見た目よりさっぱりとしたスープでおいしかった❤ ご...
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豚骨ベースに煮干と昆布ベースか合わさった醤油ラーメン。
そして太麺と細麺が選べて細麺にしました。
深い味わいのスープで豚骨の臭みもなく、煮干昆布とのバランスが良くてスープに絡む細麺は最高です。
仕事で近くに寄ったので伺いました。
店内はカウンター3席 テーブルが3つほど外にある食券を買って店内に入りました。
もやしスペシャル 1250円大盛り 200円大ライス 200円注文しました。
ラーメンは魚介が効いていて好みが分かれる味でした。
もやしはたっぷりで花山椒が効いてるので最初はもやしだけ食べるよりスープに浸して麺と一緒に食べた方がいいと感じました。
チャーシューは柔らかく美味しかったです。
優しい優しい優しいラーメン本日、日本橋で打ち合わせがあり、ランチがしたいと思い寄ってみました。
はじめてのお店のため、お店が推しているの1100円する室壱ラーメンをチョイス。
インスタフォローすると、大盛り無料らしいです。
14時ごろ伺うと席は空いてました。
オペレーションをしっかりしているのか着席から5分も待たずにラーメンが到着。
見た目がとても美しいラーメンです。
まず麺を食べてみると、優しいスープ。
とても優しい。
もちろん味が薄いとかじゃなくてしっかりとしているのですが、優しい。
毎日食べてもいいような、味噌汁を飲んでいるような（それちょっと言い過ぎ）優しいラーメンです。
また、チャーシューやたくあん、味玉などのトッピングのバランスも○。
※ホールの男性の店員さんが腕と足組んで、佇んでいるのだけはちょっと気になってしまいました。
昼休みに訪問。
迷うこともなく1番左の上のやたらと大きなパネルボタンを押して注文。
あ、何ていうラーメン？名前を忘れてしまいましたーー。
右端の味噌は生姜が練り込んであるのかな、途中から少しかき混ぜて味わいました。
コレド日本橋で映画を観た後必ず立ち寄ります。
味は中庸ながらゆっくりと映画の回想ができる落ち着いたお店です。
激辛トマトつけ麺。
ここの店は激辛って書いてるけどいつも大辛程度だったのでそのつもりで頼みました。
案外激辛寄りの辛さです。
トマトのフレッシュさも入ってとても美味しかったです。
麺も太麺ではなく全粒粉細麺でそれもまた美味しさをアップしてくれてます❗期間限定なので皆さんも是非❗
久々に日本橋界隈をぶらつく。
昼過ぎて腹が減ったので、最初に目に付いたこちらのラーメン屋を訪問。
店に入る前に、店頭にあるメニューの看板を確認。
通常メニューのほかに、「夜限定」など色々メニューがあるようで。
その中で「冬季限定？」の味噌ラーメンが目に付いたので、辛いのと最後まで迷いましたがノーマルを注文。
もちろん麺大盛で。
しばし待って着丼。
太麺ということだったが、「二郎系」を食べ慣れている目から見るとそれほど太くもなし。
チャンポン麺ぐらいか？ ただこの麺、結構プリプリで旨い。
白味噌ベースのスープはまろやかだが、ややトロみがある。
旨いな。
ラーメンの上に掛かるひき肉は、生姜と醤油ベースの味付けのようで、しかも片栗粉入りなのかトロみとツヤがある。
味噌ラーメンのひき肉ではかなり珍しい。
スープに溶かしていただくと、なかなか良い塩梅。
惜しむらくは、卓上調味料が少なすぎる。
一味唐辛子とラー油が欲しかった。
次に行く機会があったら、辛味噌ラーメンを食べてみたい。
もやしラーメンがメニューにはあるが、100円安いので売り切れ。
味はそこそこ良いが、東京ではこの値段しょうがないか。
ラーメン790円。
麺がﾌﾟﾘﾌﾟﾘしてました。
たまたま近くに用事があったので寄った店ですが、ランチタイムにちょうど入った辺りで、後から後から客が入ってきます。
なので自分の向かいに相席が入ったのは、コロナとは言え相席しないと回らないぐらい付近の出勤者が多いんだな、と思いました。
期間限定の夏野菜つけ麺を頼んだんですが、昼のつけ麺は細麺オンリーの模様。
つけ麺よりざるラーメンという呼び方のほうがメジャーだった昔ならともかく今では細麺はあまり見ないよな、と思いましたが、出てきたものを見て納得。
全粒粉で細麺だけどしっかり芯がある麺で、つけ汁に全く負けてません。
いや、美味しかった。
お昼のつけ麺が特においしいです。
店員さんの気遣いや店の清潔感も◎。
個性あります！好みが分かれるところ。
全粒粉の麺、ネギや生姜等の香味と魚粉が効いたスープ。
今日はなんとなしラーメンにするか！みたいな気分の時に食べるラーメンではないです。
しっかり『食べに』行ってください。
昭和〜って感じのシブめの懐メロ流れてます。
私富士そばに入ると落ち着かないんですが、あれをややライトにした雰囲気。
ご年配は落ち着くんでしょうかね。
日本橋に散歩に出かけて近所の美味しいラーメン屋さんを探していて見つけました。
チャーシューが肉厚で２枚、ストレートの中細麺が醤油系濃厚スープにはちょうどいい麺でした。
支那竹は普通サイズで食べ易かったです。
ノリは市販の味付けのりでしょうか。
特段工夫はありません。
煮卵は半分乗っていてちょうどいい煮具合です。
普通です。
コロナ対策も徹底されていて使用済みのティシュは自分でゴミ箱へ。
パーテションも透明なビニールで仕切られていて圧迫感なく過ごせます。
オーダーから着丼までの時間も適切で対応も丁寧できっちりしており、こうかんが持てました。
女性の１人客もいらっしゃっていて、観光客だけでなく近所のオフィスワーカーさんも立ち寄っている感じでした。
魚介のしっかりしたスープと、細麺の組み合わせで美味しくいただきました。
チャーシューも美味しかったです♪
全粒粉の細麺のラーメンを頂きました。
魚の出汁が効いてました。
味変できるように調味料玉や生姜の角切りなど色々と工夫してるのがなかなか良かったです。
見た目よりあっさりしたお味。
量の割には食べやすい。
女性や欧米の外国人にもウケるのでは無いでしょうか。
明太ごはんの盛を見ても丁寧さを感じます。
つけ麺美味しかったです。
ただどうしてもスープが冷たくなっていくのであつ麺も選べるとさらに嬉しいかも。
入っている肉が柔らかくてうまし！
煮卵ラーメンの太麺(確か890円ほど)を注文。
・良いところスープ熱い・残念なところスープおいしくない・総評香り、見た目は、おいしそう。
しかしいざ頂いてみると、スープが薄い(薄味というより、だしの味を感じないという意味)。
麺は悪いわけではないけど特筆すべき点はなし。
煮卵も普通。
味は私の評価では星1つ、接客が普通だったので星2つにする。
魚介系豚骨をベースにした醤油ラーメンとてもバランスが良い魚介も豚骨も主張は控えめほんのり甘い感じが食欲をそそる醤油もとても上品飲み干したくなるスープとはこのことで、飽きがこないのでリピートしたくなるそして何より麺がうまい全粒粉の麺だが、しっかりと麺のうまさを口の中で感じることができるこの麺のために店に通っても良いくらいだ。
久しぶりのラーメン。
うまかったー。
でかいチャーシューにこしのある麺。
スープも良い味だった。
今日は疲れてたので、もうちょっとしょっぱい方が美味かったとおもうが、そんなの好みでしょう。
(≧∇≦)b
イチオシの室壱拉麺を注文。
魚介ベースの豚骨醤油のスープです。
麺が太麺か細麺が選べます。
細麺を選択しました。
連れが太麺を選びましたが細麺が合うと思います。
見た目よりアッサリしたスープですが、肉味噌が入っているのでスープに溶かすとコクも出て、麺にもよく絡んで美味しいです。
生姜も入っているのかな？それもアクセントになってます。
美味しくいただきました。
魚介ベースで、見た目の割にはあっさりです。
豚骨は薄め。
太麺にしましたがストレート中太ツルツルでした。
玉ねぎとひき肉を炒めた肉味噌と、生姜のかけらがアクセントです。
ランチ限定のもやしラーメンを頂きました。
太麺にダブルスープがよく絡み、もやしもシャキシャキで美味しいです。
花山椒が良いアクセントでピリリと効いて病み付きになりそうです。
再来店しました。
夕食に夜のつけ麺300gを頂きました。
麺は太麺でも細い方で腰はしっかりありウェービーな麺でスープがよく絡みます。
つけダレは、甘辛い味付けで玉葱と挽き肉が炒めたのが入っていて良い風味がするスープの中に大きい角切りチャーシューがゴロゴロ入ってます。
アクセントに糸唐辛子とゆずがいい感じです。
今日も美味しく頂きました！
スープ、麺、具のどれも良い。
接客が丁寧。
魚介soupで太麺か細麺が選べます。
太麺を食べました。
好みです。
肉丼300円。
お店の接客は超一流。
味も他にない絶妙の味付け。
毎日でも行けそう。
見た目よりさっぱりとしたスープでおいしかった😌❤ご主人のきめ細やかなサービスがとてもいいです🙆
今風のラーメン。
太麺がオススメ。
子供用の取り皿焼鳥フォークも言えば出してくれます。
| 名前 |
室壱羅麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3279-0866 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
魚介の旨味がたっぷり効いた出汁が絶品！麺は太麺と細麺が選べますが、個人的には、程よくコシがあって食べ応え抜群の太麺がおすすめです。
スタッフの方も親切で、エプロンを用意してくれるなど、細やかなサービスがとても嬉しかったです。
美味しい料理と心地よいサービスで、また通いたくなるお店です！