非常にレアな、ブータン料理屋さんです。
これで1680円です。
値段は高めモモ見た目は何故か水餃子になるんですけど、味はとても美味しかったです!チーズが入ったポテトシチューみたいの料理は、普通でした。
ブータン料理を食べてみたいから来たんですけど、値段は高いから一回でいいかなと個人的に思いました。
ブタンの料理は初めてでした。
旨辛!店内にはテーブルが少ないから店内で食べることでしたら事前に予約することがお勧めです。
全部美味しかったが、個人的にはインドのスナック(名前忘れましたw)とももがオススメです。
びっくり!ネパール料理、美味い!!辛い事だけが特徴かと思いきや、しっかり旨味もあって驚きです。
写真はパクシャパランチで、注文から10分くらいで提供されました。
2021/06 再訪問土曜日の13時頃訪問、待たずに入れました。
パクシャパランチを注文。
相変わらず美味しい。
今日は涼しかったためか汗もかかずに完食できました。
毎回エダマツィランチ(トウガラシとチーズの煮込み)に挑戦してみたいと思いながら、ついつい怖気づいてしまいます。
今度こそ!!------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------辛いけど美味しい。
クセになります。
仕事帰りに予備知識無く、ブータンに旅行に行くつもりで入店。
オススメされたパクジャパランチを注文。
おー赤い豚肉と大根の煮物❓炒め物❓を一口。
見た目ほど辛くはない、素材の味を生かした優しい味、美味いね👌豆のスープはとろみがあってカレーみたいにかけてしまうのもありかも🤔これは白米じゃないから美味しいのかも😅素直に美味しかった、また来まーす🤗…で、GWランチで巡る世界旅行第一弾として、また来ました😅連れは3枚目のジャシャマル、私は4枚目のケワダツィ、どれも食べた事ない、素朴な味わい。
オススメ📣
孤独のグルメを観て訪問しました。
はじめてブータン料理を食べましたが、クセになる美味しさでした。
唐辛子食べられるかな?と心配してましたが、食欲をそそる適度な辛さです。
とても満足度の高いランチでおすすめです。
ランチメニューEのエマダツィ(とうがらし、チーズの炒め煮)1,045円!ネットでチェックしていたメニューには載っていなかったけど、ディナーメニューにあって気になっていたエマダツィがランチにも出ていたので迷わず!チーズはとろとろとさらさらの間くらいで、青唐辛子と程よく絡んで美味。
辛いもの大好きな私はパクパク食べられちゃいましたが、食後お皿を下げる前の店員さんに「エマダツィ全部食べてる…」と言われたので、結構な辛さなのかもしれません。
セットについてたダルの控えめなしょっぱさが、辛さと甘さの間に味わえて嬉しかったです。
モモも食べてみたい。
日本唯一のブータン料理店めっちゃ辛いですが、ハマります!美味しい!私はご飯がないと食べれませんでした。
青唐辛子のチーズ煮込みが1番辛いです笑サラダも頼みましたが、花椒が効いていてぴりぴりします。
とにかく刺激的。
孤独のグルメで紹介されていたらしいです。
最高である。
メニューは暗号のようで全然分からない。
適当に頼むと凶悪な唐辛子がついてくる。
辛い。
汗かく。
そして激うま。
また絶対行く。
ブータンの本格的な料理が食べれます。
ブータンと言えば唐辛子のイメージが有りますが、唐辛子を野菜として使うというイメージが正しいです。
暴力的な辛さは無く、互いを引き立てるような味の構成でした。
値段もリーズナブルで、サービスもしっかりして申し分ありません。
良いお店で席数も下さい少ないので予約は必須です。
代々木上原にブータン料理店が2軒あり、こちらは孤独のグルメにも登場し人気を博している。
基本的にスパイスや香辛料を使った料理で、代表的な「パクシャパ」などランチ&ディナーで提供。
ハマる美味しさで、味付けも良くどれを食べても外さないだろう。
人生初の体験として価値あり。
rr<ざっくりまとめ>r☑ ランチ&ディナーでブータンの伝統的な家庭料理を味わえるr☑ 代表料理の1つ「パクシャパ」は、豚バラ肉・大根・とうがらしを炒めた一皿r☑ 鶏もも肉をコリアンダー&パクチーで仕上げた「ジャシャマル」が特に美味しかった!r☑ ランチはスープ・サラダ・ご飯付きのワンプレート提供、最適量で女性でも完食できるr☑ タイのウイスキーや焼酎など、異国のお酒が愉しめるのでディナー利用も良さそうrr<予算目安/CP評>r@1,045円rコスパ○、ランチは均一価格でワンプレートの内容も良く満足感ありrr<混雑予測>r★★☆☆☆(人気で席数が12席と限られるため、店前で待ちとなる可能性が高い)
貴重なブータン料理。
ほとんどすべての料理に青唐辛子が入っていますが、それほど激辛という事はありません。
日本人向けに多少アレンジしているのかな?とはいえ味も良く種類も豊富で楽しめます。
値段も場所を考えるとお値打ちかと。
お酒もそこそこ充実しています。
照葉樹林帯の西の彼方ブータン日本へと続く険しくも美しい道2019年6月20日 ランチ ■ブータンランチD ☆緑豆のダールスープ ☆サラダ *グリーンサラダ ☆エマのオムレツ ①フレッシュグリーンエマ ②レッドエマ入りケチャップソース ③チーズ ④卵 ☆ジャポニカ米 ■ブータン料理のレシピブックにあるエッグカレーの写真を見てていただいき納得しました。
食材を構成する要素を再構築すれば、なんとオムレツになるのです。
今回の作品には、モダンな手法が使われていました。
ブータンを代表する野菜エマ。
その緑と赤の対比が鮮やかです。
料理そのものに学問的な価値 文化人類学のテキストとして 2019年3月31日 ランチ ■ブータンランチB ☆スープ *緑豆のダールスープ ターメリックの香り ★ネパール料理よりも薄め ☆サラダ *グリーンサラダ 赤タマネギのピンクドレッシング レタス/水菜/赤タマネギ/プチトマト ☆ジャシャマル 鶏もも肉のガーリック炒め煮 パクチーのトッピング トマト/ピーマン ☆ライス *ジャポニカ米 ■和服と共通する貫頭衣を着て、日本家屋と似た住居に住む人びと。
野生の米の原産地は、ブータンの近くのアッサムあたりとの説が有力のようです。
現在でも焼畑が残る雲南を経て、11500年前には稲作が始まっていた中国江南へ。
最近の研究では、海を越えて日本に伝来した時期は、少なくとも7千年以前まで遡るようです。
オリザロードを逆にたどって、ヒマラヤの山麓に暮らす懐かしい友人の食卓に着きましょう。
■ブータンは、文化人類学者の中尾佐助博士が、岩波新書「秘境ブータン」で日本初紹介。
その後「照葉樹林文化 正/続」NHKブックスなど、愛読しました。
初めて店を訪ねたとき、これらの著作の話を店長とかわせました。
ちょっと固い話になって、ごめんなさい。
ランチ950円、ドリンク500円〜のブータン料理店です。
世界一辛い料理とのことだったので、辛さ控えめのCランチ、ジャシャマルランチを頼みました。
きのこ、トウガラシ、チーズを煮込みです。
スープ、サラダがつきます。
辛いものが苦手な人には良いメニューかもしれん。
メインの煮込みはチーズベースのクリームスープに、ブナシメジが大量に入っていて、日本人好みの家庭料理という味です。
これに、トウガラシが固まりで数個入っていて、トウガラシを丸ごと食べたときだけ辛い。
それ以外は、ほとんど辛くなく、日本のカレーで言ったら、甘口レベルの辛さでしょうか。
エスニックスパイス味を期待していたのですが、全くありませんでした。
スープの方は、カレー粉風味の豆スープで、ピリ辛です。
器が薄く、ランチとしての量は少なめです。
日本人好みの家庭料理+トウガラシたっぷりなので、辛けさえすれば良いタイプの人には、良いんじゃないでしょうか。
非常にレアな、ブータン料理屋さんです。
お昼は3-4種類のセット、アルコール、ソフトドリンクですが、夜は夜で別メニューそうです。
狭いお店でおそらく10人も入らないサイズなので並ぶ可能性があります。
味は初めてのブータン料理ということもあり、再現度の高低は分からないのですが、美味しかったです。
料理文化なのか、辛さがどれもありました。
代々木上原から徒歩5分ほどのところにあるブータン料理のお店。
料理全般にトウガラシや香辛料が使われており、食べた後胃がじんわりとあたたまるのを感じます。
座席数が10席程度と少ないので、予約した方が確実です。
鰹出汁みたいなダシが効いてて大根も豚バラもおいしいです。
が、胃が熱くなるくらい半端ない辛さでごはんワシワシです。
チーズがあっても辛いです。
テレビ(孤独のグルメ)で更に有名になった。
どのランチコースもオススメだけど、やっぱり辛いのがいい!お米は見た目は日本米だけどタイ米かも?意外とお腹いっぱいになりますよ(^^)
ブータン料理を食べられるお店。
私はブータン料理を知らない為、これがブータン料理なのだと思う。
基本どれにも唐辛子が入っていて辛い。
今までに無い味わい。
辛いものが好きな方にはオススメ。
全席10席程度のお店の為、大人数で行く方は要予約。
東京都内でも珍しいブータン料理のお店。
唐辛子を具材として使う事から"世界一辛い料理"と言われているそうですが、意外と優しいお味です。
お昼に何度か利用した事がありますが、居心地は良いけど決して広くはない店内、丁寧な調理、そして食後にひたすら喋り続けて長居する客が少なからずいる関係で、回転は良くないです…。
お店の性質上仕方ない事ではありますが、時間に余裕を持って行く事をおすすめします。
名前 |
ガテモタブン |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3466-9590 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 12:00~14:00,18:00~22:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
孤独のグルメ聖地巡礼7年前に五郎さんが訪問した時とはいろいろ変わってしまったのでしょうか?ドラマで予習してから訪問したのですが、なんだかガッカリでした。
ランチはメニューがセットしか無くて、五郎さんが食べていたホゲというサラダが食べられませんでした。
画像のエマダツィは美味しかったですが、白米、胡瓜の漬物のようなものがセットで1300円はどうかな?エッ?って軽く引きました。
絵的にすごく寂しい。
サラダくらいつけて欲しい感じです。
寂しすぎるのでモモを追加しました。
食べられる辛いトウガラシ料理。
1時間半かけての聖地巡礼。
期待しすぎたのかな😭