大盛りつけ麺、量が多かったチャーシューもトロトロで...
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私はやすべえさん好きですね。
行き着いたのは辛味噌つけ麺大と野菜で、こればかり注文させていだだいております。
大盛りでもスルッと食べれてしまいます。
たまに券売機で手こずるお客様も居ますがスタッフさんは手際よくサポートしてらっしゃいます。
混んでいても回転早いかもしれません。
ラーメンつけ麺 投稿26店舗目土曜日、11時20分に訪問。
並んでました。
15分位まちました。
お店はカウンターのみある程度の列の前になると、食券を買ってくださいと案内されました。
つけ麺の大盛り頼みました。
わたしは二郎の並を、ギリギリ食べられる胃袋。
ここの大盛りは、お腹にいっぱいになりましたが、そこまで、きつくはなかったです。
おいしかったです。
チェーン店のようだつけ麺 小 920円小にするとトッピングがついてくる 味玉にした奄美と酸味がほどよく混ざった大勝軒のつけそばみたいなスープだった。
面にかなりこだわって、いるようだったが、腰が強いというが。
【小盛りならトッピング付けられてお得♪】飲みの後に友達と〆のラーメン食べに行きました！お店にトイレはなく、別のお店でお借りする感じです。
キッチンの囲むようにカウンター席が設けられていて、10席ちょいくらいあったと思います。
小盛りから大盛りまで料金は一緒ですが、小盛りの場合は味玉などのトッピングを1つ付けられます♪～ 辛味つけ麺大盛り ¥920- ～あまり辛くはなかったですが、スープは濃厚で麺もコシがあって美味しかったです♪あつもりにしたため最後までスープが冷えなかったのも良かったです(^^)～券売機での購入で現金のみのようでした。
ご馳走様でした♪(*´∀人)
魚介風のスープのつけ麺屋さん。
今ではどこにでもありそうな味だが秋葉原に夜いると何故かふらっと入りたくなる飽きがこないつけ麺です。
いつも割りスープまでさらっと飲み干してます。
秋葉原の夜にいかがですか？
甘酸っぱい感じのつけダレはさっぱりしていて食べやすかったです。
卓上の玉ねぎや魚粉もとても良く合います。
トッピングの三種盛りもお得に感じますし、水餃子は特別な味がするわけではなく、普通な感じですが美味しかったです。
醤油ラーメン大盛とお得な三種盛を注文。
ラーメン普通に美味しいです。
麺は極太で魚介と動物のダブルスープですがあっさりめですかね。
さらに嬉しいのがボリュームと細やかな配慮。
大盛は正直苦しい位です！でも物足りないと思うよりこちらの方が良い。
トッピングも卵、雲呑？、野菜3つセットで180円てのがよいですね。
更に更に(無料)紙エプロンや(無料)ニンニクを券売機で押せるのが最高です。
ただ個人的にはもう少し濃厚さがある方が好きなので星4で！でもお客の配慮がとても行き届いていて感動しました！また行きます！
秋葉原にある、つけ麺屋やすべえさんに訪問しました。
やすべえさんは20年前、渋谷で初めて食べて、つけ麺の美味しさを教えてくれたお店です。
その後、色々なつけ麺を食べ、舌が肥えたのか口に合わなくなり、行かなくなったので、久しぶりの訪問となります。
結論から言いますと、こんなに美味しかったか！？と感心しました(笑)注文したのは、つけ麺大盛り、味玉です。
無料で大盛りまで選択でき、440ｇあります。
久しぶりのやすべえの麺は、こだわりにも書かれていたように、小麦の香りが際立っており、とても美味しかったです！少し甘めのスープはさらさらしてますが味がしっかりしており、麺によく合います。
薄く感じるかもしれませんが、このくらいが麺の味を感じられ好みでした。
メンマやチャーシューに味がついているので、これらをおかずにすれば満足度も高いです！卓上の魚粉を麺にかけ、玉ねぎをスープに入れ、味変をしながら食べたら大盛りがあっという間に無くなってしまいました。
味玉は半熟で、黄身の味が濃い美味しい卵でした！最後、スープ割りをお願いすると、熱々のスープを出してくれます。
麺で冷えたスープが熱々に復活し、最後まで美味しくいただけました！この質でこの値段はとても素晴らしいと思いました！ご馳走様でした！
太麺にしっかりしたスープを絡めて美味しく頂きます。
辛味噌つけ麺を注文しました。
繋ぎに瓶ビールとチャーシューをアテに貰います。
麺が出てきたら、すかさずスープにアテのチャーシューをぶち込んで行きます。
カット玉葱をたっぷりと投入して、地をサラサラにして下さい。
お店は夜遅くまで空いており、テーブルの回転も良い為、〆のラーメンには最適です。
おいしい💕ラーメンを食べたい時は、ここに来ちゃいますね！玉ねぎ入れて、魚粉は、soupじゃなくて、麺にかけてます。
常連さんがそうしていたので、真似してます 笑チャーシュー、卵は別皿で頼まないと食べれません😟なので、★を１つカットですね😂
辛味つけ麺そこまで辛くなくやさしい辛さ色んな味があるのでまた行きたい！スープ割小さな容器で出してくれる仕切りはちゃんとあるけど、隣の人の距離近いかも？
入り口はお隣の昭和食堂さんが目立つので気付かず素通りしました。
つけ麺(中盛)を頂きましたが中太の麺と自家製ラー油の入ったつけ汁が絡み美味しかったです。
テーブルには無料の玉ねぎ、削り節がありましたが今回は何も足さずに完食。
次回は味の変化も楽しみたいと思います。
JR秋葉原駅の電気街口を左側に出てすぐの場所にお店があります。
地下への階段を下りると券売機があります。
店内はカウンターのみ(１０数席)ですが、店員さんはテキパキとしていて、回転もいいので思ったほど待ちません。
ただ店内が少し狭い感じなので、大きめの荷物を持って行くと大変かもしれませんね。
さて、つけ麺大盛り(820円)を購入。
麺は大盛り(440g)まで同じ価格なのでガッツリ食べたい方にはウレシイ設定ですね。
多加水の中太麺は絶妙な太さがスープと合うように考えられているんでしょうね。
スープはサラッとした感じの魚介系醤油。
見た目だとスープが弱そうにも思えますが、麺とスープはよく絡みバランスがよい。
美味しくいただきました。
シメのスープ割り(サービス)をもらい満足(笑)好みで卓上に置いてあるけずり節やきざみ玉ねぎをトッピングすると味変も楽しめますね。
久しぶりのつけ麺💕いつも満席で待つけど苦にならないわ。
美味しさはまっています。
秋葉原へ来たらぜひ利用してみてね😙
秋葉原に来たらまずもってここに来る。
麺220~440gまでは同一料金で、550gはプラス100円？だったかな。
どちらにせよ、550g(特盛)を頼むとツケダレを一回おかわりできる。
また、220gを注文したらトッピングが一つダダで付いてくる。
麺の茹で上がりもあつもりとひやが選べる。
店舗が地下にある上、狭いせいか昼時に行くと混んでて階段に並ぶハメになる。
時間帯を少しずらして一時前に行くことをお勧めしたい。
狭い上に椅子の間隔も狭いから落ち着いて食べれる環境ではない。
味が好きってだけでここに来ている節がある。
やすべえはツケダレがうまいのよ…。
地下の店舗で階段しかないので、身体の不自由な方のご利用は難しいかも知れません。
つけ麺(中)と特製トッピングを頂きました。
麺はつけ麺特有の太麺で食べ応えがあります。
つけ汁は魚介系の濃い味で昔に流行ったような味です。
脂は多めで後半辛くなりました。
魚系がお好きな方にはオススメです。
平日午後2時半頃訪問。
遅いお昼なのにほぼ満席。
注文は「辛味つけ麺大盛あつもり辛味MAXにんにくW特製トッピング」ここはあつもりにしても麺にコシがちゃんとあって好き。
それに仕事が丁寧でバランスが取れてて美味しい。
大盛だと食べきるのは結構大変。
あとスープがちょっと薄まるので中盛くらいでいいいかも。
カウンターに刻みタマネギと魚粉が置いてあり好きにアレンジ可能、ザル蕎麦の様に段階的に薬味を入れて楽しんでます。
自分史上最高のつけ麺…だった筈なんだけど最近はスープがぬるく感じます。
特盛の時はスープのおかわりができますが、明らかにおかわりの方が温度が熱い。
熱盛はスープと麺が絡みにくくなるのでしたくないもので…。
味は相変わらず美味いけど。
階段で地下に降りて、食券機で食券を購入します。
今回はつけ麺中盛を注文。
平皿に盛られた麺は太めでコシが感じられます。
期待感を持ってつけ汁に投入しましたが、イマイチ。
理由はつけ汁のぬるさにあります。
熱々のつけ汁が好きなので、このつけ汁の温度はマイナス要素でした。
つけ汁自体は美味しいだけに残念でした。
最初に何口か食べた後、味変という事でテーブルに用意されてある刻み玉ねぎを投入。
気持ち味がまろやかになった気がします。
また数口食べて、魚粉を投入。
魚の風味を楽しみました。
麺を食べた後、スープ割をお願いすると小さな器に入った熱々のスープが渡されます。
これですよ、この温度のつけ汁がほしいんですよ！とは言えず。
黙々と残ったつけ汁に注ぎ込みました。
スープ割りしたつけ汁は、底に溜まっていた魚粉の味もあって、風味豊かになってました。
色々とクオリティが高いだけに、つけ汁の温度のだけがもったいないお店でした。
多少並ぶこともありますが美味しいです。
値段変わらず中盛、大盛を選択出来るのも嬉しいです。
味のテクニックに寄っていてつけ麺の本質を見失った店。
思うに、つけ麺のうまさは「麺自体の味とつけ汁の味のハーモニー」と「麺自体の冷たさとつけ汁による熱さのギャップの完成度」の二点で評価される。
個人的には、つけ麺を汁の味と麺の味の調和だけで評価するのであれば、最初から汁と麺が一体であるラーメンにつけ麺が叶うはずがないと思う。
つけ麺側に軍配が上がるとすれば、「つけ麺である必然性」を感じさせてくれる「太麺の温度ギャップ」クォリティの高さが必要なのである。
この店は確かにつけ汁の味をただ濃くすればいいと思っている三田製麺所よりは遥かにいいスープを出すのだが、いかんせんそれだけでは足りない。
口の中に入れても、麺に温度ギャップがない。
まず、ぬるいんよ、つけ汁が、最初から。
いや、こんな初歩的なこと書かれてる時点でもはやつけ麺への愛がぬるいんよ。
出てきた汁が熱くない時点で☆2ですわ。
巷ではスープ温め直しサービスをする店やカウンターにIHヒーターを置く店さえある。
これは単につけ汁を熱く保つ工夫ひとつでしかないが、「つけ麺のうまさ」に立ち返っていろいろ検討してみたらどうだろうか。
麺の小麦とか、スープが云々とか、そこじゃないんすよ。
基本ができない奴が応用に走んな。
クセが無く女性でも食べやすい。
逆に特徴が無いのが良いのかも。
やすべえのつけ麺は間違い無いので誰にでもお勧めできる。
割りスープもそのまま飲むとサッパリしていて美味しい。
この前行った時、中年スタッフが忙しさのあまり「ハァハァ」と大きなため息を突いていて疲れてるのかインフルエンザで熱があるのか非常に気になりましたねー。
秋葉原駅の電気街口からすぐの所にあり夜遅くに食べれるところを探していて見つけて入りました。
お店はそこまで大きくなく20席位だったと思います。
自分は普通のつけ麺であつもりにして注文。
麺の量は大盛まで料金は変わらなかったです。
麺は太麺でモチモチ食感でつけ汁は比較的さらさらで甘味があって中盛りを食べましたがあっという間に食べてしまいました。
トッピングとして卓上には酢、胡椒、玉ねぎ、削り節が置いてありました。
玉ねぎ、削り節が置いてあったのは嬉しかったです。
にんにんは食券機で無料で注文できます。
最後はスープ割りをもらってスープに加えておいしく頂きました。
機会があればまた行きたいです。
食券システム。
地下にある少し狭めのお店。
特に階段は二人横に並ぶのがきつい位の幅。
味噌つけ麺880円。
テーブルに置いてある玉ねぎを入れるとまた違った味わいで美味。
ポケモンGOやったあとはやすべえでしめる！何度食べても美味しい。
スープがあまく万人受けする味！あじへんで玉ねぎをいれるといさあまから出汁にからんでなおうまし。
入店20:00ぐらい、２名すでに並んでいました。
麺の量に関係なく一律料金。
玉ねぎトッピングとスープは無料。
漬け汁が濃厚で麺によく絡みます。
マイナスポイント:ラーメン屋にありがちですが、店員さんが無愛想。
また、食券前の席だと、すぐ後ろに待ち客が並んでて、落ち着いて食べれません。
地下にあります。
階段が狭く、そこに並ぶことになるのですが回転は割りと早いので、そこまで待つことなく食べることができます。
辛みつけ麺ににんにくを入れるのがおすすめです。
オーソドックスなつけ麺を食べたければ是非。
大盛まで同一料金なので、ガッツリ食べたい方にもおすすめ。
玉ねぎ入れ放題が個人的にありがたい。
つけ麺780円 小・並・中・大まで同一料金特大は+100円ラーメンや辛つけ麺も同じ料金体系紙エプロン無料 VT-G10
ラー油、魚粉、タマネギなどトッピングが多く、味の変化を楽しめる。
味自体はあまり特徴がないが、大盛りまで無料なのでがっつり食べたい人におすすめ。
2日連続、つけ麺！本当は昨日、ここで食べたかったが、食事時は常に10人くらい並んでいるので、アイドルタイムに行きました。
つけ麺の大盛に、特製トッピングを頼みました。
昨日食べた野郎さんほどつけスープはこってりしてないですが、濃いスープに麺がとても美味しかったです！特製トッピングも、水餃子？やチャーシュー3枚等でボリュームありました。
少しラーメンは控えようと思います。
| 名前 |
つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5296-5411 |
| 住所 |
〒101-0021 東京都千代田区外神田１丁目１５−１１ 秋葉原 |
| 営業時間 |
[月火水木日] 11:00～0:00 [金土] 11:00～1:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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秋葉原駅前からすぐ地下一階、狭い階段をおりて、カウンター席のみ、食券を買う、大盛りつけ麺、量が多かったチャーシューもトロトロで美味しかった。