矢沢ミート直営無添加焼そば専門店。
鉄板バル チェローナ / / .
しゅうまい、餃子、南蛮寺唐辛子とヤリイカ、オムレツ、焼きそばをいただきました。
どの料理も創作性がたかく、美味しくお酒が進みました。
酒もこだわっていて、レモンサワーは美味しくぐびぐびと進んでしまいました。
今回は、知人の招待での訪問。
目の前で料理されることで食欲は加速。
焼きそばの店だが、このレベルのステーキが食べられる鉄板焼きとしても穴場の店。
とにかく何を食べても美味い。
もちろん〆は、看板名物の無添加焼きそば。
五反田にある鉄板焼バル、「チェローナ」お近くの矢澤グループのようですね。
土曜のお昼に訪問しました。
ランチタイムメニューがあります。
鉄板が目の前にあるカウンター席に座りました。
調理の際のソースが跳ねそうで跳ねないくらいの微妙な距離感。
無添加焼きそば1100円を注文。
具材は、豚肉とキャベツに目玉焼き。
味噌汁も付いています。
茹でてから水気をしっかり落として、鉄板でパリッとするまで焼き上げられていました。
濃厚な味わい。
卵黄も濃厚。
素材にこだわったお店のようです、壁には各素材に対するこだわりがずらりと掲載されています。
国産小麦のブレンドや揚げ玉がなかなか良かったですね。
やや重たさもあり、大盛りを食べるのはちょっとキツイかなと感じました。
鉄板の焼きそば屋さんって、他の麺類と比較すると少ないと思いますので、こういったお店がもっとあっても良いのではないでしょうか?でも、焼きそばを調理したあとの鉄板の掃除は大変そうでした。
隠れ五反田グルメエリア、矢澤・あげ福の裏側にある同系列の無添加焼きそば屋さん。
一言言ってめちゃうまい。
麺類を普段食べない僕でも納得のうまさです。
カレーもあるけど、とりあえず焼きそばで間違いなし。
ミート矢澤系列の焼きそば店。
焼きそば+海苔トッピングでランチ1500円くらい。
無添加焼きそばのためか、見た目ほど濃く重くなく食べやすいです。
焼きそばとしては単価高めですがメニューも多く、店の内装も含めて「大人のファミレス」という感じ。
使い勝手がいいです。
トッピングのマスタードソースが美味しい。
Times本社の裏、女の子の大きな壁画が目印です。
ミート矢澤系列の鉄板焼……というか、焼きそばの店。
不思議なコンセプト。
昼時に入って、焼きそばと焼売のセットというこれまた不思議な組み合わせで食べました。
ものすごく特別かと言われると、そこまででもないですが美味しかったです。
焼きそばはもちろん、その他の料理もとても美味。
オススメはミート矢澤特製シューマイ、ズワイガニと海老のクリームコロッケ。
お値段もリーズナブル。
ぜひお召し上がりください。
おしゃれ焼きそば。
もちっととかりっとの共演。
やや太めの麺を一回水で締めるのと形のよいもやしがポイントとみた。
にんにくダレでいただく豚肉餃子も小ぶりだが肉がつまってなかなか。
しかし焼きそばは難しい。
外れがないから当たりもない。
外税でランチ1200円という強気にも程がある価格設定は万人には勧められない。
妙においしい焼きそばも出す高級鉄板焼き店と脳内変換して甘めの★。
適正は内税で900円ぐらい、かな。
焼きそばとしては有名なバル チェローナ@五反田さんです。
普段は夜営業のみですが、この時期なのでお昼もやってます。
矢澤ミート系列で、近くに矢澤ミートハンバーグ、トンカツあげ福 と鎮座してます。
無添加焼きそばをいただきました。
無添加ということは、足がはやい・出来上がったらすぐに召し上がってください、という感じですかね。
生麺から仕上げ、豚バラ・キャベツをソースと絡め、他店にもある半面カリカリ焼きでカリッモチッを演出します。
魚粉が味を深め、目玉焼きでまろやかに。
紅しょうが(紅?)も口休めに良い。
よく出来た焼きそばですが、想像の味を越えないかな。
CPうーん接客は丁寧。
ごちそうさまでした。
子供が好きなメニューもあって、大人が楽しめるメニューがあり、しかも美味しくて、接客が良いお店って、中々無いなーと思いながら、いつも探しています。
チェローナさんは子供が好きな焼きそば、ハンバーグがあって、大人も楽しめるメニューがたくさんあります。
子供がいても快く接客してくれます。
親子共々楽しめる数少ない店舗の一つだと思っています。
焼きそばーなのに、本格鉄板焼きを楽しめます。
あ、普通かw旬な食材を新鮮な状態でシンプルな味付けで美味しくいただきました。
お肉は勿論美味しい。
柔らかくお肉の旨味も堪能出来ます。
そして焼きそば。
麺は細めでパリッと仕上げてあります。
具材はトッピングも可能。
焼きそばを作る姿も無駄もなく見ていて気持ちがよくなるほど。
ソースが満遍なく麺に絡みとても美味い。
味に変化を求めるならば、辛味のソースをちょいかけ。
このソースかけて食べてみてね。
定員さんの気配りも心地よく最高のひと時となりました。
このお店を見つけた時からここは旨いものを出してくれるに違いない、いつか必ず行きたいと思っていた。
行くまでの間もお店での食事の妄想を楽しんでいたが、どうしてもっと早く来なかったんだろうと後悔したくらいどれも美味しかった。
お店の方々も素晴らしい対応だった。
4人での訪問だったのでテーブル席を予約したけど個人的にはカウンター席での食事が3割増しでテンション上がるタイプなので次回はカウンターで楽しみたい。
白金高輪から赤羽橋方面にお散歩してる時にふと発見!焼きそばのBARというだけで、気になりすぎて早速訪問。
麺がとにかく全然違う!そして、一緒についてる豚汁がうまい!!!目玉焼きはやっぱり乗せて正解でした。
カウンターに鉄板があるので、夜にまたお邪魔したいです♪
12月からランチ開始。
焼きそば1種類ですがクオリティが高い。
カリカリの揚げ玉との食感がよく、味変の辛いソースも美味しい。
ミート矢澤のお肉を使っているので、夜のお肉も期待できる。
移転前よりも料理のクオリティが上がっています。
ステーキは長期肥育の銘柄牛を使っていて、150gで5000円しますがオーダーする価値はあります。
看板メニューの焼きそばの昔と変わらずの安定の美味しさ。
オシャレなバーと思いきや、オシャレなカウンターは鉄板でした。
店名通りシメの無添加焼きそばが名物ですが、それ以外にも美味しいおつまみがいろいろ。
焼きそばは鉄板でじっくり焼くのでパリパリです。
パリパリ&もちもち麺が絶品。
200円の牛すじがおすすめ。
牛すじ丼300円ぜひ!2017上半期テレビ取材殺到グルメベスト4位、ヒルナンデス。
名前 |
鉄板バル チェローナ |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3490-8938 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~15:00,17:00~23:30 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
焼きそば目当てで食べに行きました。
女友達と2人で行きましたが、デート利用の方が良さそうな雰囲気でした。
目の前の鉄板で料理してくれるので、ちょっとした非日常を味わえました。
でも素材に拘ってるだけあって、高かったなぁ。