以前、チューボーですよ!
2021/12/24来店クリスマスにコースをオーダーしました。
ウェイターさんは丁寧で、好みや食事に合わせたワインをお勧めしてくれてコーススタート!全て作り込まれていて、繊細な味付け。
猪肉のラザニアは今まで食べたラザニアの中で1番美味しかった。
臭みを出さずマイルドな味付けで、本来の良さを引き出すところ素晴らしい。
こちらの予算や要望に合わせていただけるところもありがたい。
また行きたいお店。
前菜のブッラータから始まり、旬の野菜の前菜、手打ちパスタどれも高いクオリティでした。
広すぎず、狭すぎずのスタッフの目の行き届く店内、気持ちのよいサービス、コロナ下で8時閉店のハンデを負いながらも大健闘なのではないでしょうか。
8時閉店なのでかなり巻きで食べましたがそれでも印象に残るお店です。
大満足の中、一つだけ。
最後紅茶を頼んだのですが香りと渋みの強いアールグレイ。
アールグレイなら、一言欲しかったw
休日にディナーで伺いました。
料理はいずれも美味しく、とても満足でした。
接客も良いです。
お店の出入口の前に喫煙スペースを設けるのは辞めていただきたい。
退店する際、喫煙している方がおり臭いが不快でした。
白トリュフに包まれて、仲間との幸せな時間を過ごすことが出来ました。
ボリュームも大満足、いくつかあまりにも楽しい時間だったので料理も撮り忘れてしまうというww白トリュフの香りが思い出すだけで幸せな気持ちにさせてくれます。
土曜日のランチ。
本日は子供を連れて行く事ができる。
他のお客様が見えない離れたテーブル席に通していただけた。
感謝。
料理もサービスも満足。
パスタは特に美味しかった。
細めの麺は初めて食べる食感。
デザートのミントアイスクリームは抹茶アイスのような色であるがミントの葉の香りと味がさっぱりとしていて爽やか。
すごい。
広尾駅1番出口左に出て5分くらい歩くとあり駅近です!店内はあまり広くないですが店内はそれなりに雰囲気もよくおしゃれな感じです!スタッフさんの感じもよく色々融通利かせてくれて要望も聞いてくれます!お肉もイタリアンて感じのお肉でアメリカなどの赤肉ってよりもさっぱりしていておいしかったです!中でもパスタの上にのせる量り売りの白トリュフは風味も非常によく絶品でした!その場でフライスしてくれて食欲をそそり良かったです。
笑エスプレッソはまさにイタリアンな感じの苦味があり甘いデザートと一緒に食すと相性はいー感じです!
友人やこちらの評価が高かったのでずっと行ってみたかったイタリアンのひとつ。
仲良し美容ジャーナリストの方々と新年会をかねてお邪魔しました。
天現寺交差点を曲がってすぐの路地を曲がってすぐ。
迷わずいけました。
雰囲気はトラットリア的なカジュアルイタリアン。
この日のおすすめスペシャリテも美味しそう~メニューが手書きなのもなんだかアットホームでいいですね。
まずはスプマンテで乾杯。
スッキリ辛口で美味しい!■プーリア産フレッシュチーズ ブッラータとリコッタフレスカのカプレーゼ仕立て2,200円 (フルーツトマト・アメリカンチェリー・バジルペスト)素敵な盛り付けで登場~チーズもトマトも甘くて美味■国産牛トリッパとギアラのちょい辛トマト煮込み 1900円トリッパ苦手でもぺろり。
スパイシーなちょい辛がアクセント■エミリオ風十勝ハーブ牛のタルタル 2400円ビーツでマリネしたペコロスとズッキーニのグラディナート添え 細かくタルタルになっていて食べやすい~■ピエモンテ名物細平打パスタタヤリン 2400円フランス産 茸のソテーと茸のラグークリームと共に自分たちで混ぜ合わせるスタイル。
もっちもちのタヤリン、美味しかったです~■山形牛ランプのロースト 5600円燻製したシルクスィートのクリーム煮添え ルビーポルトソース牛ランプとシルクスィート、ソースと絡めていただくと口の中で奥深い味に変化。
肉質も柔らかくて好みでした。
生クリーム100%の濃厚プリン キャラメルジェラート添え 900円キャラメルジェラートの中にかりかりとした歯ごたえのナッツ?が入っていて美味。
少し硬めのプリンにお好みでカラメルソースを。
料理に合わせてグラスでワインもいただきましたがチョイスも素晴らしく。
再訪決定なイタリアンのひとつとなりました。
以前、チューボーですよ!で取り上げられており、当店を訪ねました。
お店の雰囲気は少しザワザワしている感じで、友人とおしゃべりをしながら楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
料理はどれも、繊細で美味しかったです。
ワインの代わりに葡萄ジュースを頼んだのですが、これがとっても美味しく、気に入りました。
広尾の人気店でDinner♪天現寺の交差点から数分の所にあります♪店内はややオレンジがかった照明のテーブル席34席の落ち着いた空間!グラスワイン1種、ロゼ1種、赤・白が3〜4種!ボトルワインは、シャンパンだけで7種、他イタリアワインが色々揃ってます♪お食事はアラカルトが豊富でお店の方と相談しながら流れを決めました♪※Almerita Extra Brut※プーリア産フレッシュチーズ ブッラータとリコッタフレスカのカプレーゼ仕立て (フルーツトマト、ザクロのソース、バジルペースト)ブラータはチーズの中でも大好きな1種♡コクがあり、甘いフルーツトマトと酸味のあるザクロのおソース、泡との相性も抜群♪※パン※アルト アディジェ ゲヴュルツトラミネール ケラーライ トラミン※3種のキノコ(ポルチーニ・ジロール・プルロット)のソテーとフォンドゥータ ポーチドエッグ、黒トリュフソース運ばれて来た瞬間に黒トリュフの香りがフワっと広がります♪ポーチドエッグにナイフを入れると半熟卵がトロ〜ッと流れ出してきて、思わず“わー!”っと声が出てしまいました(笑)キノコのシャキシャキとした食感、トリュフの風味、、秋を感じる一皿でした♪※バルバレスコ ブリッコ リゼルヴァ 2001 ダンテ リヴェッティネッビオーロ100%※ピエモンテ名物 タリアン 白トリュフを大特価で削ります 黄身の練りこまれた黄色の細いパスタに、決めの細かいチーズがふわふわとかかっています♪ここに白トリュフを削ってもらうのですが、1,600円 + 900/gで、ストップと言うまで削られ、減った分だけ換算される方式♪若干贅沢しすぎたかな(笑)?細めのパスタとチーズとの絡みも絶妙で、香り高く、これはおいしい!!※ザヴァローニ・アメーデオ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ※やまと豚米やぶのロースト、カチョぺぺとマルサラ酒のソース“これ豚??”と言うほどジューシーでビックリ!!花びらに見立てたカチョぺぺのピクルスもシャキッとしていて美味♪※Almerita Extra Brut〆の泡(笑)※アンビグラム定番 3種レモンクリームのオペラバームクーヘンの様な軽やかな生地の間に3種のレモンクリームがサンドされた、とっても爽やかな味わいのケーキ!リキュールにレモンチェッロが使用されているとの事で、最後にリモンチェッロも一緒にいただきました♡オリジナリティ溢れるお食事に加え、スタッフの方の細やかなサービスがとてもここちの良い素敵なレストランでした♪
広尾の住宅街にある穴場的なイタリアンです。
料理がとても美味しくて、サービスもしっかりしています。
前菜、パスタ、メインそしてデザート、どれもとても美味しかった!特にレモングラス風味のリングイーネが絶品でした。
名前 |
AMBiGRAM |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3449-7722 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 13:00~16:30,18:00~0:00 [土] 12:00~14:30,18:00~0:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.4 |
毎年行くお店。
本当に大好き!正統派を貫くイタリアン。
双子の兄のシェフと弟のパティシエのタッグが最強。
ここで合わせていただくワインが、何にも代えられないくらい美味しいです。
これからもお世話になります。