ミシュラン一つ星の超人気焼鳥店。
錦糸町にしては高めの焼き鳥屋さんですが、こだわりを感じられたし、味がとにかく美味しくて、適度な量のコースですごく良かったです!わたしは最後、追加でちょうちんと丼を頼みました!どちらも追加してよかったと思える美味しさでした!ぜひお腹に余裕のある方は頼んでください。
また行きたいなーと思えるお店でした!
初訪問の錦糸町の名店とり喜さんに。
季節メニューで松茸コース一本、先付け、サラダとスタート。
かしわ、小なす、この2つがかなり美味かった。
全体的に火入れも綺麗で食べ疲れない美味しい焼鳥。
タレも良かった。
大将とスケルトンの特長ある焼き台前の席で大将とも少しお話出来て良かったです。
良いお店でした。
また行きたいです。
ご馳走さまでした。
うまい焼き鳥がどうしても食べたくて探してる中で、ダメ元で電話したら奇跡的に空いていて行けました。
子連れだったため断れられるかと思いましたが、膝の上で良ければとの事で快く入れてくれました。
着席しまずは飲み物を注文。
おまかせでの注文です。
おつまみ系と串もの合わせて18品(女性はサービスでアイス付き)一品ずつ説明すると長くなりすぎるので特に良かったものを抜粋。
まず前提としては全て高クオリティーで美味しかったのは言うまでもありませんが、中でも特別美味かったのはレバーとハツ、そして手羽先。
レバーとハツに関しては今まで食べてきた焼き鳥の概念が変わった一品。
レバーは苦味がなく、ただただうまい。
ハツは根本的に今まで食べてきたものと同じなのか?と思わせられるくらいの仕上がり。
これは是非食べて欲しい逸品。
手羽先は食べ方を教えてくれるのですが、骨が簡単に外れる方法を教えてくれるので、食べにくくてやだなと思っている人も食べやすい上にめちゃくちゃ美味しいので一度体験して欲しい逸品です。
本日、初めて訪問させて頂きました。
以下の3つの点で大変、良い時間を過ごす事ができました。
①店内の綺麗さ隅々まで手が行き渡っており、焼き鳥屋さんとは思えない綺麗さでした。
②焼き鳥の美味しさ一つ一つ、焼き時間や塩、タレ加減を調整しながら丁寧に焼き上げており、それぞれの素材の味を味わう事ができます。
何よりチョウチンが格別(卵黄の味の濃さ、身の柔らかさ)ですので、訪問時にあれば、コースとは追加注文をオススメします!③店主、スタッフの丁寧さどの様なお客さんにもしっかりと対応されており、とても心地よく、分からない事や気になる事をお聞きした際にも丁寧に対応していただけました。
とても、おいしく、楽しかったです。
また、近いうちにお伺いさせて頂きます!ありがとうございました!
17時30分に予約して行きました。
1時間後には、ほぼ満席に!さすが高評価の有名店!お店は全席コの字型のカウンター亭主が目の前で炭火で焼鳥を焼いくれます。
思わず時間を忘れてしまうぐらい見入ってしまいました。
料理は拘りの焼鳥を味わえるコースのみ!今まで食べだ焼鳥の中で1番美味しくて感動しました。
どの焼鳥もくどすぎ無い塩味と素材本来の食感と味が楽しめました。
こんなにも食感が良くバランスの取れた焼鳥を食べたのは初めてでした。
日本酒との相性も抜群で冷酒、燗酒両方とも楽しめました!締めに出てくる鶏ガラスープも絶妙な味でめちゃくちゃ美味しい!!評価を見るぐらいなら、まずは食べに行って欲しい!絶対に感動する事間違い無しです!!必ずまた行きます。
会社の友人の紹介で初めて訪ねました。
年長のお客様が多いところだと思いましたが、店内に入ったら、若いカップルばっかりで、驚きました。
笑料理はコースですが、事前予約で鳥刺しを注文してしたため、隠れメニュを堪能できました!自分は体の事情で食べれませんでしたが、夫は好評しました。
コースの中には砂肝、レバー、手羽先が非常に美味しくて印象的でした。
また、コース以外に提灯も注文しました。
これも口の中で爆発する程のおいしさで、感動しました。
店主は綺麗好きで、料理のあらゆるところにこだわりのある方です。
お陰でいい食事体験ができました。
お勧めします〜
店内はとても清潔に保たれており、コロナ対策もちゃんとされているため安心して食事を楽しめました!どの品も美味しいですが、特に手羽先、血肝、ちょうちん、かしわ、つくねは別格だと思います。
他店のだと硬くて苦手な品も、とり喜さんのは追加を頼むくらい美味しくて驚きです。
火加減、塩加減を一本一本状態によって変えているので、いつどれを食べてもはずれがなく安定していて、満足感が高いです。
野菜の歯応えのある絶妙な硬さも他では味わうことができないここだけの魅力です。
炭の香りが詰まった深みのあるタレも、とり喜さんならではだと思います。
またすぐ再訪したいお店です。
【コース料理は時価!その日の仕入れで新鮮な部位を提供してくれる錦糸町と焼鳥界での伝説クラスの名店!】--------------🏠とり喜🍔食べログ 2021BRONZ🅾️ コース(この日は7
コース料理のみです。
お席もありましたが、コース料理のみだったので遠慮しました。
コースには2時間から2時間半かかるそうです。
ゆったり行かれるのをお勧めします。
次回伺える日を楽しみにしてます。
ずっと行きたいと思っていて1ヶ月前に予約をしてギリギリ21時から予約が取れたので行ってきました。
カウンター席がずらりと並び店内は落ち着いた空間でとても雰囲気がいい印象でした。
最初に本日のコースメニューが置いてあり目を通すとちょうど良いタイミングで串が出てきます。
一本一本お店の方からどういった串なのか説明があり、こだわりを噛み締めて食べることができます。
私が来店した時は9月の終わりだったのでコースに松茸が入っており聞いていたお値段よりも少しお高いお値段でした。
説明がありましたがコース内容で若干お値段が変わるようです。
しかしどちらもとても美味しくお値段以上の価値がありました。
場所も錦糸町の北口から近く静かな所にあるので行きやすいと思います。
初めてのとき喜さん。
当日予約で21:30に入れました。
串が出てきて驚きました。
いつも食べる焼き鳥とは違い、肉の繊維の細部までこだわった焼き鳥でした。
一噛する事に全面に出てくる肉の旨み!旨み!!旨み!!!肉が喜ぶと共に私の身体も喜んでいました。
かつてこんな美味しい焼き鳥を食べたことがあったでしょうか。
否。
こんなに美味しい焼き鳥を食べたのは初めてでした。
食べるのが勿体ないくらいに。
終電帰るのが勿体ない…朝までこの焼き鳥を食べていたかったです…
絶妙な焼き加減。
素材の味を生かした絶妙な味付け。
ミシュラン1つ星、食べログ焼き鳥TOP10は伊達じゃなかった。
美味しかったです。
錦糸町にあるやきとり屋。
座席数はそこまでないので、当日だったとしても事前に電話をして確認した方が良いです。
コース料理がまず出されて、その後に好きな部位を注文できます。
お店の雰囲気は落ち着いていて、良い感じです。
焼き物の基本的にどれも美味しかったです。
ミシュラン10年獲得。
食べログブロンズ選出。
食べログ百名店選出。
錦糸町という立地の悪さはあるが、味は間違いない。
赤鶏さつまを使用。
レアでジューシーでありながら、中まで熱は伝わっている◎焼き台のファイアパフォーマンスや団扇の音も串を待つ時の楽しみのひとつ。
通えば通うほどに魅力にハマる名店。
美味しかったです!ごちそうさまでした!2020.32軒目にレバ刺しを食べに行きました。
常連でよかった!2020.4周年におじゃましました。
19周年おめでとうございます。
初めて行きましたが、私には合わないかな?と思いました。
コース料理のみで、食べ終わった後に何か追加しますか?という形です。
また料理の提供もゆっくりな為、ドリンクばかり進みます...
昭和の大横綱、千代の富士が愛したお店です。
鶏肉の圧倒的な鮮度。
部位ごとに調整される抜群の火入れ。
野菜と肉を同時に焼き上げる卓越した技術力。
まさに職人芸。
これぞアート。
ミシュランも認める感動品質。
お酒の種類も豊富で、ワイン、日本酒、焼酎と様々なり銘柄が揃うので、提供される串に合わせていろいろ楽しめるのも良い。
ここは再訪必至ですね。
レア焼きのこだわり、肉のこだわりを感じることが出来たお店✨一本一本の串を、一皿一皿にのせて出してくれるオペレーションがすごい!たまたま焼き台の前に座れて、大将のうちわを扇ぐ素敵な姿も、さかなにさせて頂けました!
去年、2019年12月11日にアメリカから帰省中の私達夫婦を、夫の友達が美味しい焼き鳥屋があると、予約もしてくれて私達をとり喜さんへ連れて行ってくれました。
確かに全部美味しかったです。
特に砂肝としいたけが絶品でした。
自分自身が飲食業を経営しているため、オープンキッチンだとついついスタッフが動いているのを見てしまうのですが、ご店主の無駄の無い動き、且つ清潔さに惚れ惚れとしながら美味しく焼き鳥を頂いていました。
お料理が終わり、最後にゆっくり友達と雑談していたら、ご店主にも会話に参加して頂いて、とても楽しい時間を過ごせました。
サービス中はかなり厳しい、「職人!」っという感じだったので、話かけづらかったのですが、話してみればとっても楽しい方でした。
ご飯も美味しく、ご店主のサービスも最高でした。
また、是非行きたいお店です。
ミシュラン一つ星の超人気焼鳥店。
お盆時期に21:00スタートなら空きありということ訪問。
基本コースに追加をするスタイル。
焼鳥はふわふわでどれもおいしい。
ただ店主が一人で焼いているので一品ずつに間が空く。
お酒飲むにはいいのかな。
ミシュラン一ツ星を獲得した名店。
焼鳥の匠・大将の坂井氏、団扇をあおぎながら高温で焼き上げる絶妙な火入れ。
丹念にひと串ひと串提供される鶏懐石をじっくり堪能。
五感で楽しむ素晴らしい料理の数々だ。
さらに神コスパということで大満足!
他の口コミにもあるが、店主が無愛想で接客最悪最低。
他の5人グループの1人が5分ほど遅れると言いながら入ってくると、全員に退去命令。
店に入れてもらえないのを目撃。
その時の店主の言動は聞くに耐えないものがあり、見ていて感じが悪かった。
後でミシュラン店と聞いてありえないと思った。
味は申し分ないのですが、予約が取りづらい事、予約時間より早めに伺うと時間まで外で待たされることを考えると、何度か訪れるともういいかなという感じです。
噂通り最高に美味しかった。
おまかせだったので、普段よそでは頼まない部位なども食べれた。
焼鳥ってこんなに美味しかったんだ、と改めて思えるくらいの感動だった。
予約必須!
名前 |
とり喜 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3622-6202 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 17:30~22:45 [土] 17:00~22:45 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
月曜日18時に、予約してお客様と接待訪問。
カウンターのみのお店。
隣の席とギュウギュウ、距離が近い笑今回もそうだけど、初対面のお客さんと行くには少しやりづらい距離感。
場所柄か、相撲関係の展示物が多し。
コースが始まり、わさび串、肝ときて、続いてきた、『小玉ねぎ』コレに気を付けてください。
ちょっと大きめの1つ目を、一口で頬張ると、20秒位喋る事は出来ません。
アツアツ、ほふほふ、何とかリバースせず、ギリギリで完食。
肉系だけでなく、椎茸や銀杏、いい仕事してます。
つくねはウマシ。
最後は鶏丼でフィニッシュ。
ご馳走様でした~♬