かつ洗練されたサービスで提供してくれる。
接客サービスに磨きをかけて欲しい。
カジュアルでフレンドリーなのはイイのですが、やや節度と大人の配慮に欠けるかな。
今後に期待。
お料理は独創性に富んでおり、アトラクション的な楽しさがあります♪ 私はよく店の前を朝通りますが、若いシェフたちが早くから、仕込みを頑張っています。
その姿には胸打たれます。
お料理全て綺麗で趣向が凝らされていて素敵でした。
お店の内装も綺麗、お店に入るとシェフも含めて皆様が挨拶してくださるのも素敵です(^^)18品のコース、ちょっとずついただけて楽しかったです(^^)
友人の紹介で、初めて伺いました。
まず、店構えが素敵です。
店内も天井が高く開放感いっぱいで寛げます。
ワインはペアリングをお願いしました。
小澤さんのセレクト最高です。
料理も楽しく美味しい‼️量は少なく、いろいろな種類の料理がワクワク感をアップさせます。
そして、小澤さんの料理とワインの説明に、おいしさアップです😊スタッフの皆さんも優しく、キビキビ動いて気持ちよいです👌最初から最後まで大満足のクローニーでした。
ありがとうございました♪
シンプルな料理ながらも刺激的な発想で驚きがたくさんありました。
店内の素敵な雰囲気はもちろん、こだわりをもって作家の食器をオリジナルで作ってもらっているので、食事を100%楽しむことのできる空間です。
パリ三ツ星「ルドワイヤン」をはじめとして、オスロ、コペンハーゲンなど北欧のミシュランの星付きレストラン、そして東京のカンテサンスと素晴らしあ経歴をもつ春田シェフと長年カンテサンスの支配人を務めた小澤ソムリエが立ち上げたフレンチレストラン。
新しいカタチのフレンチを堪能。
目で楽しみ、料理が作られるプロセスを伺って楽しみ、最後は舌で楽しみました。
天井高のとても高いダイニングでの食事はとても快適。
11月に記念日で利用させて頂きました。
ホントにこの店を選んで良かったなと思いました。
遊び心のある料理、秀逸なペアリングで満足感が非常に高かったです。
また、何よりもおもてなしが非常に良かったです。
ミシュラン獲得しているお店のフレンチというと少し敷居が高いと思っていましたが、店員さんのユーモア溢れる接客と、ソムリエさんの知識量の多さで目も口も耳も満足出来ました。
そして、最後にオーナーもお見送りに来て下さり、お土産も持たせていただきました。
おかげで非常に良い記念日を過ごせました。
また特別な日に訪れたい場所です。
ポーションは少ないが、品数は多く、珍しい味付け・ソースが使われているので楽しい。
パンもスペシャリテというだけあって美味しい。
(本当はおかわりしたかったが。
)西麻布の土地柄、多少席は狭く賑やかではあるが、気になるレベルではない。
結構重たいフレンチは苦手なほうでして、どんな有名店でも、好き嫌いが分かれます。
そんな私にとって、この店は、創造性を掻き立てられ、心地よい香りと感覚の溢れており、最後まで美味しく食べられる設計になっています。
そして、ワインのペアリングは、確かに素晴らしいです。
一流の産地中心ですが、料理に合わせて柔軟にひねったものをセレクトしてくれます。
楽しい!上記の通りで、とりあえず大満足!リピート確定の店ですが、男性は1時間後に少しおなかが減る可能性あり。
それはわかった上で組み立てたいと思います。
決められたお任せのコースのみですが、お料理は独創的で遊び心もいっぱい。
シェフの経験が分かる料理と、黒服さんの丁寧でユーモアのある説明、オーナーソムリエのワインについての見識の深さと、どれにも大満足でした。
カウンター席もあるので、また独りでも食べに行きたいお店です。
革新的でありつつしっかりと美味しいモダンフレンチうっとりするワインペアリングが素晴らしいしっとりとした自家製パンは持ち帰りしたいほど…
カンテサンスのソムリエ、サービスの小澤さんのもと、ティルプルスのシェフを務めていた春日シェフが腕を振るうお店。
フレンチをベースに北欧のイノベーティブの要素が組み合わされています。
安定したサービスの小澤さんに会いに来るお客さんが多く、和やかな空気に包まれています。
アミューズで石と間違えるようなポテトが出てきてびっくりされらてましたが、締めのデザートもまた黒い石?っと思ったら今度はクッキーでした。
こうした遊びごころと驚きに満ちたお店です。
グルメな友人にお連れいただきました。
お料理は美味しくて特にこちらのパンはとても美味しくて他に類がない美味しさです。
お店の方がクール過ぎて冷たく感じてしまってサービスのフィーリングが自分とは合いません。
名前 |
Crony |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6712-5085 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 18:00~2:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.6 |
サステナブルに対するコンセプトが明確であり、美食としてもハイセンスな名店。
スペシャリテのサワードウブレッドには是非ともペアリングを。