12時ぐらいに2人で伺いました何を食べても美味しか...
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20年位通っている京橋の天ぷら屋さん。
数年前から夜は2部制になり、17時からか19時半からになりました。
最近はインバウンドの外国人客が戻ってきたので、店内がかなり賑やかな日もあります。
色々な天ぷら屋さんに行きましたが、やはりこのお店に戻ってきてしまうほど、カラッと揚げられた薄い衣の天ぷらは本当に美味しいです。
特に親父さんが揚げてくれる日は、美味しい気がします。
12時ぐらいに2人で伺いました🐡何を食べても美味しかったです🥹特にウニの天ぷら最高でした！また行きます💓
亭主と息子様が揚げる丁寧な天麩羅。
カウンターとテーブル2席。
昼、夜営業。
美味しい。
ランチで伺いました。
カウンターに着席。
コースの中で〆のごはんと雲丹の天ぷらがあるコースをセレクト。
最初は海老の頭揚げからスタート。
塩でいただくのをおススメされ、泡のおつまみにも最高でした。
その後海老をいただき、季節の旬のお野菜を目の前で揚げてくれます。
雲丹を紫蘇で巻いて揚げたものも、とろっとして美味しかった。
あまりに美味しくて珍しいカラスミと白子も追加でオーダー。
白子はふわっふわでした。
素材ごとに天つゆか塩、レモンとどれを付けて食べるのがおススメか教えてくださいました。
お酒もワイン、日本酒ともにいい銘柄を揃えています。
幸せなひと時を過ごさせていただきました。
間違いなく銘店です。
江戸前の天ぷらが楽しめる有名店。
魚介だけでなく野菜も美味しかったです。
食べた次の日にまた行きたくなりました。
全てが絶品。
量もちょうどよかったです。
全然重くなく、美味しい。
いくらでも食べれる天ぷらでした！素材にもとてもこだわりを感じました。
写真にはないけど、天混ぜが美味しかったです。
ミシュランの名店です。
ランチでもお値段はかなりですが、やはり美味しい天ぷらがいただけます。
店員さんの対応もグッドです。
但し、予約がないと難しいかもです😅
カウンターの後ろに二人がけのテーブル席が2つ。
通路との感覚が狭く、スタッフが配膳にあわただしく行き来するのでやはりカウンターを、おすすめ。
混んでいるので予約必須。
ランチ1万円ほどですが、若い人が多かったです。
天ぷらってこんなに美味かったんだ平日12:00に予約で訪問。
入口には本日は予約で一杯ですという看板。
予約の時はコースのみ。
7000円のコースを注文。
申し訳ないが以前行ったミシュラン二つ星の天ぷら店とは比べ物にならないくらい好み。
冒頭の海老からまるで違う。
天ぷらって、こんなに美味いものだったんだね。
次々に供されるすべてが素晴らしい。
大変に満足。
平日昼ランチだけどビール日本酒も進む。
（2017.9）
会社の近くにあるので、5年ほど前から時々行っていますが、ランチのみです。
とても気前のいい上司が連れて行ってくれたのが最初で、あまりに美味しくて感動しました。
段々中国人観光客に占領される率が上がっていましたが、コロナが始まってからはもちろん激減。
去年行きましたが予約はすんなり取れました。
とてもお薦めです。
なにもかもがおいしい。
季節によって素材が変わりますが、どの季節に行っても美味しい！
締めの天ぷらの混ぜごはん（天バラ）を入れて10000円。
コストを抑えたければ、天バラなしの8000円でも十分満足できると思う。
とにかくおいしかった。
海老もレアの状態のものと、完全に火の通ったもののふたつを食べることができたし高い天ぷらはこんなにもおいしいのかと感動。
ネット予約はないので早めに電話で予約を。
平日12時に2名で訪問。
2か月前に電話予約しておきました。
・ランチコース 10000円天丼、天茶、ばら天が選べるコースにしました。
どの天ぷらも衣が薄くて全く重たくない！胃もたれしやすい私ですが最後まで美味しく頂くことができました。
特に美味しかったのは穴子と蓮。
穴子は本当にふわふわ。
なのにしっかりと旨味がある。
蓮はよく口にするシャキシャキといった食感ではなくほくほくしていました。
まさにお芋っぽい。
ほのかな甘さもあってお塩と良く合っていました。
本当に美味しかった。
天ぷらの概念変わりました。
また野菜の旬が変わるタイミングで訪問したいです。
ミシュラン一つ星のてんぷら深町さんへ。
有名な山の上系列で、天ぷらでトップクラスのお店です。
軽い衣の仕上がりや、出汁風味の天つゆが山の上を感じさせてくれます。
おまかせコース20000円をオーダーしました。
・湯葉・くちこ・天然トラフグの白子・海老頭、身２つずつ軽い衣の中の身は、絶妙なレア状態。
サクサクなのに、プリっと柔らか。
さすがの美味しさです。
・タラの芽山の上ホテルで初めて野菜の天ぷらをはじめたそうです。
タラの芽は野菜の水分と旨味をぎゅっと閉じ込めており、素材の美味しさが際立つ一品です。
・ふきのとうこの時期はタラの芽もふきのとうも美味しい季節ですよね。
天ぷらでいただくのが一番美味しいなと改めて実感します。
・きす身のふんわり感が忘れられないです！ジューシーで、ふんわり、本当に美味しいです。
・たけのこ 鹿児島県産・甘鯛甘鯛は鱗を揚げて、食感も楽しめました♡・バフンウニ 根室産名物のバフンウニです！見た目のインパクトがたまりません。
これでもかという大量のバフンウニを大葉で巻いた天ぷらです。
大量のウニをいただけて大満足♡・空豆・すみいか・アスパラガス・穴子・天茶〆はかき揚げ丼などいくつか選べます。
私はいつも天ぷらの〆はさらっと食べやすい天茶が好きです。
・デザートミシュラン一つ星もあり、こんなに美味しい天ぷらは初めて、と感じる食材ばっかりいただけました。
また季節が変わったころに伺いたいです。
予約をしたかったので、コースでイン。
8000円コース。
現金のみ？の利用なところも、要チェック。
店員もたくさんいて、ホスピタリティは高いと感じました。
店内に天ぷらの独特な臭いはしなかったので、服にも臭いつかないのは嬉しい。
天ぷらはホタテの天ぷらが美味しかったですね。
中はまだレアで外に火が入っている状況で。
贅沢な良い気分になりました。
美味しい一言。
なめこの天ぷら美味でした。
どうしてもおいしい天ぷらが食べたくて訪問。
カウンターで揚げたての天ぷらを頂くスタイルは人生初でしたが、これがプロの技か、と納得出来る見た目と味。
いちいち感動しながら食べました。
特にウニの天ぷらは一生忘れることのない衝撃と味でした。
値段も十分に納得出来ます。
京橋にある予約がなかなか入らない人気のある天ぷら屋さん。
人気があるだけあって、素材が抜群な上に揚げかたも素晴らしく、一品一品が食べるたびに「はあっ」と声をあげてしまいます。
いく価値のあるお店です。
江戸前の天ぷらはまだ3回目なのですが、職人さん、従業員さんの数、店の雰囲気を合わせ総合的に考えると、今後、新しさを取り入れられる天ぷらを食べられるとは感じられなかった。
カウンター天ぷら初回目か、外人観光客(多かった)向けだと思います。
テーブル席ですがやっと予約がとれました。
カウンターは見えていたので満足です。
揚げたてを女性店員さんが席に運び、天ぷらの内容を都度説明して頂けました。
天ぷらは人気店ともあり美味しかったです。
特に口子、甘鯛は最高でした！
2019年7月平日ランチタイムに訪問しました。
直前に予約した所、13時15分からの回に席をいただきました。
店内に入ると、そこは香ばしい天ぷら油の匂いがして、食欲をそそられました。
せっかくなので、NO.3、生うに付きのコース13,000円にしました。
海老頭、車海老、たまねぎ、鱚、万願寺とうがらし、蓮根、帆立、薩摩芋、アスパラ、穴子、かき揚げ丼等、本当に沢山食べましたが、全然胃もたれしませんでした！お店の方に聞いた所、太白の胡麻油を天ぷら油に使っているとの事。
それは美味しいのは当たり前ですね。
雲丹の天ぷらは、大量の雲丹を惜しげ無く使われていて、ふわふわして口の中で溶ろけました。
でも、その一品でNO.2と3,000円の差があるのですが、果たしてその価値があるのかどうか疑問です。
中々食べられるものではないと思うので、一度食べてみると良いかもしれません。
サービスは良く、お料理の説明も聞けば丁寧にして下さいます。
個人的に星4.5です。
京橋にある天ぷらの名店深町。
ご主人はあの山の上ホテルの天ぷら部門で長年料理長を務めた実力者である。
外国語のメニューが充実しているため海外からの訪日客や美食家など深町の天ぷら目当てに連日予約客で大変賑わっている。
さて、こちらの代名詞と言えばやはり生うにの天ぷらだろう。
素材の良さを壊さぬよう抜群の温度で揚げ、口の中に入れた瞬間最高の甘みが口いっぱいに広がり何とも言えない贅沢な気分を味わせてもらえる。
この珠玉の一品が味わえるだけでも訪れる価値のある名店だ。
ミシュラン二つ星のお店で、営業は17時からと19時半からの二部制で始めるやり方で、予約でその時間に集まったお客さんには一斉に天ぷらを揚げていき、盛り合わせで天ぷらを出すのではなく、一品一品を丁寧に揚げたていき、各お客さんに配って召し上らせる味への徹底ぶりです。
常に揚げたてのアツアツの天ぷらが食べられますので、格別の味を堪能できます。
エビや栗や高級な食材としてはウニの天ぷらなどもありましたが、魚の天ぷらが特に美味しいです。
ランチのかき揚げ丼3240円。
真ん中に乗っている大きいアスパラガスが目を引く。
美味しいがふだんのランチ使いにはちょっと高いから使えない。
今まで、味わったことのない天ぷらでした。
仕事も実に丁寧で、しかもお客さんの好みで食べれる(天つゆ、塩、レモン等)のはいいです。
お酒も進みました。
穴子の食感は非常に良く大変美味しかった。
ありがとうございました。
高級天ぷらのお店。
揚げてるところが見られましたが、とても丁寧で心配りされてる感じでした。
鮎やうになど、あまり天ぷらでいただいたことのないものも楽しめました。
予約必須、カウンターがおすすめです。
季節の物を楽しめるので一年を通して楽しみになります。
くちこの天ぷらなど珍しい物もいただけます。
素晴らしいおもてなしです。
| 名前 |
天ぷら 深町 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5250-8777 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,17:00～22:00 [土] 12:00～15:00,17:00～22:00 [月日] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
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