商業ビルの一画にございます。
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秋葉原の雑居ビル内にある二郎系まぜそばのお店ビルの中に並べないので「秋葉原駅前南通り」沿いに順番待ちの列をつくり、お店の人が呼びに来るのを待ちます。
今回は「肉増しまぜそば 塩」をいただきました。
極厚のバラ肉チャーシューとたっぷりのモヤシとニンニク、タレは旨味も強いが塩味も野菜大盛りを前提としている濃さなので余裕があれば野菜はマシをオススメします。
生卵を絡めた食べ応えのある超極太麺と塩味は初めての組み合わせでしたが意外にも相性は良く美味しかったです。
開店から列が途切れない人気店ですが、二郎系としても比較的食べやすく万人にオススメしやすい店だと思います。
秋葉原で汁無し二郎といったらここ。
この日は平日11時半過ぎの訪問で先客1名でした。
カウンター席で6席程の店内ですが、次々と来店があり程なく満席に。
満席時は外待ちになりますが、入り口横でなく昭和通り沿いの歩道に並ぶのがルール。
都度店員が案内してくれるので従えば大丈夫です。
久々なので迷いましたがベーシックな「ませそば塩」の大盛りを注文。
麺量300gmの1,050円です。
店内に入ると右側に券売機があり、店員がその場で回収してくれます。
その際にコールも掛かるので「ヤサイ普通アブラ増し、ニンニクチーズ有り」で注文。
店内は静まり返った雰囲気。
待つこと5分程で配膳。
太麺でこの早さは中々。
具材にはヤサイ、卵黄、チーズと豚が載ります。
これらと麺を塩ダレとよく混ぜて頂きます。
麺はやや芯を感じる硬めの茹で方。
ですがこのパキポキ食感がヤサイやチーズとかっ込む事でまた美味い。
やや塩っけ強めの味つけでしたが、記憶だともう少しマイルドだった様な‥喉が渇くのでお冷が進みます。
豚は厚みのある柔らか食感。
味も染みてて神豚です。
汁無し故にアブラっぽさは控えめで食べやすくあっという間に完食。
今回はしょっぱさと食べ始めから温いかったのが気になりましたが美味しかったです。
雑居ビルの一角にある関係上、入り口が分かりにくいのでナビ等で調べての訪問をお勧めします。
直径によく行く私でも美味しく食べられました。
スープは完飲しない。
でもニンニクやアブラは味わって食べたいタイプのジロリアンにはおすすめ。
まぜそばという名前ですが、一言で言うとスープが少ない二郎系ラーメンです！スープが少ない分、濃いめ、豚増しがおすすめ。
秋葉原駅（私は昭和通り口派です）徒歩2分圏内、商業ビルの一画にございます。
初見の方は若干見つけ辛いかもしれません。
非常にシンプルな食券機は初心者にもやさしく、今回は醤油-肉増しを頂きましたが想像以上のボリュームに面食らいました。
どこをどうやって何から食べても過不足無く本当に美味しく、”いま食べるべきG麺”を見事に体現しておられます。
平日昼間開店１５分前に到着。
看板横で待機。
開店直後に数名来店してました。
肉増し大盛り醤油 合計1100円かな？コールは全増し、チーズアリ・麺 美味しい。
太くて食べ応えアリ・豚 迫力は無いけど柔らかくて凄く美味い。
味付きも良い塩梅・トッピング 野菜はシャキシャキで自分好みだけど、脂は味が無く×まぜそばではなく、少量のスープがある。
なので野菜、卵黄、チーズがなんとなく全体的にからんでこない。
接客、麺、豚は星5つ。
秋葉原駅近くの二郎系のまぜそば専門店。
ちょっと場所が分かりにくいので注意。
立て看板は見つけたのですがそこには入り口はなく、そこからビルに入ったところにお店があります。
また、満席のときは一旦ビルから出て外に並ぶのがルールで店頭に並ぶ場所の案内があります。
人気のあるお店で、お店はかなりい小さいこともあって平日20時前くらいに行くと5人ほどの待の列があり少し待つことになりました。
注文したのはまぜそば醤油大盛りです。
自分は少食ではないのですが、二郎の場合お店によっては小ラーメンでも結構きつい時があるくらいなので、麺の量300グラムとのことでも二郎系のお店で大盛り頼むのはちょっと心配でした。
確かにボリュームはあるけれどそれほどとんでもないというほどではなく非常に満腹にはなるけど、きつくはないといった感じ。
二郎系のまぜそばの優等生的な美味しさがあって結構満足だったのですが、自分はもう少しパンチほしいなという気もしました。
健康診断明けで体に脂を入れてくなり訪問。
平日14時前でスムーズに入れましたがその後列が出来てました。
肉増し塩まぜそばを注文。
チーズが良いアクセントになり美味しく頂けました。
混ぜそば専門店。
二郎系の汁少なめバージョンで話題のお店です。
秋葉原駅昭和通り口改札から2分、雑居ビルの1階にあります。
駅沿いの道路からこのビルをみると1階は駐車場にしか見えませんが、実はこの奥駐車場奥の入口を進んだ細い通路に1件だけお店があります。
(ダンジョン系?) 実は少し前に場所だけ下見していたので、躊躇なく入れました。
店の前では店員がいて案内しています。
店に入ったら左側に券売機があるので食券を買います。
現金のみです。
食券を買うとすぐに店員さんに回収され、トッピング(無料)のコールをします。
ポストイットの番号札を持って、席が空くまで順番に並びます。
(店員が案内しますので、待ちましょう。
)トッピングは以下の5つです。
野菜の増減、油の量、ニンニクの有無、チーズの有無、味の濃さ店内は7～8席カウンターのみの狭い空間です。
10分くらい待ったところで、席に案内され、その後程なく着丼でした。
今日は肉増し混ぜそば塩(並盛)塩味+野菜増+ニンニク増+味濃いめにしました。
麺は平中太で固さが少し残る感じ(ワシワシ系)、味はタンメンそのもの、刻みニンニクも良く利いてます。
増した肉は厚さ2～3センチのものが5、6枚。
脂身はトロトロで、肉自体は歯ごたえあって味も染みておいしいです。
野菜を増したため、モヤシの水分を心配しましたが、味濃いめで最後は丁度良かったです。
量としても丁度良く、勢いで麺大盛(300g)しなくて良かったなと思います。
最後に汁がどんぶり1/4くらい残りました。
汁量は意外と多くラーメンと油そば(汁なし)の中間くらいでした。
最初の入りやすさ★(最初だけ勇気いる)美味しさ★★★（普通）盛り付けの美しさ★★★（普通）量★★★★（覚悟して）値段★★（800円～）店小綺麗さ★★★（狭小店でも頑張ってる）回転の良さ★★★（工程的に考えても1人3分くらい待ちで計算出来そう）
二郎系のまぜそばのお店ということで、それなりの人気店。
カウンター席が8席程の小さなお店。
開店の11時30分前から並んでいる。
店が入っているビル内では待つことができないため、ビル前の秋葉原駅前南通の歩道で待つスタイル。
空席ができると、店前で待機してる店員さんが呼びに来る。
入店すると食券機で食券を購入し、先程の店員さんへ渡す。
その際にトッピングのコール。
満席ならば店内でも待つことになるが、一巡が15分位。
味は醤油と塩があるが、塩がオススメ。
麺量は並で200gとのこと。
ここの特に良いところは豚がしっかり味がついてて、とても柔らかくて美味しいところ。
ぜひ、肉増しで食べたらいいと思う。
食べログ評価の高いお店で以前から気になっていたお店。
秋葉原に来ることがほとんどなく、車で通りがかっても駅前過ぎて寄ることもありませんでしたが今回初めて行きました。
1月5日、プレステ５の予約のため電車で訪れたついでになります。
まず場所が少しわかりづらいです。
ビルの１階奥まった場所にあります。
二郎府中店みたいな感じ。
入り口に店員さんが１人、食券を受け取る役目の方のようです。
厨房には２名かな？主に調理担当と配膳担当のように見受けられます。
店内は狭く６席ほどですが、この規模で店員さんの数は多いかもと感じましたがそのぶん丁寧な接客。
だといいなって思います。
悪くないですよ！でもいいかと言われればいいとは言えません。
メニューはまぜそばのみで醤油と塩より選択。
それぞれ大盛り、特盛り、豚増しを選択できてそれにより値段が変わります。
無料トッピングはニンニク、アブラ、チーズ、野菜と味の濃さから選べます。
食券を渡す際に聞かれます。
私は翌日新年の挨拶回りがありますのでトッピングなしにしました。
想像に頼った結論を言えば塩にニンニクは合いそうです。
チーズは要らないかもです。
並びが２名あったため、席に着いてすぐに提供されました。
事前に渡してあった食券がナイスな感じです。
関係ないですが本日二郎系２食目です。
インターバルは６時間ほどですがもはやアラフィフの私は完食できるのか？などと自分に問いかけながら塩の大盛りを頼みます。
さて、麺と野菜と生卵を混ぜ合わせて食べ進めていきます。
このテのまぜそばは丼いっぱいに入ってることも多く、最初から全て均等に混ぜることは難しいです。
そのため最初は味が濃かったり薄かったりしてしまいますがある程度食べるまでは仕方ないのかなと思いつつ混ぜ混ぜ食べ食べしていきます。
美味しいですね。
この塩のタレでラーメン作っても美味しいんじゃないかな。
チャーシューは柔らかく味染みのもの。
大きさは特段大きくはないかもしれませんが、これなら豚増し頼んで損はありません。
そんなこんなで余裕を残して完食です。
プレステ５が当たったらもう一回食べに来てもいいなと思いました。
余談ですが帰りの秋葉原駅、時刻は20時過ぎです。
可愛らしい女性が至るところにいらっしゃいます。
なんとなく秋葉原のイメージと違いましたがメイド喫茶勤務の方々ですかね？私服がとても可愛らしく目の保養になりました。
醤油まぜそば肉増しを食べました。
野菜もありパクパク食べれました！美味しかった！
もうかれこれ何年前かなぁ。
一度来た事がありまして、二郎のインサパイア系かぁ、とおもいなかまらく。
気になってたお店近くに来たのでこちらで遅めの昼食でした。
14時前に着くと不自然な行列が。
お店はビルの奥まったところにあり外で待つスタイルで7-8人待ちでした。
15分ほどで中に入れて食券購入してその場でトッピングを伝えるスタイルですね。
塩の並、トッピングは全部とりあえずお願いしました。
席について5分ほどで着丼。
まぜまぜしていただいたが、腹ペコだったので凄く美味しく感じた。
豚は小さめのが1つしかなくモノたりませんでしたが味がしっかりしてて美味しかった。
並は量が少なく感じたので次は量を増やしたほうがいいかな。
次は醤油を食べに伺いたいと思う。
醤油まぜそば並 ニンニク チーズ を注文ペロッと食べられて程よく満足感のあるちょうどいいボリュームでした。
味も王道の二郎系といった感じで、二郎系の中では濃すぎずいい塩梅のしょっぱさでした。
チャーシューが柔らかく味が染みていて美味しかったので、次は肉増しを注文してみたいと思います。
チーズと卵黄がまろやかでどんどん食べ進めてしまいました。
途中で卓上のコショウを加えて飽きずに完食しました。
カウンターのみの店内で、店の外に5〜6人ほど並んでいましたが、並び始めてから食べ終えて店を出るまで30分ほどだったので回転はいいと思います。
初めての訪問。
塩まぜそばにしました。
トッピングは野菜、アブラ、チーズ！ニンニクもいきたかったが、その後に歯医者に行く予定になってたので、渋々ガマン。
リピート確実です。
あの太麺がいいですなぁ。
二郎系のラーメン屋さん。
オーダーの際は、券売機で「まぜそば(並)」を選択し、様子見をする事をすすめます。
ラーメンの麺の太さ、硬さともにスープに合い、また大切りのチャーシューの味も良いです。
初めての場合、Google mapsの表示で探すと、駅寄りでビルの駐車場側中の入り口を示すので、探し辛いです。
反対側の並びにゴーゴーカレーがある側には、客待ち用の看板が歩道の車道側に出ているので、その前に並びます。
先はカウンター席のみで7から8席なので、順送に店員が案内してくれます。
券売機では左側上の目立つ側が「肉増し」、右側上から普通の「まぜそば」があるので、二郎系未体験者、普通のラーメンの量を希望する人は、こちらから選択するのが無難です。
二郎系特有の無料トッピングは、ヤサイ、アブラ、ニンニク、チーズ、味濃いめから選ぶ事ができます。
因みに私の最初のオーダー(この紹介文)の写真は、「肉増しまぜそば醤油(並)、ヤサイマシ、アブラ少な目、ニンニクマシ、チーズ有り、味濃い目」です。
二郎系とは知らず入店し、ニンニクマシとしたので、明日の仕事に備えて、最寄りのコンビニで購入した牛乳を飲む🐮
店内は狭くカウンター7席位です。
14時半頃に行ったので空いてました。
直ぐに座れました。
まぜそば塩の並にヤサイ、ふつうアブラ、マシニンニク、チーズ、あり味濃いめのトッピングをしました。
麺は太くてしっかりとした食感です。
チャーシューは厚みがあり柔らかく、アブラが食を進めます。
味は、チーズに生卵でクリーミーです。
時々、食べたくなるラーメンです。
初の訪問です。
ビルの中にお店があります。
注文したのは、肉増しまぜそば【大盛】醤油です。
野菜、少なめアブラ、普通にんにく、ありチーズ、あり味、普通初めてのまぜそば系でしたが、残さず食べられました。
美味しかったです〜
食べやすい二郎系まぜそばの店。
カウンターのみでスッと入り食べるのに専念する店。
醤油と塩のまぜそば2種がメイン。
醤油がいわゆる正統派(？)二郎系の味。
塩はさっぱりしてるので気分次第。
ニンニクはオススメ。
トッピングにチーズがあり、まろやかになるのでこれも好みで。
食べやすく気軽に満足できる。
豚も美味しい。
最初にヤサイ食べてもよし、いきなり混ぜてもよし。
卵が麺に絡むのもいい塩梅。
待機列は建物の外。
雨の日は並ぶ際に傘を貸してくれる。
日祝は空いてないので注意。
まぞせば醤油200g トッピング普通ニンニクチーズありでお願いした。
最近食が細くなってきていたので完食できるか不安だったが、着丼して気づいたら完食していた。
とはいえ女性の方は自信がないなら野菜少なめか普通が良いだろうと思う。
マシはやはり厳しそうだと感じた。
極太の麺にもやしのシャキシャキ感、タレが絡まって本当に美味しい。
チーズは見失ってしまった。
どこにいたのだろうか…。
チャーシューもほろっと崩れる柔らかさだった。
次は塩を食べにきてみたい。
秋葉原の昭和通り口から徒歩約2分の麺処MAZERUさん。
ビルの1階にあり、ビルの入り口が秋葉原駅前南通側と駅側の入り口と2つありました！混雑時は秋葉原駅前南通側に並ぶ様です。
平日13:30頃で1名待ちの状態でしたが3分ほどで席につけました！今回はまぜそば醤油並(750円)を注文。
お好みを選べて、今回はニンニクの量を少なめで注文しましたが、思ったより量が多かったです。
ガッツリとしていますが食べやすくチーズの風味も感じられてとても美味しかったです！駅からも近くまた行きたいお店です^o^
肉盛り醤油並950円 ニンニク、チーズいわゆる二郎の汁なしで、だとしたら少々高めでもかなりレベルが高いカタメの麺の食感に野菜とタレ、ニンニクが上手く絡み美味しいチーズも前半に上手くすくえば、マイルドさを味わえます。
それと、豚が良いです。
甘辛い味付けと脂の甘さがでています。
僕はヤサイは普通にしましたが、マシにすると水分でタレが薄くなるはずなのでお勧めしません。
カウンター7人、外待ち6人目で30分で完食したので回転も悪くないです。
二郎インスパイア系で汁なしに特化しているお店です。
二郎本家でよくあるスープ多め汁なしとは違い、普通の油そばといった感じです。
濃厚なタレとコシの強めの中太麺は良く合います。
正直お店の場所は少し分かりにくいです。
昔からある二郎系の混ぜそば屋さん。
並、中、大とあり発券機にはグラム数も書いてある。
並だと200gなので少ないと思ってはいけない、これは茹で前のグラム数です。
ストレートの太麺は茹で上がりにはかなり食べ応えがあります。
無料トッピングには野菜、脂、ニンニク、チーズ、味の濃さがあるが野菜をコールするなら大食いじゃない人は並がオススメですね。
味は醤油と塩がありどちらも美味しいので気分で選んでます。
野菜は98%もやしで希にキャベツ、チーズはもやしの下に入るので見た目はわからないし、正直混ぜたらあまり味を感じません。
生卵の黄身は一番上に乗ってますが、最初に割るともやしにしかいかないので、黄身を崩さないようにもやしを食べてから割って混ぜるのが好みですね。
豚も分厚くて大きい割には固くなく美味しいので、つい豚増しを頼んで満腹感と戦いながら食べてます。
ランチだけど、きっとよなかまでお腹は減らないことでしょう。
二郎系のまぜそばです。
旨いですがせっかくならもっとジャンクになってもらいたい…
前回リニューアル中で振られた以来、数年ぶりの訪問。
店前に並ぶのが不可能になったようで、行列は外に追いやられている。
物腰低く、声小さめの店員さんが呼びに来るまで待機。
店内で食券を買うと、好みを聞かれる。
ここからタイミングを見て麺を茹で始めるようで、着席するとすぐに配膳される。
野菜と麺は混ぜたく無い派なので最初が食べづらい。
卓上の醤油と豚をオカズに野菜を食べ進め、モヤシがなくなった後で麺を食らう。
美味い。
後で食べる事で麺を柔らかくする作戦は、当然だがまぜそばではあまり通用しない。
麺を半分ほど食べたところで黄身をまぶす。
卵の濃い味がたまらない。
時間的に豚が増せなかったのが残念だった。
次は早めに来よう。
二郎系まぜそばのお店。
太麺、野菜シャキシャキで好みの味だった。
煮豚は脂が多い割にパサめで残した。
味付けは見た目に反して意外とあっさりしていて食べやすい。
かなり並んでいて、並びはじめから食べ終わりまでは40-50分かかると思っておいた方がいい。
本格二郎系 汁なし！しかしバランス悪し全体的にバランスが悪い。
二郎の汁なしって凄かったんだと再認識。
角切りのパツパツ麺、硬すぎるヤサイがラーメンならともかく汁の無いまぜそばに合っていない。
個々の味やスープは悪くないので勿体ない。
チェーン店化やアニメコラボ等すること無く、正統派の二郎系汁なしが味わえる。
雑居ビルの一室にあり、一見わかりにくい。
店内はこじんまりしてカウンターのみ、悪くない空間。
土地柄か、店内BGMはアニソン系。
これはこれで悪くない。
初入店の様子見として、醤油まぜそば並盛をヤサイマシニンニクアリで注文。
いかにも二郎系といったジャンクな外見に反して意外とあっさり食べられる。
麺も二郎系にしてはボリューム控えめで、大盛りでよかったなとちょっぴり後悔した。
タレもそんなに濃くない。
ヤサイマシなら濃いめをコールするか、卓上のタレをかけて調整しながら食べるのがよさそう。
自分には悪くない塩梅だが、いわゆるジロリアンには物足りない気がする。
豚がやわらかくておいしいので、肉増しがオススメ。
次行くことがあれば肉増しまぜそば大盛りにする予定。
今日、初MAZERUでした。
次郎系がそんなに得意でない（ボリューム面）上に、病み上がりなこともあって、ビビってトッピング無しで注文。
それMAZERUじゃなくてよくない？って麺フリークの方に言われそうですが、今日の僕にとってはちょうどの量で、美味しく食べきれたので、個人的には大満足。
次郎系ではあっさりめ、と聞きましたが、慣れてないとやっぱり重く感じるかも。
自信がない方は、とりあえずトッピング無しか、ニンニクとかカラメのみ程度をおすすめします。
次郎系の店舗にしては接客も◎。
次郎系で混ぜそばってどうなのかと思いきやトッピングのチーズと合わさると新しい発見がありとても美味しかったです！
二郎系のまぜそば屋さんです。
野菜、ニンニク、からめ、あぶら、の増量他にチーズというのがあり、私は塩のまぜそばで頂いたのですが、チーズが良く合いました！(ちなみに私は増量全部にしました)量を300㌘(800円税込)でお腹いっぱいになり、200㌘でも野菜増しにしたら、十分な量になると思います。
(200㌘は700円)チャーシューはバラ肉だったので、脂身もしっかりあり、よかったです！あと、二郎系のお店さんにしては接客が最高でした！！！土曜の11時から並びましたが、私の前には2人、開店前には14人くらい、私が食べ終わって外を出ても14人くらいのお客様がいたので曜日や場所もあると思いますが、今まで行かせて頂いた二郎系らーめんよりもお客様が多い気がしましたし、接客も良かったので、私は満足でした！！！次は醤油味で頂きたいと思います！
二郎と同じく野菜やにんにくの増量が無料で出来る。
今回アブラマシで注文したが他の二郎系に比べてあっさりとしていた為食べやすかった。
盛り付けも綺麗だったので女性でも行きやすいと思う。
＊ 魅力はボリューム、でも ＊ 説明せずとももう秋葉では有名店。
無料のトッピングにチーズまであるのが魅力 メニューもしお・しょうゆのみ。
麺と肉の量だけ選ぶシンプルさも良いかと しおがいつも売切れの為、しょうゆしか食べた事がありません。
しょうゆ(麺200g ¥700)クドさのあるしょっぱさはなくきちんと野菜からでる水分量等も考えられた味付けだと思います 麺は極太のストレート。
噛み応えがあります。
厚めのチャーシューも柔らかくて良い 本当は味だけなら満点をつけたいところです…、が 客層がちょっと…。
食べながら電話をしていたり、急に何の音だ⁉︎と見ると指で引っ掛けた割り箸をひたすらカウンターにカンカンぶつける奴etcに遭遇しました。
注意してほしかったです 店員は愛想は悪くない、けど語尾をいちいち"耳よつんざけ"とばかりに高音で上げるのが掛け声で、のんびり食べるつもりはないですが、落ち着いても食べられないのはイライラする(周りの談笑は全然気にならない) 狭い店なのだから外にまで響かせて何の意味があるんだ。
| 名前 |
麺処 MAZERU |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,17:30～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
お店は分かりずらく小さいですが、まぜそばはとても美味しいです。
秋葉原行った時は是非また来たいです。