●2022年1月26日（水）11:05オープン一番...
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かなり昔から通っているけど昔のとは異なるラーメンでした。
ポン酢が好きでいつも注文していて、底の方にカエシ的なポン酢がたまっていると思いかき混ぜるも全く味がしなかったです。
注文間違ったのかな？と思うレベル。
豚はホロホロ染み込みで美味しかったけど、シャキ寄り野菜が全く味がしなくてキツかった、、あと何より量がヤバいです。
普通は麺量400gと店内に掲示されていますが、二郎系をよく食べる方でも麺量減らした方がいいかも。
また訪問して確かめたいですな！あと、皆さんが書かれているような接客は全く気にならなかったです。
むしろ以前よりいい接客だったような、、、
2024年07月22日（月）来店。
まず食券を購入してから列に並ぶという、正統派二郎系のお店。
今回は、太麺しょうゆ（1,100円）を注文。
食券を見せた後に、にんにくを入れるか、麺は3段階中どの量かを聞いてくれる。
わしわしした太麺と、山のように盛られた野菜、そしてやわらかい豚肉と、糖が脳にクる感じがして、多幸感が半端なかった。
おまけに、来店の際手を負傷してギプスを付けていた私に、店員さんが「よろしければ割りばし割りましょうか？」と聞いてくれたので、接客も◎
2024/4/20しょうゆ(1100円)ﾆﾝﾆｸ抜き渋谷の奥の飯は美味いの法則2011年1月5日オープン。
大井町に本店がある二郎系のお店。
ポン酢ラーメンや細麺塩ラーメンなどオリジナル味の二郎系が特に人気。
ちなみに創業者はラーメン二郎目黒店出身のお方。
渋谷の本格的な二郎系だし前々から訪問しようと思っていたのだが渋谷の奥にある店舗のためそれより手前で気になる店舗を優先してしまったため、先延ばしに。
だが近頃この辺の土地価格が急上昇しており近辺の閉店情報が後を絶たず、これは早めに食べに行かないとマズい！ということで危機感を動力に訪問。
注文はスタンダードである醤油を。
ニンニクはこれから人と会うので無しで。
ちなみにコールはニンニクのみ指定可とのこと。
野菜あぶらは増量不可。
但し減らすことはできるらしい。
おお、デフォルトでも山の野菜だ。
香りも二郎をただ真似した系ではなく、正統派っぽい醤油と豚脂の良い香り。
これはかなり期待大だ。
スープは濁りの少ない非乳化。
酸味を感じるほど醤油が強めで豚の旨味や油の甘さがサポートに回りこれぞ本格非乳化！な味わい。
そこら辺のなんちゃって二郎とはレベルが違いすぎるスープの出来。
この非乳化スープにポン酢は相性良いだろうなぁと想像容易く食事中なのに次訪が待ち遠しくなるほど。
麺はややうねりの入った極太平麺。
オーション小麦を使用した本格的なもの。
麺量は通常で茹で前300g～350gとたっぷり。
スープの醤油感が濃いめなので早めに天地返ししておくのが吉。
豚はミチっとしたタイプで脂身は控えめ。
結構な塊のサイズで入る。
味の染み込みも良い塩梅でノーコールでも全体的に満足度高め。
日曜日の14時30分で満席で約10分待ち。
おすすめのポン酢を注文。
野菜マシは出来ず、ニンニクを入れるか聞かれます。
麺は、硬めでおいしく、チャーシューもボリュームがあり、やわらくて、美味しいですが、スープは、ポン酢が強く好みが分かれる味です。
【二郎系食べたいなら、醤油一択！！あと、天地返し必須！！！！】学生時代に近かったので割とよく通っていたが、10年ぶりの訪問。
ここにきて、初めてポン酢を選んだが、結論、失敗でした。
記憶の中の醤油とかチーズカレーとかは美味かったのに、、特に一口目は、マズっ、と。
久々でした。
ただここで、ここのラーメンは天地返し必須だということを思い出して、せっせとゴネゴネ。
その後は最後まで飽きずに食べられました。
二郎系を食べたくて行くなら、醤油一択な気がします、あとはカレー。
ポン酢天地返し後は3.0以下。
記憶の中の醤油なら4.0つけました。
【最寄駅】渋谷/JR徒歩7分【予算】〜1500【予約】なし平日20:00〜訪問空席【メニュー】・辛味噌らーめん合計950円/1人【概要】二郎系でガッツリ食べたいと思い、渋谷にある凛へ行きました。
初訪問で定番のポン酢ラーメンではなく、辛味噌ラーメンを注文。
何人かが先に注文して席で待っている中、初訪問に緊張して麺固め、脂多め等の好みを伝えることなくニンニクだけなしでと言って食券を渡しました。
数分経ってから、隣の席の机にはい、醤油半ラーメン、野菜普通と元気の良い女性スタッフが料理を出し、それを見てみるとえげつない量の野菜がのったラーメンでした。
もちろん麺など見えません恐る恐る待つこと10分、、、とうとうその瞬間がやってきて、机の上に辛味噌ラーメン普通がやってきました！見た目は予想通り！中の麺が見えないほど野菜が盛られていて、箸をすすめていくと麺が見えてきました。
まだ突き進んでいくと、美味しそうなチャーシューを発見！！チャーシューはほろっとした食感で味はジューシーかつ程よい脂があり、美味しかったです。
問題はここからですすでに腹7分目、、、これは氷山の一角に過ぎませんでした。
掘れば掘るほどごろつきのいいチャーシュー達が現れました。
普通より食べる方とおもいますが、さすがに食べきれませんでした。
言いたかったことは、量に注意して美味しいとこで諦めることの大切さです。
ご馳走様でした。
※投稿時3.45
ポン酢味のラーメンがあると知りこちらへ。
日曜の14時30分頃に訪問するも待ちなしでした。
食券制です。
ポン酢950円をオーダー。
５分ほどで着丼。
無料トッピングはニンニクだけでアブラなどは少なくするしかできない仕様でした。
豚がない？と思ったが野菜の下に埋まっててたぶん２枚分あった。
肝心の味はポン酢でさっぱり系で鍋か湯豆腐食ってるみたいな感覚で新鮮だった。
麺は太くておいしかった。
卓上にラー油が入れ放題だったので味変できて食べやすかった。
好みの問題ですがトータルでは可もなく不可もなくって感じでしたが渋谷で二郎系でないみたいなのでまた渋谷行く機会があれば寄ってみたい。
●2022年1月26日（水）11:05オープン一番乗りでした。
ここに来たのは何年ぶりだろう？と思いましたがGoogle先生が3年ぶりと教えてくれました😅Google先生の支配下にいますね😂話はそれましたが凛本店の店主が大崎でやってた頃からの凛ファンです。
今の本店は大井町ですが太麺塩は不定期でしかやってません。
凛の塩(太麺、細麺ともに)が好きなので時々、渋谷に来ます。
久しぶりに食べてスープを一口、薄い。
あ、凛はかき回さないとタレが下に沈んでるんだという事を忘れてました。
昔の大崎の頃のような暴力的な味ではないですが久しぶりの塩を堪能しました☺️麺半分にしましたが相変わらず多過ぎです💡これは二郎系あるあるですね💡半分と言っても大して減らしてくれない😂
麺の量がかなり多いです。
一般的なラーメンの量なら麺は半分で充分です。
臨休が多くてうんざりする。
事前の告知なしに休む。
店頭に張り紙が貼ってあるが当てにならない。
わざわざ渋谷の片隅まで行って、やっているかは運次第。
ラーメン自体はブレがあることも含め昔から変わっていない。
薄味の上澄みと塩気の強い下のカエシとのコントラストを楽しむ味。
豚肉の血合が塊で入っている時があって要注意。
余程の大食いでなければオーダー時に少なめと言えば十分な量です。
掘っても掘ってもチャーシューが出てきます！隣のリーマンは「通常のラーメンの2杯分」と弱音を吐きながら店員さんが裏に行った途端に逃げるように帰って行きました。
(少なめもオーダー出来るので最初に言いましょう。
)噛まなくてもいいくらい柔らかいチャーシュー、太いゴワゴワ麺、シャキシャキ野菜が好きならオススメです！
10年くらい前から週に一度通った時期もあったり下ブレが多くて回数がへったりしましたが渋谷で二郎インスパイアで1番はやはりココかと。
下にカエシが沈澱しているため天地返ししてからでないと上の方は味がしなくアブラっぽい、そして下の方がかなりしょっぱくなってしまいます。
麺はワシワシしていて食べ応えがあり、チャーシューも分厚くボリューミーなものが中からゴロッと出てます。
二郎系インスパイアのラーメンが渋谷で食べられるお店です。
結論からいうと、二郎系が好きな方にはあまりオススメできません。
理由としては、スタッフさんの対応やご案内が雑であることが理由としてあげられます。
カレーがかかった二郎系ということで、少し期待してましたが、ほぼカレーだったり場所によってはしょっぱいラーメンだったりと分離(？)している気がしました。
また、ポン酢を推しているらしく、至る所にポスターや手書きの貼り紙がありました。
ポン酢ラーメンを求めて訪れました結果から言えばとても満足しました二郎インスパイアでありながらポン酢の酸味がとても合っていて、ゴクゴク食べられます(笑初心者に注意してもらいたい点は、麺は300g、野菜(モヤシ)はマシマシがデフォルトです食券を買うと、店員さんにどうするか聞かれますので、初心者の方は野菜半分か麺半分から食べるといいかもしれません写真はポン酢ラーメンと煮豚増しです煮豚増ししなくても十分楽しめるラーメンですコロナ禍であり、食事中以外はマスクの着用、各テーブルにアルコール除菌と徹底しています変わった二郎インスパイアを食べたい人は、ぜひ訪れて見てください。
二郎系です。
醤油しか食べたことはありませんが、美味しい。
ポン酢をおすすめしてる感が店内のアサヒポンズの張り紙から伝わってくる。
豚は柔らかくて好みです。
カレーチーズ食べてきました。
カレーとにんにくが効いていて美味しい。
食べ終わりは思ったほど重くない感じも気に入りました。
@ラーメン凛 渋谷【station🚃】渋谷駅徒歩10分【address🗺】東京都渋谷区宇多川町6-20 パラシオン渋谷 1F【budget💰】～￥999【situation🏠】カウンター、テーブル【Instagram📱】-渋谷にあるがっつり二郎形インスパイアのラーメンが食べられるお店🍜そしてまさかの「カレーチーズラーメン🍛🧀🍜」があるって噂だったので、前から行きたかったけど時間が合わずじまいで、今日は残業覚悟してたので夕方過ぎに来店！兎に角インパクトがすごい🤣下から麺→焼豚→チーズ→野菜→にんにく、という感じ！とりあえずチーズカレー味でしばらく食べて、飽きたら天地返しして混ぜながら食べた🥺めっちゃ美味いけど量が半端なさ過ぎて残してしまった、、、麺少なめっていうか半分でもいいくらいだなこれ！#ラーメン凛#凛渋谷#凛渋谷店#渋谷グルメ#渋谷ランチ#渋谷ごはん#渋谷ラーメン#らーめん#ラーメン#二郎系ラーメン#二郎系インスパイア#麺スタグラム#麺すたぐらむ#ラーメン好き。
渋谷から徒歩10分強の二郎系ラーメン。
4-5年前から何度も行っており、大変オススメ。
ほぼ並ばずに入ることができる。
特徴として、ポン酢ラーメンや、カレーチーズラーメンがある。
もちろん、醤油もある。
一番のおすすめは、ポン酢ラーメン。
程よい酸味によって、食欲が進み、最後まで美味しく食べれるのと、もやしやキャベツを食べるとまるで鍋を食べてるような感覚になる(良い意味で)また、なんといっても麺が美味しいので、友人含めてほんとお勧めしたい。
ただ、他の二郎系と違い、マシはNGとなっているので注意が必要。
(デフォルトがそもそも多い)
ポン酢味を頂きました。
店内に旭ポン酢のビラが貼り出されているのでそれが使われているのかなと思います。
味はポン酢ということもあり二郎系中ではとてもあっさりしていて美味しく、スープまで飲み干せてしまいました。
店は二郎系ですがコール類は一切受け付けていない点と、ティッシュ類が置かれていない点には注意が必要です。
店内で連れと話していると「うっせぇ」と他の客も喋っている中我々だけ怒鳴られてしまいました……店内をよく見るとスマホや会話は注意するとの貼り紙があり、ローカルルールがとても厳しい店に感じました。
昼ごろ来店。
塩大盛り生卵。
正油とポン酢しか食べたことなかったけど塩めっちゃ美味い。
ベースのスープが正油と違うのか、また別の美味さ。
ラー油で味変も最高。
他のクチコミにあるようにうるさいの注意されてる様子はなく、一人でゆっくり食べてる女性も、女性三人で賑やかに食べてるグループもいましたよ。
「にんにく入れますか？」に対して「全部」と答えた人はスルーされてましたが笑。
ポン酢最初は一体感がないように感じたんですが、食べ進んだりにんにくを溶かしていくと一体感が出てきて良い感じでした。
器のそこに豚が入っていて温まっていたもグッドでした！豚うまかったなぁ。
ポン酢味を頂きました。
思いの外ポン酢まんまで、二郎系の中では相当あっさりで食べやすい。
野菜は少し茹ですぎかなと思いましたが、他はまあ及第点。
と、麺自体はそこそこですが…まず単純に店員の声が小さく、注文を取るのにも、配食するのにも一苦労(客が)。
友人が麺のグラム数を聞いたら「分かりません」と、店長に聞きに行くこともしませんでした。
私は二人でしたが、隣で4人組が和気藹々としていたら、店長がわざわざ厨房から出てきて「うるせえから静かにしてくれ」と怒鳴る。
確かに他は静かな店内ではありましたが、言うほど煩くはなく、むしろ店長の怒声の方が何倍も空気を悪くしていました。
そりゃ、店員も萎縮して店長とコミュニケーションを取れないわけです。
退店する時には「有り難うございました」の挨拶はなし。
ラーメン店らしくアホみたいに元気にやれとは言いませんが、最低限度の接客も教えていないんでしょうね。
二郎インスパイア系と言われていますが、ネット上の悪い伝説ばかり採用したお店のようでした。
二郎の接客はもっと気持ちがいいものだったと記憶しています。
2度と行くことはないでしょうね。
次郎好きの友人に誘われて訪問させて頂きました。
元「ラーメン二郎 目黒店」の方が独立して開かれたなのだそうで？ 所謂次郎インスパイア系でかなり美味い、との事で伺ってみました。
麺の感じも確かに次郎っぽい、太麺で汁によく絡む美味しい麺でした。
スープは次郎の乳化汁とは大分違い、後味に酸味のある出汁の聞いた感じでこれはこれで美味しいなと思いました。
後で知ったのですがポン酢ラーメンなるものが名物だったらしいので、汁の酸味はポン酢だったのかも？と。
次回はポン酢ラーメン食べてみたいです。
あと、大量の野菜の下にかくされていたチャーシューがデカくて美味い！これは良いっすね～♪ちなみに、店舗は元々バーか小さなレストランだったところを居抜きした感じなのかな？ 雑然としてましたが、まぁラーメン屋さんに店の美観は求めてないので無問題ｗ 渋谷駅から結構離れているので客足は良くなさそう、と思ってましたが割とお客さんも途切れずでなかなか繁盛しているなと。
ぽん酢味をいただきました。
スープは確かにポン酢を感じますが、個人的には薄かったかと。
見た目、野菜多めだなぁとは思っていたのですが、下から次々と麺が出てきて、驚きました。
麺の量を調節できることを後から知ったので、次回行くときは麺の量を減らして、カレー味をいただきたいと思います。
写真はポン酢ラーメン麺半分ニンニクあり、青唐辛子を追加。
旭ポン酢が好きで、いつもこればっかり。
本当に美味しい。
ティッシュ、おしぼりの類いは無いので持参必須です。
特濃つけ麺を注文しましたが、コレは何かの嫌がらせか罰ゲーム❓つけ汁の油と脂が幾ら混ぜても分離しっぱなしだし、そのつけ汁もしょっぱ過ぎ。
申し訳ないが、食べ物では無いですね。
スープは油ギトギトで、麺は噛む必要がないってくらい柔らかくて美味しく問題なかったです。
良くなかった点は3つ。
・店員がみんな声が少し小さく聞き取りづらいので、耳を澄ましていかなければいけないこと(何回も聞き返さないといけない)・お手拭き・紙ナプキンがない!!・お昼どきとはいえ、お店がガラガラなのに、了解を経ずまだ食べ終わっていない器を下げるのはお店のマナー違反だと思いました。
(休憩してもうちょっと食べたったのに、「終わったら帰って」って言われました)
友人と行きました！味はただのポン酢のお湯割り油のせラーメンと、底が異様にしょっぱくて上澄みは味のしない醤油漬けラーメン！出汁とかコクとか皆無で、モヤシがないと塩辛くてやってられません。
接客はかなり悪いし、丼べとべとなのにお手拭きはないし…それでもけっこー人が並んでる不思議です。
人生で１番まずいラーメンに出会いました。
お金もったいなかったなー。
数年前に食べて、すごく美味しかったので再来店。
ポン酢ラーメンとしての味はやはり最高でしたが、麺にコシが無くなっている気がした。
食べ終えて1分も経っていないのに「食べたら出てって下さい」はないでしょ。
お店ガラガラだったのに。
二郎系ラーメンの中では、かなり味を忠実に再現している感がある。
麺は多く、野菜も多め。
底の方に麺が固まっていることがあるのでよく混ぜてから食べたほうがいい。
テーブル席があるので女の子とのデートにも使える希少なラーメン屋。
| 名前 |
凛 渋谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,18:00～22:00 [日] 定休日 |
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| 評価 |
3.1 |
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初めて訪問しました。
この辺りの飲食店の中ではかなり清潔、整頓されている印象。
念願のポン酢 1200円, 今回は麺少なめ(300g)でお願いしたのですが、こんなに美味しいとは！麺400gまでお値段変わらないので立地を考たらお安いですねースタッフの方も丁寧な接客で大変満足です。