雰囲気も落ち着いて良く、コスパが最高。
【日時】日曜日12時に2名で訪問。
1か月ほど前に電話予約をしました。
【オーダー】・おまかせコース 4000-4500円一言で言うとネタもシャリもとにかく美味しい。
・スミイカ・真鯛昆布〆・カツオ・巻き海老・雲丹の小丼・鯛・鯵・小肌・漬け・穴子ネタは大きめで食べ応えあり。
カツオは2枚乗せでさらに食べ応えあり。
もちろん臭みなどは全くありません。
シャリはわさびが結構効いているのでわさびが苦手な方は要注意です。
ミシュランビブグルマン連続受賞の鮨マニアも通う名店。
ダンチュウにも掲載されています。
大将の仕事の繊細さ、丁寧さで、ピン種でない種が、ピン種のようになって、差し出されます。
大将の技術は、銀座の有名鮨店以上だと思います。
戻り鰹や帆立のもっちりした食感は、ここでしか食べられないと言っても過言ではないでしょう。
ミシュランビブグルマン連続受賞しても、リーズナブルな価格で鮨を提供することに、尽力されている。
まさに、町鮨の鑑。
板前さんが1人でやっていました。
お任せランチ握頂きました。
舎利は赤酢で酸味、旨味が有りネタが活かされていて良かったです。
旨みを出すため昆布〆、熟成した鮪等久しぶりに美味しい寿司に出合いました。
有難うございます。
素晴らしいの一言。
おまかせで、さらに追加でいくつかお願いした。
お酒も三種類、豊杯・日高見・あともう一つなんだったかな…どれも美味しかった。
夜にもぜひ伺いたい、町寿司の極地。
先ずは瓶ビールとつまみをお任せで注文冷えたグラスと瓶ビールには脱帽のっけからイチマイやられたなぁ^_^きりのいいところで握りもお任せでコロナ禍カウンター8席握りもアガリも大将一人での切り盛り落ち着いた時間でないのは確かであった価格は庶民派であり食べることに特化したい際にはとてもありがたい場所であることは間違いない。
おつまみもメインの寿司もお酒も接客も最高です!オーダーはおつまみをどのくらい頼みたいか伝え、こちらのペースを見てだしてくれます。
勿論足りなければもうちょっとおつまみを食べたいと言えば出してくれます。
そのあと寿司を頼みました。
寿司もいいテンポで出てきます、美味しい。
シャリの量もも伝えると変更してくれます。
寿司も追加注文出来ます。
お酒は瓶ビール、ハイボール、日本酒、ウーロンハイがありました。
大将は寡黙か方に見えつつ面白い方です。
女性の肩も接客が丁寧にです。
つまみも楽しみみつつ、お寿司を食べたい方にはオススメのお店です。
椎名町駅から5分ほど歩いた閑静な住宅街に突如として現れる江戸前寿司好きの聖地。
どのお寿司も口に入れるとしばらく無口になってしまうくらいの口福を堪能できます。
しかもこのクオリティでこのお値段は大満足です。
足繁く通いたい1軒です。
名前 |
松野寿司 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3951-3588 |
住所 |
|
評価 |
4.6 |
タイトル「正直内緒にしたい」土曜日の夜7時半に予約1か月前くらいに取る自転車で行く横に止めるライオンズマンションの近く早めに着いた為食べ終えて出て来た方々に失礼ながら感想を聞くとどれもめちゃくちゃ美味しいとの事期待大💕💕💕私達の他に7時半組は③組いました荷物は後ろにカゴがらあり置けます写真取り放題です私達は好きなネタを2人で頼んでウーロン茶を付けて14300円黙るほど美味しかったです特に穴子大将がまた素晴らしい気遣いが細やかで口数少なくて謙虚食べ終えた人が言ってた様におすすめは大将でした欲を言えばネタがもう少し大きいと嬉しいです醤油を付けないお寿司初めてですがこれが江戸前だと思って感動しました手作りのガリも最高ワサビも上品です今度はおまかせを食べに又行きたいです大将有難う御座います感謝🙏🙏🙏