今宵は「海鮮料理」に酔いしれる。
今日のランチ。
店の前を通る度に気になっていた #ウニしゃぶ夜しか出していないメニュー何ですが、来店が14:00過ぎていた事もあり、聞くだけ聞いてみたら、少し時間くれたらやりますよ!何という #神対応 !2人前からの注文なので、2人前頼んで、スープを一口、旨し!しっかりとした、でも、棘のないマイルドな出汁に、ウニの香りと濃厚な旨味が広がりました!超幸せタイムでした☆
写真のメニュー見て、偶にはいいかなぁと…。
次回よりたいです。
コロナ対策は…仕切り板は無い⁉️テーブル間隔が少しあるくらいです。
入口開いたままくらいが対策やってるの?刺身定食千円食べた。
ゴマドレッシングのサラダに甘エビ、などの刺身にあら汁。
刺身は厚みに切ってあり食べ応えあります。
海老もミソがいいです♪ご飯の柔らかさとあら汁のウロコ以外は美味しかったです。
又機会があれば寄りたいと思います。
ちょっと遅めのランチでした。
鳥の唐揚げ定食を食べましたがボリュームが有って味も美味しく満足のいくものでした!赤坂見附に行ったらまた寄ろうと思います。
御馳走様でした。
赤坂での飲み会の際に利用しました。
店内は落ち着いた和風の雰囲気で高級感のあるお店でした。
コース料理を注文したのですが、お店に雰囲気に負けない豪華なお料理の数々!前菜から始まり、サラダや焼き物などと続きメインはウニしゃぶ!ウニの旨味が溶け出した出汁にエビやホタテをしゃぶしゃぶして食べました。
もう本当に絶品!また来ます(笑)
ウニのメニュー多かったです。
ウニが苦手な人でも食べられました。
私はウニが大好きなのでこのウニしゃぶがたまらなく美味しかったです。
臭みも一切ありませんでした!オススメです!
ランチ 唐揚げ定食800円量もしっかりずっしりめの鶏肉がカラッとあがっていて美味しかったです甘めの出汁醤油が置いてあったのが気に入りました。
お値段はそれなりではありますが、おいしいうにをお腹いっぱい食べられます。
店内もやりすぎてない感じで居心地もよく、かといって下町っぽさ全開というわけでもないのがいい。
気負わせない所も、うにの味をじっくり楽しめるのかも。
赤坂駅、赤坂見附駅どちらからも徒歩約4分。
一ツ木通りから路地を少し入った右手。
美味しい雲丹と海老料理が楽しめる『赤坂時シラズ』に伺いました。
雲丹も海老も大好きです。
こちらの雲丹出汁でいただくしゃぶしゃぶがとても気になっていたんです。
店内は、和モダン。
雰囲気良いですね。
お店全体を雲丹の香りが満たし、それだけで幸せな気持ちになるウニ好きな私。
まずは、生ビール(プレミアムモルツ)お通しは、帆立のわさび和えでした。
いただいた食べものたちは、■丸ごとウニ 北海道函館産バフンウニ。
ミョウバンを使用しない塩水ウニです。
甘くて旨味の強い美味しい雲丹です。
そのままでも、わさびをのせても、とても美味しい。
口内が幸せー!と叫んでます。
■天使の海老と雲丹の大喧嘩大好きな天使の海老の上に雲丹がのってますよー!贅沢な一品ですね!頭から尻尾まで殻ごと残さずいただきました。
名前は大喧嘩ですが味はむしろマリアージュ。
あぁ、幸せ。
■ウニの濃厚コロッケカリッと二度揚げした衣の中にウニの風味がぎゅっと詰まった美味しいコロッケです。
衣の歯応えと、広がる雲丹の風味が絶妙。
とてもイイ!そして、お目当てのウニしゃぶです。
■名物 ウニしゃぶしゃぶ 卓上コンロにのせられた鍋の中は、ウニの溶け込んだ出汁。
もうこれだけでテンションが上がるんですけどー。
スープが煮立ったら、野菜を全て入れ、再度煮立ったら火を弱め、あとはしゃぶしゃぶします。
ネタは、・帆立・真鯛・サーモン・カンパチ・海老・ウニそのまま刺身で美味しいネタたちを、ウニの出汁でしゃぶしゃぶするんですから、これが美味しくないわけがない。
これは堪りません。
残ったスープは、雑炊にしてもらいました。
濃厚な雲丹スープを吸った雑炊飯の旨いこと!いただいた食べものたちは、●生ビール プレミアムモルツ●白州ソーダ割り●くどき上手「ばくれん」吟醸超辛口 山形+20の超辛口●レッドアイ●白ワイン今回はせっかくだからと、全てウニ料理でいただきましたが、もちろん、酒のあてや焼き物などの逸品料理、お造り、寿司などもあります。
お店の雰囲気も、丁寧なお店の方の対応も気持ちよく大満足。
再訪決定です。
次回は絶対「名物!ウニと海老の釜飯」をいただこう。
ウニ好きには堪らない、雲丹づくしのメニューたちに終始笑顔の我々。
雲丹と海老。
この主役の共演に酔いしれた赤坂の夜でした。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
赤坂時シラズ東京都港区赤坂4-3-9 高池ビル 1F営業時間:月~金,17:30~24:00(L.O.23:00) 土,17:30~23:30(L.O22:30)日、祝営業する場合,17:30~23:00(L.O22:00)定休日t:不定休カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)電子マネー不可完全禁煙(外に喫煙スペースあり)お通し代400円。
私の大好きな海鮮系がおすすめと聞いて友達と行ってみましたお通し茎わかめのきんぴら こりっとシャキッとした歯ごたえが楽しい北海道函館産の丸ごとウニミョウバン未使用の生ウニ優しい甘さと磯の香りが口いっぱいに拡がります粒が大きい事~漁師のまかないサラダ色々な新鮮なお魚が入っているのでお得感満載!ドレッシングも野菜とお魚とをつないでくれる良い味わいでした 海老お造りの盛り合わせ天使の海老はサッと炙ってあり甘みが増していますボタンエビはもっちり甘エビはとろける甘さ白エビ東京で白エビが食べられるなんて嬉しいなー。
わざわざ富山まで行った位に好き小さいのに濃厚で何とも言えない美味しさです海老好きにはたまらない贅沢なヒトサラでした!雲丹の 濃厚釜飯目の前で蓋をあけられると 美味しさが凝縮した香りがフワ~ッと拡がりますたっぷりのいくらに、海老、ウニが乗っているだけでなくウニスープと海老の旨みがたっぷりしみこんだ究極の釜めしなんですよ~ご飯が結構なボリュームでお腹いっぱいになっちゃいましたが海老シャブやウニシャブも美味しそうなので今度味わってみたいです。
今宵は「海鮮料理」に酔いしれる。
rufeffr赤坂にひっそりと佇む隠れ家的な居酒屋。
名を「赤坂時シラズ」と申す。
木のぬくもりが奏でる和モダンな空間は意外にもスタイリッシュだ。
テーブル席からはじまり、座敷、掘りごたつの半個室など、席のタイプも面白い。
これからの時期は忘年会にも使いやすい。
ビギナーからスペシャリストまで楽しめる日本酒はラインナップもなかなか豊富。
日本酒に合わせるのはタイトルにも歌う雲丹と海老。
海鮮素材の王道も守りつつ、尖ったアプローチも兼ね備えた布陣に、この日は少々飲み過ぎた。
rr───────────────────r✍︎rufeff漁師のまかないサラダr炙り和牛握りrウニの濃厚コロッケrウニの天ぷらr海老チリ和野菜炒めr本日のグラスワイン(白)r本日のグラスワイン(赤)r鳳凰美田(完熟もも)r雁木(山口県)/グラスrufeffr───────────────────
2回訪問しました。
オススメ日本酒がなかなか良いものを出しています。
刺身も美味しいです。
雲丹しゃぶはコースでいただきました。
コースでもグレードは下がらないので、コースの方が割安感がありますね。
普段は空いてます。
名前 |
赤坂時シラズ |
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ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00~0:00 |
評価 |
3.9 |
〆のウニ雑炊が美味しかったです。
他は特に記憶に残って無いです!お酒や料理の提供がかなり遅いので早めに頼んだほうが良いです!