とても美味しいラーメンがいただけます。
日替わりで創意工夫の1杯が美味しい..(本日の一杯(ほんいつ)※奥の冷蔵庫に表記あり))。
常設メニューにあるハイカロリーは、とてもお腹が一杯になる。
特盛(¥200)チャレンジもコスパが良いのでオススメ。
魚だし醤油ラーメンを食べました。
麺は小麦感が強い印象。
スープは美味しいが、中盤に油っぽさが強く感じられてきた。
常連が多く、店主とお客さんが喋るタイプのラーメン屋だったので1人では居づらいので早めに退店。
2度目の訪問で味噌ラーメン。
前来たときも思ったのですが麺がうまい。
それに丁寧なスープと言った感じです。
店は常連さんが多いようでした。
カウンターしかなく店員さんも1人の小さな店ですが、常連さんとの話しからするに色々こだわりももたれてて良い店だと思います。
ただ、やっぱりトッピングつけると1000円越える店は…繰り返しますがおいしいです。
拉麺5510@大島さんです。
おそらくこちらの所在地 江東区大島5丁目5番10号から屋号をとられたのではないかと。
店主は限定麺にて常に斬新な麺料理を追究しておられる地元密着のお店。
カウンター9席くらいでしょうか。
醤油・塩がメインですがもう一品人気のある品があります。
それが今回いただいたハイカロリー990円(特製トッピング別途)。
いわゆる汁なし二郎系ですね。
盛りは普通ですが、最後にかける炙りチーズマヨネーズが豪勢ですね。
ロールばらチャーシューはそんなに厚くなく食べやすいです。
温モヤシ250gはしゃきしゃき。
麺200gは太麺平打ち型固めの麺。
凝縮された醤油ダレと合います。
そして悔しい哉、このマヨネーズがとても合います。
あまり混ぜそばは混ぜないタイプですが、混ぜ混ぜするとよりコクが増します。
概して推定1800キロカロリーのド直球二郎系まぜそばは相当美味しい。
はー、運動しなきゃ!CP良好接客はワンオペ、とてもフランクで飾らない丁寧なオペレートは大変好感が持てました。
次回は醤油や限定麺を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。
早稲田の巌鉄ラーメンさんがフォローしてたので、一度は行かなくちゃと伺いました、コロナへの対応は薄めでしたね、店の表には飲み屋ではありません、ラーメン店ですと書いて有りますが、着席してみると、やはり飲み屋感が漂って居ます。
毎日今日のホンイツとゆう限定メニューが有って、近所であれば呑みを兼ねて良さそうな店だと思います、ラーメンは高水準なのですが、ワンオペの影響もあって細かい所でキレが足りないです、ホンイツにも当たりハズレが有る様で、好みのに当たればラッキーかなとゆうかんじです。
まぜそば(大盛り)です。
大島に訪れた際、こちらのお店気になっていたのですが、ようやく来店できました。
まぜそばですが麺は細麺、鳥油と醤油で味を整えた感じです。
感想としては「しょっぱい」ので確実にご飯が欲しくなります。
干しエビの風味が鼻に抜け、後味はとてもよいのですが。
スープがセットにあったらと思いました。
次はオーソドックスに醤油ラーメンにしてみます。
ごちそうさまでした‼️
何度も行っています♪ベースの味も好きですが、ほんいつラーメンが楽しみで通っています。
野菜つけ麺は野菜多く◎ほんいつ(塩五目)も野菜多い◎ほんいつ(煮干鴨南蛮)鴨もネギもグッドでした。
とても美味しいラーメンがいただけます。
ラーメンの事がわかっている、と書いている方がいらっしゃいますが同感です。
ダシの風味と味付けのバランスをよくご存知で、あっさり目から濃ゆいものまで、しっかり狙いのある設計に感じます。
店主はコミュニケーションが好きな方の様です。
店内は狭いので、常連の方がアルコールを召して長居されていたりとか、馴染みの方と試飲を始めたりするシーンには、できれば出くわしたくなかったところですが。
会話の波長が合って、輪の内側に入れれば楽しいのでしょう。
仕事の途中に寄らせていただきました。
大島周辺ではあまり二郎系は無い印象でしたが、このお店のハイカロリーなるメニューを見つけ、気になったのでチョイスしてみました。
店内はカウンターのみで、食券器は無く、店員さんにオーダーし、代金は後払いになります。
極太麺のため、他のメニューに比べて少々時間がかかります。
ハイカロリーは二郎系の汁無しそばでデフォルトでお願いしましたが、量は他の二郎系と比べると若干少なく感じますが、足らない方は大盛、特盛やヤサイ増しで対応するといいでしょう。
醤油がガツンと来るタイプで、マヨネーズとの相性も抜群に良く、あっという間に完食してしまいました。
最後はタレが余るのでライスを頼んで入れて食べるのも最高です。
大島周辺で貴重な二郎系を提供している素晴らしい店に巡り会えて嬉しかったです。
また行きます。
何を食べても美味しいお店。
当日限定のホンイツ(本日の一杯)があり、メニューのバリエーション豊富。
ラーメン屋にしては、日本酒もかなり揃っている。
大島駅から徒歩1分ほどの拉麺5510さん。
ラーメン以外にもお酒やおつまみ等も結構な種類がありました!平日の20:45頃に来店した際には4組のお客さんがいました!今回はラーメン魚醤油(770円)を注文。
サッパリとしてシンプルに美味しいラーメンでした!また店員さんもとても気さくでやさしい方で、今回来店した際には店内は常連さんばかりでした!初めて行きましたが、常連になるとより楽しめるお店だなと感じました^o^
何と言ってもオーナーのこだわりだし、色んなものを作って喜ばせたいというクリエイティビティがたまらない♪初めて行って魚系のラーメン食べたけど、今度は塩鶏系の食ってみたい🎵
Chef is so creative and always makes new and delicious types of ramen! Super friendly and great environment to have a great meal. 結構美味しいし、新しいラーメンコンボ作るので、毎回来る時にすごく楽しみにしています!
大滝店長お一人で 頑張って いらっしゃるお店です、 が とても楽しくて、気さくで とっても カワイイ 方ですので何を食べても 美味しくて 楽しくて コリャ たまんねー て、そんな お店です。
皆さん ぜひ一度は いらっしゃっ たら、
12時半に来店。
満席で10分程待ち。
大好きなラーメン屋で久々に来店。
メニューは色々あるけど、ほぼハイカロリーしか頼んだ事ない(笑)ネーミングが好きですし、初めて食べた時の美味しさの衝撃があり、ハイカロリーが大好きでいつも頼みます。
今日もいつものハイカロリーを注文。
どんぶりが出てきた。
見た目の迫力は相変わらず!ちょっとマヨが多い気がするが(笑)全部混ぜ合わせて食べる。
やっぱこの味。
醤油ベースの濃い目のタレがマヨネーズと混ざり合い、コクが強い。
美味しい。
野菜・ニンニク・焼豚と混ぜ合わせたので、食べる度に色々な味が。
久々だからか少し食べるのに時間がかかったが、、やっぱり美味しい!!ただ、マヨネーズが多すぎたから、次回はトッピングから外そうと思う。
ごちそうさまでした!
年末昼に訪問。
待たずに入れました。
魚醤油と白たまりを店主からオススメいただき注文。
ほんのりと香る美味いラーメンでした。
今度は鳥とごまをいただきたいと思います。
今日の一杯が楽しみで通われている常連さん等、常連さんが多いようです。
魚白たまり醤油をいただきました。
先ずはスープから…こりゃ美味い!魚介の旨味が凝縮されて塩梅も申し分無し。
具材のバランスが良いのでしょう、角が経ってなくレンゲが進みます。
麺も小麦本来の旨さで風味豊か。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、おふ、海苔。
ちょっと残念だったのがチャーシュー、バラ肉ですが固くて好みじゃないです。
全体的に美味しい白たまりらーめんですね。
満足の一品でしたので他のメニューも気になります。
ひとつ気になったのが、私がお伺いしたのが夜の時間帯なんです、この時間帯は呑みのお客さんが多いんですね、結構賑やかでちょっと引いちゃいました💦らーめんを堪能するなら昼間の方がいいかもしれません。
魚 しろたまりを食す。
山椒ちりめんご飯を合わせて。
ラーメンはスープの濃厚且つ奥深さが良く出ている。
麺もスープに良く合いまたチャーシューやメンマも良く合います。
但し、お麩は要らないかな?またご飯ものは小盛ライスに少しのちりめん、不味くは無いものの、値段としては高いかも。
名前 |
拉麺5510 |
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ジャンル |
/ |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土] 11:30~14:30,18:00~21:30 [日] 11:30~16:30 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
大島駅A1出口出て左折し裏側にある商店街にあるラーメン屋さん✨つけ麺いただきました。
ちょっと一味と酢が効きすぎてるように感じました💦ご馳走様でした。