焼売、海鮮炒め、麻婆豆腐(写真撮るの忘れた!
銀座アスター本店で、上品な中華料理を楽しむことができました。
やはり美味しいのはまず、チャーハン。
一粒一粒のお米が立ち、ほどよい塩味が食欲をそそります。
卵スープは優しい味わいで、口当たりも滑らか。
エビチリは、ぷりぷりのエビが辛さと甘さの絶妙なバランスで味付けされており、思わずほっこりしてしまう感じ。
黒酢の酢豚は、酸味とコクが深く、柔らかい豚肉が黒酢の風味をしっかりと吸収していて、口の中で広がる旨みが印象的でした。
また、シュウマイはジューシーで、肉汁が口の中に広がり、満足感を得られます。
銀座アスター本店は、落ち着いた雰囲気と洗練されたインテリアで、特別な日や大切な人との食事にぴったりの場所です。
サービスも行き届いており、心地よい時間を過ごすことができました。
高級感あふれる料理と空間で、贅沢なひとときが過ごせました。
ごちそうさまでしたー!!
料理長おすすめ前菜、焼売、海鮮炒め、麻婆豆腐(写真撮るの忘れた!)、あんかけ焼きそば、すべて美味しかったです。
テーブルに置くことなく大皿で出来上がったものを店員さんが持ってきて一瞬見せるだけで取り分けて持ってこられるので取り分け後の写真です。
中でも麻婆豆腐は店員さんに辛いと言われ、辛いのは苦手なので食べないつもりてしたが、山椒の辛味で全然おいしく食べられました!高級なお店でないと食べられない味です。
麻婆豆腐はおすすめです!
【アクセス】京橋駅から徒歩5分【評価】星5つ【利用したプラン】ランチコース 光蘭季節の前菜盛り合わせふかひれとたらば蟹と発酵野菜のスープ大海老とアオリイカの広東風強火炒め和牛フィレ肉の自家製味噌炒め3翡翠色のクレープ添え野菜の豆乳冷麺タピオカのマンゴーミルク、アイス添え黒熟烏龍茶【内容】1ヶ月程前に予約して休日の12時頃に利用しました。
入った瞬間から店員さんがあたたかく迎えてくださり、夏の暑さが吹き飛びました。
お客さんたちもみなさんオシャレな方々ばかりで、さすが銀座アスターだと思いました。
今回はランチコースをいただきました。
ドリンクは別途注文するかたちで、マンゴージュースをいただきましたがさっぱりしていて美味しかったです。
コースの品ひとつひとつもとても美味しく、見た目以上にボリュームがあって満腹になりました。
特に、大海老とアオリイカの広東風強火炒めは、大きな海老やイカとタレ絡み合っていてとても美味しくおすすめです!次はディナーで利用したいです。
ごちそうさまでした!
お誕生日でお伺いいたしました。
どれを頂いても品があり非常に美味しいです。
いろんなところに銀座アスターありますがやはり本店は味が違います。
高級中華の麻婆豆腐ってどんな味なんだろう…とだいぶ前から思うだけでなかなか行かず。
選んだのは銀座アスター本店。
陳麻婆豆腐 @2,860(ライス別)。
クセのある挽肉、コッテリした餡、美味しすぎてライスおかわりしました。
蟹のあんかけ焼きそば、アスター麺、いずれも幸せ感じる美味しさです!
老舗巡り第1454弾 1926年創業の老舗中華料理屋さん。
ランチコースを注文。
ここは思い出深い懐かしい場所。
昔両親に連れられてお子様ランチを食べた記憶がある。
当時は特に高級店だったので、両親も緊張しているのがわかり子供心に緊張して食べた記憶がある。
緊張の中にも高揚感がありなんとも懐かしい家族の風景を思い出す。
そんなアスター本店は門構えから素晴らしく、入口に入るとどこかの宮殿に来たような感じ。
もちろん料理はどれも美味しく頂きました。
銀座の中華といえばやはりアスター。
駐車場なしキャッシュレス対応。
新年2日も朝から父の希望で麻布十番商店街に向かい、豆源でお土産をたくさん購入。
それから六本木ヒルズまでぶらぶら散歩し、毛利庭園や森美術館、スカイデッキからの眺めなどを楽しんだ。
昔ながらのものが好きな父なので、次は谷中銀座が見たいというので連れて行ったりして、今日も一日案内に終始する。
夕食は銀座にある昭和元年創業の中国料理専門店「銀座アスター」本店へ。
夫婦揃って大好きなここの料理を父にも楽しんでもらおうと、正月限定のコースを予約しておいたのだ。
最初に提供されたのは新春を祝う前菜の盛り合わせ。
なんとなくお節っぽい。
続いて毛鹿鮫の尾鰭の上海蟹煮込み、和牛の焼き物と北京ダックの盛り合わせなど豪華なメニューが続く。
活け鮑とコラーゲンのオイスターソース煮込みは美容に良さそうと奥さんに好評だった。
個人的にやっぱり美味しいなと思ったのは、たらば蟹のレタス炒飯。
父はフルーツの水晶ゼリー仕立て、ライチシャーベット添えがいたく気に入ったようだった。
今夜も家族三人で楽しいひと時を過ごすことが出来たので、アスターの皆さんの親切な対応に心から感謝したい。
北京ダックがイチオシです‼️本当に美味しくて、北京ダックを食べに行くために訪問するくらいです。
甘くてサクサク、何切も食べられるくらい大好きです。
前菜、春巻き、麻婆豆腐、チャーハン、野菜炒めなどらもちろん他のお料理もとっても美味しいですが、ぜひ北京ダックは食べて頂きたいオススメの一品です。
友人のお誕生日にリクエストを受け来店。
コースは3種類あり、真ん中の8000円(税別)にスパークリングワイン2杯ずつ頂きました。
前菜から全て美味しく、流石銀座アスターさん。
ゆっくり寛ぎながらのお食事に友人も大満足。
また伺います。
銀座アスター本店に初訪問。
入り口から高級感が溢れていて、半個室の席もあり広々とした印象。
ランチタイムが終了してしまっていたので、アラカルトで注文しました。
とてもお腹が空いていたので沢山注文してしまったが、炒飯やあんかけ焼きそばはハーフにしてお持ち帰り♪毎回取り分けて頂き、接客・サービス・雰囲気も良く、どんなシチュエーションでも利用出来できそうです!肝心の味は、どれも全体的にあっさりしているけどしっかり美味しさが広がる上品テイストでした。
また伺います。
何故本店はメニューを厳選しているのでしょうか?本店で蟹玉を食べてみたいです。
和牛とボルチーニの春巻は斬新。
歯応えのある春巻は初めて。
和牛である必要が私に分かりませんでした。
蝦夷鮑と海の幸の焼きそばは、今まで食べた中華焼きそばで最高に美味しかったです。
かねてからやってみたかった、銀座アスターの一人ランチコース。
キチンと一人前をサーブしてもらい料理は満足。
メインがエビ・魚・肉と三種類出てくるのがうれしい。
周囲がひたすら会食していたのが店柄不安になるが、用途として黙食を要請する場所でもないのかもしれない(一人客としては是非してほしい)。
さすがの歴史と格式、間違いなしです。
さすがは銀座アスター、店の風格もちがう。
皆で会食にはやはり円卓です。
昔から良く両親につれてこられて中華と言ったら銀座アスター!と脳内に焼き付いておりますw実は良く利用するのは新宿伊勢丹横にある銀座アスター新宿店なんですが、たまたま先日友人と銀座をブラった時に久しぶりに本店へ。
重厚感、高級感、くつろげる店内、店員さんのホスピタリティや接客品質は銀座本店流石でございます。
よく単品でチャーハンやらエビチリやらを注文するのですが「取り分けてお持ちいたしますか?」と毎回かならずお声がけをいただきます。
そんなところもアスタークオリティ。
お料理が美味しいのは当然。
店内が素敵なのも当然。
そしてスタッフのクオリティもしっかりしており、終わりよければ全てよしではなく、最初から最後までが美味しく快適であり気持ち良いお店です。
親しい友人、仕事上の付き合いある人、彼女など誰を連れてくるにしても安心して連れこれる、紹介できるお店の1つです。
今後10年、20年、50年、100年とずっとずっとこの良店が続くことを願っています。
また必ず行きます。
銀座の高級中華店。
ランチなのに恭しく店内に通される。
アスター麺のスープが美味しく全部飲んでしまった。
2500円くらい。
クレジットカード可。
予約せずに平日開店と同時に来店。
待ち10分と言われましたが直ぐに通してもらえました。
窓側の銀座の通りが見える席でした。
他の方は予約しているようでした。
アスター麺が気になり注文。
おこげも食べたことがないので注文。
アスター麺は醤油に味噌を加えた海鮮麺。
味噌がいいアクセントで美味しかったです。
エビやホタテが大きく、贅沢で食べ応えがありました。
中華を食べたいと頭に浮かんだときに選んで間違いのない店。
銀座アスター本店は初めて訪問。
本店オリジナルの恵蘭コース(1万円)をいただく。
前菜は見目麗しいが、少々味付けが濃く、お酒が進む感じ。
フカヒレは姿煮、こちらはオイスターソースがちょうどいい。
北京ダックは一口。
あしらいが秋らしい。
海の幸のXO醤炒め、黒毛和牛ともに柔らかく、美味しい。
香辛料が香り高くアクセントになる。
炒飯の頃にはお腹いっぱいだが、デザートまでしっかりいただく。
ノンアルコールが充実しているのも嬉しい。
昔から食べているアスター麺。
今も変わらずこのレストランに行ったら必ずいただきます。
なんか最近味が良くなったような...味、サービス、値段、全てが満足です。
各地のアスターは行きましたが本店は初めて雰囲気も落ち着いていていいし、美味しかったです。
薄味でした。
油ぽかったかなぁ。
ぎょうざはとても美味しかったですし、店内はゴージャスでサービスも良かったです。
休日ランチでいただきました。
全品美味しくいただきました。
接客もよく快適な時間を過ごしました!
落ち着きある空間で食事ができます。
コース料理を頂きましたがどれもほどよい量で美味しかったです。
味付けも濃すぎずあっさりとしていて食べやすいと思います。
お花のジャスミン茶美味しかった❗
中華らしくないフレンチのような盛り付け。
お皿も素敵で 大満足です。
もちろん美味しい!
料理自体、苦手な食材も難なく食べられるほどに美味しく調理されています!
選んだコースの内容に依るかもしれませんが、薄味の和食のようでした。
選んだ翡翠麺も、なんだか味があるんだかないんだか?まずくはないですが、美味しくもなかったです。
雰囲気はよかったし、スタッフのサービスもとてもよかったです。
こんどは、メニューを代えて行ってみたいです。
久しぶりに参りました。
色々と美味しい中華のお店はたくさんありますが、流石の美味しさでした。
圧巻です。
高級感でなく高級なんだよ!場所も店も料理も、フォーティアオチアン食べてみなよ、美味い!痛風になりそう、
ちょっとおねあが高めですが、美味しく中華料理が歴史がある店舗でゆっくり頂けます。
接客サービスもグーです。
高い。
何故かここだけサービスチャージとられます。
アスター好きだけど、次に行くなら他の店舗にいきます。
■銀座 銀座アスター本店■11/3(木) ランチ■桂花 2,700円、上海蟹の姿蒸し 5,940円+サービス料 10%全国にお店がある銀座アスター。
中央通りに面した一丁目のお店が本店です。
ランチメニューは、一品料理ももちろんありますが、コース料理がやっぱりお得感があります。
そして、今日のお目当ては、今が季節の上海蟹。
上海蟹が蒸し揚がるまで、お時間がかかるため、桂花のコース料理を頂きながら後半に出して頂くことに。
銀座アスターのサイトから、Web登録して予約すると、ドリンクつきになります。
桂花コースの最初は、野菜と干し貝柱の蒸しスープ。
優しいお味です。
前菜は、焼売と揚げワンタン。
メイン料理は、イベリコ豚の香料煮。
柔らか豚肉、おいしいです。
お腹に優しい五穀米のお粥。
おいしいコース料理を頂いているうちに、ようやくできあがりました上海蟹の姿蒸し。
面倒な解体作業も、お店のスタッフさんにお任せし、ばらされた状態でサーブしてもらいました。
今の季節は、たまごたっぷりの雌。
カニ味噌がとってもおいしいのです。
蟹を食べ終わった後で、またコースに戻って、食後のデザートのゼリーとココナッツミルク。
全国にちらばる銀座アスターですが、この本店に在籍しているシェフは腕がたつ人をそろえているらしいという噂を裏付けるだけの、おいしい中華ランチでした。
やっぱりハズレ感がないですし、無難においしい。
そして上海蟹。
はさみ片手に、しゃぶるようにして頂きました。
やっぱりおいしいですね。
名前 |
銀座アスター 本店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3563-1011 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
こちらのアスターにははじめて来ましたがお値段が可愛くない、、、笑笑おこげ以外に・エビの四川風・あんかけおこげ・かに餡掛けおこげ・チンゲン菜炒め・レタスチャーハン全て2皿ずつですがあんかけおこげは4皿頼んじゃいました!お客さんがいても静かで打ち合わせしやすいです!スタッフの対応も良かったです。