1才の子供を連れてランチで行きました。
とんかつ 西麻布 豚組 / / / .
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古民家を上手に使った雰囲気の良い店です。
2階のテーブル席もあるので1人でも大丈夫です。
ランチでロースを頂きました。
肉厚でしっかり歯応えのあるお肉に大きめのパン粉が心地よく、塩で食べてもソースで食べても美味しい。
ふっくら良質なごはんとしじみの赤出し、キャベツ千切りはお代わりOK。
冷たいお水も美味しかった。
若い人にはさらに肉厚なヒレ肉などが良いかと思います。
以前から気になっていたとんかつ豚組を発見して訪問。
氷室熟成したバラ肉を揚げたメニュー、サブマリンをいただきましたが最高です。
脂身のうまさが尋常じゃないです。
ランチタイムに伺ったのですがディナータイムよりもリーズナブルなお値段でいただくことが出来るのも嬉しいですね。
ご飯、お味噌汁、キャベツが全ておかわり無料というのも素晴らしいです。
ディナーにて利用。
ロースカツはジューシーでかなり食べごたえあり。
ヒレカツは柔らかく、軽めの食感でした。
セットのご飯、赤出汁、キャベツはおかわり自由でお得感がありました。
初訪問。
とんかつ好きにはたまらないお店。
お値段高めですが満足のいくトンカツでした。
初めてトンカツにこんなお金払ったかもw高くて美味しいの当たり前ですがこれを食べずして他のお店で「高くて美味しいの当たり前」と語ってはいけない気がします。
三人で伺ったので三通りのトンカツ食べれて良かった。
再訪確定。
ここを超える名店探しが楽しみになった。
うまうまうますぎます。
おじいちゃんおばあちゃん家みたいな安心感があった。
お肉うまうま。
あと豚くんたくさん置いてありました。
たまに蛙が隠れてる。
二階建てで、下は4組ぐらい。
上は4つのテーブル席と、4つの軽い仕切りがある座敷がありました。
少し秘密基地のような遊び心がくすぐられる空間。
懐かしさもすごいあります。
一品料理もそれぞれ純粋な味を感じられて、非常に美味。
サービスでいただいたお通しのようなものも、ほんとそれぞれ素材の味にこだわっているように感じた。
純粋で美味しい。
また帰りたいですね。
銘柄豚の高級豚カツ屋でかつカレー六本木駅から徒歩10分、とんかつの百名店「豚組」を訪問。
西麻布交差点から少し入った所にあります。
土曜の12時頃に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
かつカレー 1
さっぱりした臭みのないとんかつ‼️隠れ家的な作りがステキです(๑•᎑•๑)場所の割にリーズナブルでキャベツやご飯や味噌汁のおかわりも自由🙆🏻⭕️赤だしの味噌汁がとても優しい。
とりあえず美味いの一言自分好みのとんかつ落ち着いた店内もいい。
毎回最高のトンカツを食べさせてくれるお店。
豚肉の種類も毎回変わるのでどれにしようか迷うのも楽しみ。
厚切りがあったり、カツカレーあったりで気分にあわせて楽しめるお店。
ご飯、漬物、キャベツ、赤だしはお代わり自由。
カレーソースは本格派のインドカレーで大変美味しい。
カツサンドも絶品なのでお土産に◎。
トンカツだけでなく、一品料理も大変美味しいのでお腹に余裕あれば、一杯のみながらあてに頼むのが良い。
とんかつが食べたいと！思い、近くを探したらこちらのお店があったので、食べに行ってみました。
お店の名前がクスッとしてしまう屋号でしたので、正直あまり期待しておりませんでした。
お店の中は、お蕎麦さんの様な日本家屋の建物でメニューは、とんかつに特化しており、何種類もの銘柄豚のとんかつがありました。
私は、琉球豚のフィレを食べました。
ホワホワと柔らかい分厚いお肉が、中挽きのパン粉をまとい登場しました。
お店のレクチャー通り、最初はお塩で食しました。
火の通し方も素晴らしいです。
少しソースを付けましたが、お肉を味わいたかったのでその後、最後まで塩にしました。
ご飯、お味噌汁（シジミの赤だしの中に山椒）、キャベツは、お変わりOK！ご飯も魚沼産、油、シジミ、キャベツ 全ての食材にこだわっていてビックリ！キャベツは、一口食べた瞬間みずみずしく甘味を感じる事が出来ました。
配膳されていた女性も、気がきいていて丁寧なサービスでした。
お店の名前に良い意味で騙されてしまいました。
笑ご馳走様でした♪
お仕事場所から近く、いつか行きたいと思っていたこちらやっと行く事が出来ました！！駅から歩くとなると結構歩くのかな？今回は車で伺ったのですが細い裏路地に入るので大型車などは要注意です◎近くには駐車場もあったのですが台数が2、3台なので近場が空いてなかった場合結構遠くなってしまうかも？！このご時世ともあって何とか停める事が出来ました。
お店は二階建てになっていて一階が厨房で2階はお座敷のお席が複数あります。
今回は完全にお任せでお願いしました。
まずファストメニューとしてトマトやクラッカーにお肉など出して頂きました！みんなでシェアするようにとんかつはおすすめの5種類を出して頂きました！！★氷室豚 サブマリン★鹿児島 純粋黒豚★霜降り高原★梅山★白金豚一番インパクトがあったのが「氷室豚 サブマリン」溢れ出てくるジューシーさに驚きます!!本当に驚くほどのジューシーさ。
だけど良い脂なので持たれることもなくお米との相性も赤だしとの相性も最高でした!!美味しさが身に染みます…サブマリンはロースだったのですが元々好みがヒレの方なので好きなお味は梅山でした◎今回5種類食べ比べ出来たので次回以降の注文がしやすくなりました!落ち着く日本家屋の雰囲気もとても素敵でした。
豚カツならここ。
三センチの厚さの3原豚など素材選べます。
席は１階と2階、テーブル席と炬燵席あります。
要予約。
駐車場は霞町ガード下が便利です。
キャベツ、、赤だし、ライスお代わり自由です。
六本木ヒルズ店よりこちらが古く格調あります。
西麻布の交差点近くの路地を入った古民家風の風情。
女将はじめ皆さんに温かく迎え入れていただきます。
霧降高原豚リブロースの3cm超厚切りをいただきました。
同じロースより脂と赤身の層が多いということで即決。
ものすごい厚みながら柔らかく脂も甘く、久々にソースをつけずにとんかつをいただきました。
前菜盛り合わせも秀逸。
熟したトマトの甘酢漬けは逸品です。
前菜でさらっと出るにはもったいないくらい。
米も漬物も美味しく、都度刻んでくれるキャベツもグッド。
しじみの赤出汁も涸沼産のしじみで手抜きがありません。
もっと早く来ておくべきお店でした。
2020年11月訪問。
ロースとんかつ超厚切り(ご飯味噌汁付き)2,700円銘柄豚を選べるので琉香豚をチョイス。
あっさりu0026旨味有るお肉を拘りのパン粉や揚げ油(ごま油)でいただきますがこれは美味い。
ご飯も美味い！古民家をリノベした店舗は雰囲気よく、とんかつ好きになら一度は経験してみるのをお勧めします。
ランチはとてもリーズナブル。
味もサービスも最高です。
古民家風の雰囲気も好き、ただ今度地震が来たらきっと倒壊しそう。
お肉は美味しいですが、感動する程美味しいかというとそうでもありませんご飯はかなり硬めです。
古民家風で落ち着きがあります。
お子様づれも多いようで、個室も何部屋かあるようです。
1才の子供を連れてランチで行きました。
二階は子供連れが多く、安心して食べられました。
ブランド豚のロースとヒレ、カツカレーはどれも美味しかったです！追加のデザートも美味しいです！店員さんもとてもフレンドリーですし、古民家の雰囲気も素敵でした。
内装、接客、選曲、雰囲気、そして味すべて完璧。
ひさびさに滞在しているだけで幸せな気持ちになれるお店発見したと思いました。
夜にまたこよう。
豚組にて、ランチ。
2階テラス席に案内されました。
予約して伺うのが良さそうですね。
氷室豚のロースをいただきました。
肉厚で脂身も甘く美味しいです。
ごはん、しじみの赤出汁、キャベツはおかわりできます。
キャベツは、ドレッシングでもいただけます。
店員さんも優しく丁寧です。
本日のプチデザートは、葛切りでした！美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
銘柄豚のカツが頂けるお店。
本日の特別仕入銘柄らしい琉香豚の『3cm超厚切り』ロースかつをチョイス。
この分厚さでも、火のとおり具合が絶妙で、とろける脂の美味しいこと美味しいこと。
この美味しさを味わうためには塩で頂くのがオススメ！高級感とガッツリ感の両方を同時に味わえる名店です！
雰囲気も抜群で一軒家をお店にしている場所なので空間的には好ましい所でした。
値段が少し高めなのとその割には普通な印象でした。
肉厚なのにジューシーでふっくら。
とってもおいしかったです。
訪れた豚カツ屋では最高。
その日の入荷した肉次第なので銘柄豚以外は多少のバラつきがある。
この近辺でのトンカツでは間違いなく最高の味。
肉質が良いのは当然として、揚げ方も非常に良かった。
かといって上品な味にはならず、トンカツとして分をわきまえており、好感が持てた。
数回の訪問で残念な味だったことはなかった。
カツカレーはどうだろうか。
カレーの味が勝ち気味で、カツがもったいない気がした。
ランチでヒレカツ定食1,800円!ご飯、赤味噌汁、キャベツがおかわり自由で御新香も付きます。
ご飯、味噌汁も美味しくて、お肉食べ終わった後もこの２つだけでおかわりしました(笑)
肉の質に毎回驚かさせる。
脂が甘いのなんのって感じです。
柔らかい肉質、甘いロースの脂、豚肉の旨味が出ているヒレ。
いつも美味しくいただいています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
フィレのとんかつ定食を食べました。
けんとん豚という岐阜県の豚を使用。
脂は重くなく甘まくて美味しかった。
店内は古民家を改装した上品な空間でした。
海外のガイドブックに載っているようで訪日の来客が多いようです。
☆株式会社グレイス港区六本木7-5-11-2F代表者 國吉貴之主要株主 中村仁年商 495,000千円（2014年3月実績）1 私たちは、外食業界の常識に挑戦し続けてきました。
We have continued to challenge the common sense of Food service industry.「西麻布の飲食店は、高い・まずい・気取っていて当たり前」という常識に対して、圧倒的な低価格で異を唱え、旋風を巻き起こした当社一号店「せいざん」。
「イスのない店が成功するわけがない」という周囲の嘲笑に挑戦し、立ち飲みブームの先鞭を付けた和風スタンディングバー「壤」。
「とんかつはB級グルメ」という常識を覆し、高級とんかつという新しい分野を創造、とんかつの深い味わいや豚肉の新たな価値を提案した「豚組」。
私たちは、常に外食業界の常識にとらわれることなく、消費者にとっての新しい価値を提案し続けてきました。
2 私たちは「外食企業」ではありません。
We do not have a food service company私たちが売っているのは、単なるお食事やお飲み物ではありません。
私たちの最大の商品は「ライフスタイル」。
私たちの仕事は、理想の「生活」をカタチにし、それを世に提案していくことだと考えます。
例えば「壤」では「立ち飲みのある生活」を提案してきました。
「豚組」では「豚肉の再発見」を通じ、「豚肉の豊かさ」を提案してきました。
私たちが大切にしているのは、飲食店が人々の食生活を支えているという誇り。
そして、食が豊かになれば、人々の生活はもっともっと豊かになるという信念です。
3 私たちは「知識産業」を目指します。
We aim to knowledge industry.飲食業は「労働集約型産業」と言われ、3Kの代表格とされています。
海外では「マックジョブ」という言葉が定着し、飲食という仕事の苛酷さや将来性のなさは世界的な常識とすらなりつつあります。
しかし、私たちはそんな常識から脱却し、「知識産業」として外食事業を再定義します。
商品は「モノ」から「コト」へ。
コスト競争という消耗戦から、革新性や創造性の競争へ。
私たちにとって、飲食は目的ではなくて手段なのです。
私たちは、持てるすべての知恵を結集し、新しいライフスタイルを提案する、知識集団を目指しています。
4 私たちは、約束します。
We promise.「ニーズを追うのではなく作り出します」 「人々の生活をより良く変革します」 「古い常識を疑い、新しい常識を作り出します」 「量より質、価格より価値を重視します」 「尊敬される人と店を作ります」 「”ありそうでなかった”をカタチにします」株式会社グレイス港区六本木7-5-11-2F代表者 國吉貴之主要株主 中村仁年商 495,000千円（2014年3月実績）2000年4月設立資本金 6,600万円従業員数 26名（2014年3月）
| 名前 |
とんかつ 西麻布 豚組 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5466-6775 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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氷温熟成肉のサブマリン2800円を食べ、一口目で衝撃を受けました。
驚くほど柔らかく、アミノ酸の甘みを感じる旨さで感動します。
また、キャベツ、ご飯、赤だしはおかわり無料で、店員さんが絶妙のタイミングで声をかけてくれます。
店内は、古民家カフェの様なオシャレで寛げる雰囲気で、外国の方も多くいました。
接客も感じが良く居心地も良かったです。
大満足できるお店なので、また来ます。