開店前に10人くらい並んでいました。
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【オリジナルメニューはなかなか良いね】茅場町で友人とランチ。
暑いけど、何故だかしゃぶしゃぶ系の肉が食べたくなってしまいこの「牛幸」に予約を入れて訪問。
店は渋い雰囲気で、玄関口で靴を脱ぐ。
靴は片付けてくださるので、脱いだまま店内を進む。
予約をする場合はコースメニューを選択する必要がある。
基本、黒毛和牛を使った「しゃぶしゃぶ」、「すきやき」、「陶板土火焼（とうばんどかやき）」、「しゃぶQ」なるメニューが用意されている。
よく内容が分からない「しゃぶQ（税込4840円）」を好奇心から興味を持ってセレクト。
どうやら、少し辛いスープのしゃぶしゃぶのような出汁とBBQが合体した感じのメニューのよう。
メイン料理の他、前菜、サラダ、御飯、きしめん、お新香、デザートも付いてくる。
まず『冷たい烏龍茶』と『熱いおしぼり』が出てきた。
うー、ここはめちゃ外が暑かったので、キンキンに冷えたおしぼりが欲しかったかも。
でも、熱々でも気持ち良いからどっちでも結果オッケーだな。
冷たい烏龍茶が五臓六腑に染み渡る。
クーラーも効いて、いい感じになって来た。
前菜は「海老、牛肉、練り物」…これは特筆するものはなし。
「サラダ」…野菜はレタスとトマト。
卓上に2種のドレッシングが準備されている。
和風ドレッシングとサウザンドアイランド。
僕は前者の和風ドレッシングをたっぷりかけていただく。
さーて、ここでメインの「しゃぶQ」開始。
店の人が来て、コンロに火をつける。
周辺ぐるりと出汁。
そこに豆腐や椎茸、シラタキ、トマトなどがあらかじめセットされている。
ぐつぐつ…出汁は煮立ち、脂をひいた鉄板の上には黒毛和牛。
ひとり三枚食べれる計算。
メニュー名のしゃぶQのQはBBQのQの意味なんだろうな。
結構火加減は強めで、早めに火が入る。
肉は店の方が一枚目は焼いてくれる。
二枚目以降は自分たちで焼くスタイル。
焼いた肉には愛媛の醤油と甘いタレの2種が用意されていて、これも客の好みで食べれば良い。
僕は肉二枚を醤油、一枚を甘いタレでいただく。
僕の好みは醤油の方。
肉はちゃんと美味しい。
肉は鉄板にくっつきやすいので、脂をしっかり塗っておく必要がある。
ぐつぐつ煮立った出汁に入っている豆腐や椎茸、シラタキを小鉢に移し替えて、ハフハフいただく。
少しスパイシーな出汁が美味しい。
しかも焼かれて出てきた肉の脂分もこの出汁に滴り落ちて、時間経過とともに味に、より深みが増してくる。
卓上にニンニクの入った器も用意されているので、好み次第で出汁に加えていただく。
なかなか美味しい。
一緒に食べるご飯がこの肉や出汁に浸った野菜に相性抜群。
肉をご飯にバウンドさせて食べてみたり、シラタキもワンバウンドさせてみたり。
そうすると米もまたかなり美味しく感じる。
添えられた柴漬けや胡瓜のお新香もこの組み合わせに良い相性なので相乗効果をもたらす。
さぁ、これで食べ終わりとコンロの火を止めて、しばらく経った時に、さらにきしめんを店のおばさまが持ってきた。
すっかり出てくることを忘れていたので、オマケをもらったかのような気持ちになってちょっと嬉しくなってしまった。
このきしめんをもう一度火が入って煮立ってきた出汁の中に投入。
色々のエキスを含んでいる出汁で食べるきしめんは相当美味しく感じる。
きしめん、正解！（※きしめんの写真撮り忘れ。
すいません！）最後はデザートに「マンゴーシャーベット」が登場。
…マンゴー風味をちゃんと感じつつ適度な甘さで口の中も落ちつく感じ。
温かな新しいおしぼりと、最後に温かいお茶が出てきて手も口の中もスッキリ。
なかなか面白く美味しいこの店独自のオリジナルメニュー。
一度、この辺りに来る予定のある方は食べてみてはいかがでしょうか。
老舗のお店雰囲気がモダンでオシャレ。
すき焼き…うまし。
柔らかくて肉質も最高でした！サラダのドレッシングが美味いです！！接客されるスタッフさん親切丁寧です。
落ち着いた店内でゆっくり食事ができました。
ありがとうございました。
また来店したいと思うお店でした。
牛幸 本店さんへ名物しゃぶQ🍻🍷小田さんとの会話が美味し❣️ご馳走様でした感謝 🙇\u200d♂️#一日一肉🥩❗️#牛幸本店#しゃぶQ#美味し❣️#株式会社グッドライフケアホールディングス#小田秀樹#三洋証券63年入社。
お肉が美味かった！サシが結構入ってたので量は食べれませんが1枚が大きいので食べごたえありです。
油が跳ねるのでシミが目立つ服は着て行かない方がよいかな。
油断してると店の前を通り過ぎてしまいそうなほどの隠れ家。
入店すると文明開化の音がしそうな雰囲気の中、食すのはこの店の名物である『しゃぶQ』櫓のような特性鉄板が鎮座し、その上で和牛肉を焼いていく 櫓の周りに設けられた堀にはチゲ鍋が入っていて、あふれる肉汁はそのまま出汁に流れ込む 何一つ無駄にしない 完成された作品だと思う牛の幸せと書いて「牛幸」。
安く、美味しく和牛を食べて幸せになってほしいというお店の想いもあり、値段はそこまで高くない むしろリーズナブル。
冬の寒さが厳しい時期に堪能してもらいたい一品。
久々に伺いましたが美味しさは全く変わらず。
幸せな時間を過ごせました。
ありがとうございました。
お客さんとのランチ会食で連れてきてもらいました。
牛肉のクオリティ最高。
サービスも最高。
今度家族できます。
老舗のお店で、誕生日等のイベントにはピッタリです。
高級感のあるお肉を存分に焼いて食べるしゃぶQ、美味しかったです。
しゃぶQ最高ですね。
もちろん肉は文句無しの美味しさですが、周りの鉄鍋のところは特製キムチ鍋になってるんですが、このスープもまたとても美味しくていつも具を追加で注文します。
スープは無料でいくらでも足してくれるし、締めのきしめんがまた最高です。
お肉が大きくて柔らかくて美味しかった～です。
お店の方がある程度お手伝いをしてくださいます。
すき焼って家でも食べますが、たまにはお店でいただくのもいいものです。
しゃぶQを頂きましたお肉はとても柔らかく物凄く美味しかったです。
また行きたいです。
ハンバーグ二段重。
ランチにハンバーグが復活してたので久しぶりに来ましたが美味しかったです。
美味しかったです💨
ランチのステーキ重はコスパ最高♪
事前の情報どおり接客は急かしタイプで色々ツッコミ所満載でした。
名物しゃぶQを注文しましたが、焼肉のような、鍋のような、不思議な食べ物で、お肉は焼肉ダレか、醤油ダレにつけるタイプで、どちらにお肉を入れるか聞かれるので、別で取り皿があったら嬉しかったなと思いました。
職場の8人で新年会で使いました。
個室はまわりの部屋の声は聞こえずおちついてたべられました。
私はしゃぶしゃぶたべましたが、お肉は口に入れるととろけて超おいしかった～！仲居さんがほんと食べ頃でよそってくれてちょうどよい距離感。
また行きたいです。
ランチですき焼きを食べました。
美味しかったです。
ランチにしては、そこそこお値段がするからか店内は混んでなく落ち着いた雰囲気の店です。
すき焼きを焼いてくれるのですが、テンポが早く、せかされて食べされられてる感じがマイナスです。
ワンコ蕎麦みたく次から次へとお皿に入れら、急ぐだけで堪能できません。
すき焼きなので、そんなに急いで食べたくないです。
美味しい肉。
旨味たっぷりの野菜。
最後のきしめん最高‼️
お昼にお伺いしました。
安めのランチは終了しており、ちょっと奮発してすき焼きを頂きましたが 内容とサービスを考えると 十分価値があったと思います。
ストレートに美味しかったです。
落ち着いて商談が出来るお店。
ランチで利用しました、相手が外国人なのでベタですがすき焼きをチョイス、遅めの時間だからなのか、貸し切り状態で落ち着いて会話が楽しめました。
予約していたので、すでに前菜やサラダがあり、スムーズに会食が始まります。
頃合いをみてすき焼きがスタート、すき焼きの調理一式はもちろん、卵をといて器へ割り振ってくれるので、何もする必要はなく文字通り「食べる」だけ。
お肉は人数分を食べる都度調理してくれるので、決して固くなったり冷めたりしません。
とても至れり尽くせり。
国産牛のコースでサービス料等含め5,000円程度／名、立地とお店を考慮するととてもリーズナブルに感じます。
今度はプライベートでしゃぶしゃぶを試してみます。
写真は前菜一式、すき焼きは食べるのに夢中で写真忘れましたwww
オーダーしたのはしゃぶQというコース料理のメニューです。
こちらの店のオリジナルの独特の形をした鉄鍋です。
中央で焼いたお肉の肉汁がくぼみ部分に落ちて、キムチベースのスープにコクと面白い味わいを与えてくれます。
お肉は黒毛和牛でもちろん美味しい。
焼肉のタレと醤油があって、ワサビ醤油はとてもさっぱりと食べることが出来るし、焼肉のタレはご飯が食べたくなります。
肉汁の旨味で美味しくなった野菜はキムチのスープで飽きのこない味わい。
シメのきしめんでかなりお腹もいっぱい！
11:30からのランチに行きましたが、開店前に10人くらい並んでいました。
ハンバーグとすき焼きを選べて、1テーブル全員がハンバーグの場合は、半生のハンバーグを中央のコンロの鉄板で焼きながら食べられるようです。
一人でもすき焼きが混ざるとすき焼きが優先され鍋が置かれます。
この場合はきっちり焼かれたハンバーグがお皿に盛られて出てきます。
すき焼き、ハンバーグともにこれで1000円はかなりおすすめです。
店員さんもしっかりしていて、店の雰囲気もいいです。
この店の牛肉は、島根県まつなが和牛というものを使用しているようです。
ランチのハンバーグは絶品です‼︎コスパも良し‼︎
旨い。
肉が旨すぎる。
鍋もオリジナルでとても美味しいし、楽しい。
おすすめです‼
昔近所に就業した頃、ランチ時に度々通っていました。
当時と変わらず、激安です❗今回はすき焼きランチでしたが、非常にお値打ちです‼夜なら接待向き。
ランチはこの内容でこの価格だけに文句は言えません❕風情もあるし、個人的には好きなお店かな？時間を外せばゆっくりいただけます(笑)
ランチで行ってきました。
レアな状態で焼かれたハンバーグを鉄板で好みの焼き加減に調整して頂く形式だが、既にレアでも十分美味しい。
但し、11:30の開店時点で既に店舗前に行列ができているため、待つのが嫌であれば11:10には並び始めることをおすすめします。
また、店舗のルールで、11:30時点で全員揃ってなければ、先に後ろの人が案内されますので、確実に全員揃って並ぶようにしましょう。
並ぶ価値は十分あります。
| 名前 |
牛幸 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3551-8980 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:00～22:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
かれこれ20年位通っているお店。
いつ来ても最高に美味しいお肉と最高の雰囲気です。
接待で使うも良し仲間で食事も良し、価格もリーズナブルです。
オススメです。
画像は定番メニューのしゃぶＱです。