
豆の種類、焙煎にこだわったお店。
こじんまりとした店内で、豆を挽いています。