実際はかなりライトな豚骨醤油ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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☆風凛☆こちらはとんぱた亭出身のお店ですね。
券売機は無く口頭注文＆後会計。
のりラーメン800円を。
麺硬めでお願いしました。
ちなみに普通のラーメンは750円で、単品の海苔のトッピングはなし。
差額は50円です。
ご夫婦らしき男女2名で切り盛りされていました。
厨房内には大きめの寸胴が二つ。
スープはしっかり炊いています。
製麺所は不明。
麺は寸胴で茹でて平ザルで上げていました。
スープはバランス型です。
鶏油は多めに浮いていてほんのり香ってきます。
前回と同じくちょっと豚っぽい油の香りも感じます。
サラっとして粘度はないスープですが、ちょっと獣感がありました。
豚骨感もほどよく感じられますし旨味がありますね。
出身先同様に濃厚なタイプではないけど、コクもあって美味しいです。
醤油感は気持ち強め。
まろやかな豚骨スープだけど後味はスッキリしています。
製麺所不明の麺は、中細のストレート麺。
硬めオーダーで、ちょうどいい硬さ。
コシがあって、噛むとプツっと切れる食感。
モッチリ感はないけどスープには合ってますね。
喉越しはいいけど、もう少し太くてもいいかなって思いました。
肩ロースのチャーシューは大きさは普通。
厚みがありました。
柔らかいけどちょっと歯に挟まる感じ。
味付けはちょうど良かったです。
青菜はちんげん菜。
シャキシャキして、いい箸休めになりました。
海苔は増して7枚。
緑色の海苔は大きさや厚さは普通。
スープに浸すと縮んで、口に入れるとすぐほぐれます。
磯の香りが強いタイプで、風味はまあまあ良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが少量で主張しません。
うん。
前回より良かったです。
豚骨の出汁もしっかり感じられました。
ちょっと油に豚っぽさを感じるのは変わらずでした。
ベクトルは出身先に似てマイルドな豚骨スープだけど、気持ち醤油が強いので、飲みやすい1杯ですね。
ごちそうさまでした♪
おすすめに書いてあるキャベツらーめん（900円）大盛り（100円）いただきました。
家系ラーメンらしいですが、だいぶサッパリしたラーメンです。
ニンニク＆コショウを好みで入れて、ちょうど良くなる感じです。
気になっていたけどなかなか都合がつかず、初訪問。
店内はラーメン屋というよりもカフェの方がシックリくる内装。
カウンター席に座ったが、カウンターのテーブル部分もタイル！ここは食券制じゃないので、座ってからメニューを見て注文するスタイル。
注文後しばらく待っていると……なんか非常に大人し目の豚骨醤油が提供された。
一口啜ると…何だこれ！？これが家系！？二口啜ると…ん…何か複雑な味だな…少し酸味がある…？三口啜ると…意外とイケるぞこれ…四口啜ると…これ家系じゃないと思うけど美味いラーメンだ！！正直味付けが薄いので、味濃いめで注文するのがおすすめ。
誤解が無いように補記すると、飽くまで味付けが薄い、のであって、スープ自体はしっかり出てる。
タレが(自分の好みに対して)薄いだけ。
所謂、「家系ラーメン」を期待して行くと肩透かし喰らうので、そういう方は市政に行ったほうが良いと思うけど、僕はこのお店のラーメン、大好きです。
つけ麺は「またおま系」とはまた一味違う豚骨魚介スープに、柚子がほんのり効いてます。
スープ割りはありますが、スープ単体で飲めちゃうぐらいの濃さなので、あんまり入れてくれません。
ネギラーメンを食べました。
スープは豚骨しょうゆであっさりした感じ。
麺は柔らかくコシがあまりない麺。
僕の好きなネギは量が少なすぎると感じた。
全体的に量が少ない。
ネギがもっと多くてシャキシャキしていたらワンランク上だったのにと思った。
✨新しい家系のラーメン店発見❗駐車場もあり入りやすく！注文は、のりラーメン大盛+煮卵を🐱意外にあっさりした、スープで、上品な味でした‼️煮卵は柚子の出汁につけてるのか？風味を感じました☺️チャーシューは柔らかくて旨い‼️
接客もしっかりしていて、店内も清潔でした★ スープや麺も問題なし。
とても美味しいです★★ 自家製チャーシューのテイクアウトもやっています。
1/2ブロックサイズは買えますが、１ブロックサイズは要予約です。
ずっと昔から食べてるラーメン屋です。
ふとまた食べたくなる味。
家系でもあっさりした豚骨醤油。
ニンニクは入れましょう。
チャーシューも旨い。
同じ道沿いの行列店よりも好きです。
キャベツラーメンを注文しました豚骨なのにアッサリしていておいしかった。
キャベツ甘くておいしかった。
家系というよりあっさりとんこつ醤油。
こってりすぎずあっさりすぎず、ちょうど良いバランスのラーメンだと思います。
現状でもとても美味しいですが、さらに濃厚なラーメンがメニュー追加されたら、レパートリーも増えて面白そうな気がします。
自宅から近いらーめん風凛さん。
オープン仕立てのじゅう数年前に一度来た以来の訪問💦久しぶりなので正直味は忘れてしまっていますが、横浜家系の豚骨醤油系です🍜今回は久しぶりなのでネギチャーシューメンとつけ麺にしました。
ネギは別盛りで出してくれます。
麺は中太ストレート麺でスープとマッチして美味しいです😊つけ麺はつけ汁は濃厚で麺に程良く絡んで最後まで美味しくいただけます😊
キャベツラーメンをいただきました。
クドくなくあっさりしているのに、とんこつ風味を感じられるスープで、具材のチャーシューも柔らかく、キャベツとともにぺろっと完食でした。
飲んでも後で喉が乾かないスープが、絶妙なバランスで◎。
あとライスもおいしいのでおすすめです。
また行きまーす。
ヤバイ旨い！😆🍀👍👍💯💮個人的に最強のラーメン屋！毎度ながら…横浜市より通い続けて8年🚐とろけるチャーシュー🥩とんこつ醤油の絶妙な味！🍜熱熱のラーメンはどの品を食べても最高に上手いです！😊🍀家系とは全く違いアッサリした中にパンチが有る。
味風味も良くバランスが◎ (^^)👍 ■お勧め■1.ネギチャーシューメン、ネギラーメン2.キャベツラーメン3.自家製餃子4.煮干しラーメン5.煮たまご（単品）等々季節限定ラーメン有り私は車で行くので飲めませんが…(^-^;地元の方や歩きの方はお酒も飲めます ●種類も豊富なお酒🍺🍶🍷●ビール焼酎、芋焼酎等が置いてありました【あの激ウマのチャーシューをツマミにビールを飲んでみたい(u003eu003c)絶対に旨いはず！】自家製チャーシューはテイクアウトも行ってます1ブロック(1本の半分～販売してくれます)☆単価 100㌘ 400円でした (*^^*)※キロ単位で購入希望の方は事前に電話連絡した方が良いです 確実ですからね～■家飲みのつまみに最高です！！店内の雰囲気◎女性客も多い◎店内、トイレ超清潔◎（他のラーメン屋は床やカウンターがベタついてる事が多いですがこの店は一切なし！）トイレも本当に衛生的◎（隅々まで掃除が行き届いています）女性客が多いのはラーメンの味は勿論、店が清潔というのも間違いなくあると思いましたラーメン屋さん以外の飲食店を営んでいる方の模範になるような店です！！私は横浜からたまにですが好きで通ってます●追記●2019年 2/18 柏市に仕事に行く途中に😁行って参りました(^-^)/いつものネギチャーシュー麺に半ライスて喰いました！ スープににんにくがあいます！幸せの時間 (*^ー^)♪帰りにチャーシューを900㌘テイクアウト😆♧最新の写真をアップしま～す♧2019年 3/20 川崎大師に現場があったので少し足を伸ばして来ちゃいました～✌️旨いから本日も私の大好きなネギチャーシュー麺に半ライスを付けて喰いました！ やっぱり最高です！ にんにく入れると◎2019年 8/4稲毛海岸の現場終了後に松戸市の現場をこなし12時46分だったので急ぎ風鈴さんへgoネギチャーシュー麺🍜にライス🍚今日はにんにくとニラ辛味スパイスを入れて喰いました(^-^) 🍚の上にネギとチャーシューのせてネギチャーシュー丼にしてみたりしましたヤッパリ最高の味～！✌️なかなか忙しく来れませんが、また必ず来ます😆👍 極旨のラーメンをいつも有り難う御座います2019 9/5市川市で現場が有ったので寄りました😆流石に昼時は混雑してますね個人的な定番メニュー☆ねぎチャシュー麺、半ライス☆1,200-黒板みたら麺類注文のお客様はプラス300-でチャシュー丼が付けられるそうです次回食べてみようと思います😆💕幸せの一時を有り難う御座いました！
普通の家系よりはさっぱりです（だからといって中華ラーメンのようなさっぱりではないです）家系苦手な方でも美味しく食べれると思います。
程よいこってりで美味しく、お店もきれいです。
チャーシューメン大盛り1100円を頂きました。
最初は豚骨のコクを感じたのですが、食べ進めると感じなくなりました。
もう少しパンチのある味の方がいいですね。
駐輪場は3台分でした。
家系ラーメンとは違う、豚骨醤油ラーメンのお店。
季節限定やおつまみなどあり。
お店はとてもきれい。
キャベツラーメン頂きました！美味しかったです。
テーブルにある壺に入った唐辛子の粉を入れたら、自分好みになりました(^^)餃子も美味しかった！
市川でオススメのラーメン❗️風凜のキャベツ拉麺。
久々に食べたけど美味しかったぁ(^^)
私はキャベツらーめんにメンマトッピングが大好き！^ ^息子はチャーシューも大好き！家族全員で風凛大好きです^ ^
切れの良いとんこつです。
夏限定（？）のつけ麺も美味しいですよ！
トロトロの豚骨ラーメンです。
割りばしじゃないので、麺がツルツル滑ってつかみにくかったので星一点マイナス。
駐車場もあるので行きやすいですが、乗り入れ時は舗装が良くないので要注意。
キャベツラーメンを頼みましたが、煮卵にすれば良かった。
キャベツラーメンたべました。
人気ラーメン屋にありがちなきつさがなく程良いけどこだわりをしっかり感じるおいしさ。
看板に横浜とんこつとあるので家系を予想するが、実際はかなりライトな豚骨醤油ラーメン。
それはそれで不味くはないが、家系のつもりで食べに行くとイマイチ評価にせざるを得ない。
| 名前 |
風凛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-370-1200 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
【初来店】とんこつラーメン“とんぱた亭”出身の横浜醤油豚骨ラーメン店🍜とんぱた出身のお店だと…ラーメン家せんだいが有名ですよね😊かなり期待して行ってみました👣店頭は、とんぱた亭?!や…せんだいと云うより…博多天神や博多風龍みたいな黄色いテントと看板😊正面出入口の看板は、こげ茶色で気持ち…とんぱた亭っぽいかな？って感じ😊券売機は、ありません。
店内は、ラーメン店と云うより…ラーメン居酒屋❓みたいな感じでカウンター上は、焼酎やビールなどの空瓶が並んでました🍷🍶🍺🥃メニューは、とんこつラーメンorつけめんのみ。
+トッピングがありました🍜注文は、のりラーメン800円を選択。
麺 ※変更できません硬さ □硬め ☑普通 □柔らかめ味 □濃く □普通 ☑薄く油量 ※変更できません水のおかわりは、セルフサービス。
座席は、カウンター席とテーブル席。
BGM？テレビがやってた📺先客5名（カウンターにご夫婦1組＆テーブルにカップル1組+カウンター男性1人）。
ご夫婦は、昼からビールで乾杯🍻羨ましい〜🤣総括は、とんぱた亭やせんだいとも違う…横浜家系ラーメンの壱系みたいな感じ。
チャーシューが自慢の様でしたが…弁慶・なりたけ等ホープ軒の背脂チャッチャ系叉焼が好きなので風凛のチャーシューは、そこまでとろける感じが無かった⤵チャーシューは、しょっぱく感じました😅あと、ほうれん草の盛り付けが少し雑に思えました😅ごちそう様でした。
また来ます😊