それほど変わってないと思います（日によるブレはあり...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
愛想がよく飯も美味い！そしてサービス精神が極めて高く最高のラーメン屋でした！👍また今度食べに行きます！初めて食べに行く方もとてもおすすめできるお店なので是非足を運んでみてはいかがでしょうか？😄
バランス系の家系ラーメン鶏が強いく食べやすいかな？ホウレンソウトッピング１５０円がめちゃ多くて、最高だけどトッピングでスープが冷めるというジレンマが……平日の昼は並ライスがサービス。
大盛ライスは５０円現金。
六角家系譜で今は無き笑の家でも修行豚骨推しのスープは系譜を彷彿させる出来映え鶏油もらしさを感じさせる良い香りですねー６年ぶりでしたが移転前はもうちょっとライトでクセがないスープだった想いで塩辛さはマイルドでしたが、チャーシューが補うカタチでライスが止まらなくなります今の家系ラーメンの流れだと判らない人が多そうです麺は製麺所不明でしたが見覚えがある麺箱返却忘れかな？（笑）中太麺は表面がツルツルです惜しい！実に惜しいです絶対に力強い麺が似合うって新潟の心一家でも同じ事を言ったはずだが、酒井製麺が似合うんだよなー店主のお考えなんで仕方無いけどねキャベチャー頼むの忘れました(泣)所用があるのでチョコチョコ寄らせてもらいます。
つけ麺大盛1,100円とキャベチャ150円。
ここはオープンした25年近く前からキャベチャが気に入っています。
キャベツにチャーシューのみじん切りが少々。
そしてタレがかかっていて、お酒のあてにちょうど良い。
そこへニンニクを投入すると尚旨い。
つけ麺のつけ汁は少し薄味だから味濃いめ、脂多めでオーダー。
平打ち麺、チャーシュー１枚、海苔３枚、ホウレン草と家系ラーメンをそのまんまつけ麺にした見た目。
卓上調味料はすり胡麻、黒胡椒、お酢、ニンニク、生姜は卓上にはなく声をかけたらもらえます。
家系ラーメンのお店です。
店名に家が無いので気づかなかったのですが市川にちゃんとした家系のお店があるとは知りませんでした。
スープは武蔵家に近い味で旨かったです。
普通で濃いめの家系基準でご飯がススム君です。
地域的に家系は受けないんですかね?全然美味しいので本八幡の武蔵家行くよりこちらの方が断然おすすめです。
あとライスがかなり旨かったです。
100円とは思えない盛りと味で大満足でした。
好みの問題だと思いますが麺がツルツル過ぎるのがちょっと…おいしいけど家系らしくは無いなと思いました。
それでも家系好きにはおすすめ出来る良いお店です。
市川駅近辺の家系では一番美味しい。
油もしつこすぎずモタれないのが嬉しい。
店内も清潔でベタベタしておらずテーブル席も奥にあり、1
おいしいラーメン屋さん。
家系のラーメンっておいしいとおもわせてくれる一杯。
松戸に住む、飲食店勤務の健太君(誰？)のおすすめで行きました。
笑こってりしていますが、くどくない。
鶏油の効果かな。
味も調整でき非常においしい。
家系ラーメンが好きな人は、濃いめを選択するのがオススメです。
味 ★★★ボリューム ★★☆こってり度 ★★☆女性1人入店 ★★★店員の対応 ★★☆・混雑状況平日20時頃訪問。
待たずに入店できました。
アクセスJR総武線 市川駅 5分位近くのコインパーキングに停めると駐車場割引あり。
初訪問。
注文はラーメン(全部普通)、海苔多め、キャベチャー。
注文後、即キャベチャーが提供され、食べ終わった頃にラーメンが来た。
見た目、スープに膜が張っていて、直ぐにこれまで食べてきた家系と異なることに気づく。
スープと麺を数本啜り、今までの家系と比較すると…結構マイルド。
味に深みはあるけど、パンチが若干少ない。
豚骨が濃くて、醤油と…特に鶏ガラが薄め(※飽くまで今まで食べた家系との比較)。
麺はツルツルで、スープとの絡みはそれほど良くなく、結構柔らかい。
マイルド。
そう書くと資本系(特に壱角家)みたいだけれど、まるで違う。
資本系は、鶏油を別途添加して深みを演出しているように感じる(真偽は不明)のだが、こちら市政さんは、スープのコクをごまかして作り上げていない。
ケチらずしっかり豚骨を炊いて作り上げたスープなのが伝わる。
おそらく鶏は豚骨に隠れて薄目に感じるのだが、これも結果そうなってしまった、というよりは、そういう味付けを目指しているからなのだろう。
この味にニンニクを入れると、自分の舌では鶏の存在が消えてしまう気がしたので、卓上のそれは入れなかった。
帰宅後、このお店を調べてみると、かの六角家とのつながりがあるお店だとのこと。
そうかー、確かに六角家と関係のある店はほとんど行ったことないから、いつものキリッとした感じがなかったのかなぁ？と愚考。
個人的にこの味はかなり好み。
自分が上京した時、市川駅付近にある社宅を充てがわれたのだが、まだ再開発前だった当時、線路の高架下に店を構えていたのが、この市政であった。
夜になると、客が店外まで列を成していた後景が、今も記憶に残っている。
まだ、家系ラーメンが世に認知されておらず、市川付近では家系の走りだったのかもしれない。
寒い冬の夜に、この店の鶏油が波々と注がれた熱々のラーメンを食べるのは格別だった。
もう、20年近く経つのだが、ふと、市政はまだあるのだろうか？とググッてみたら、近くに移転し、営業を継続していることが解ったので再訪してみた。
らーめん（脂多め）750円＋半ライス60円 を注文。
結論から言うと、美味い。
味もほぼ当時のままだと感じた。
何とも言い難いのだが、鶏油の香りが独特な感じがして、あの時食べた味だ。
と懐かしさが込み上げて来る。
麺も舌触りと歯応えが良い。
スープもしっかりした旨味がある。
そして、大量の鶏油の蓋による熱々な感じも良い。
20年近く経過しているにも関わらず、パフォーマンスがほとんど劣化していない事に感動させていただいた。
また訪問させていただきたいと思う。
ラーメン 青ニラトッピングニラの香りが殆どしない。
同じ値段なら玉子トッピングにでもしておけば良かった。
家系としては普通に美味しく食べれましたが特筆すべき何かは見つけられなかったランチサービスは無し駐車場サービスあるのでお車でも心配なく食べれるのは良いところ。
ラーメンとミニチャーシュー丼を食べました｡ (*´ω｀*)ラーメンのスープとほうれん草の相性がいい｡(^^)ミニチャーシュー丼ほんのりお焦げあぶり風味チャーシューがよかった。
(⌒∇⌒)
悪臭がひどすぎる。
店内外に漂う脂臭で気分が悪くなります。
特に細路地に面した換気扇から出る排気は、店側が責任をもって対策しなければならないレベルだと思います。
いつもと変わらない味…家系なのにここは昔から違う美味しさがあるし〜女性には優しいチビラーメンがあるのが他のキャベちゃとかも食べれて嬉しい。
癖になる濃厚ラーメン！お洒落な雰囲気で初見の時は遠目にラーメン屋とわかりませんでした。
女性や一人でも入りやすい雰囲気なのがありがたいですね。
地元にある美味しいラーメン屋さんと味が似ていて、嬉しかったです。
自宅近いのでこれからも定期的に伺います。
車を運転していたら豚骨のイイ匂いがしたので何も知らずに入りました。
素直に美味しい‼️後で調べて“六角家“の味を受け継いでいたんですね！納得です！四半世紀以上前ですが東神奈川に住んでいた時、初めて本場のお家系“六角家”に入りました。
スタッフは全て元ヤンか現役？か気合いの入った兄ちゃんばかり！博多豚骨のトンがったスープに半生細麺とは違って、スープは円やかなで優しい口当たりにモチモチした中太麺ストレート。
あの時の一口食べた時の感動が蘇りました！一部の方からディスったコメントがありましたが、・匂い(臭い)について自家製のお店は九州でも中華街でも家系でも匂いは出るものです、店内にも大型ダクトが幾つも有る位ですから周りに配慮は可能な限りしてると思いますよ。
・味について自家製で有れば、お家系の本家吉村や御三家杉田家でも朝・昼・晩、味も違えば作り手にも良し悪しがあります。
実際に朝一好み夕方好みやあの人がやってる時しか入らないなどある位ですから。
※匂いが少なく安定した味が良ければ、何処でも同じ味が出せる冷凍物の資本系ラーメンかお家系カップラーメンはオススメです（笑）
家系ラーメンなるものに否定的だったが、普通に美味しい。
月2、3回利用してます。
平日のランチに初めて訪問。
店に近づくと、とんこつ独特の匂いがしてきました。
店内もかなり強めのとんこつ臭がします。
奥に長いカウンター。
先客はゼロ。
券売機でラーメンと味玉を買い、油少な目で注文。
ライスもサービスとのことでしたが無しにしました。
女性一人でワンオペのようです。
いわゆる家系のラーメンらしく、とんこつベースのスープに海苔、ほうれん草、チャーシューが乗っています。
麺はつるつるした太麺でした。
味は、、、まあ普通でしょうか。
味玉はとろとろの半熟で、ごはんに乗せたら美味しいと思います。
移転前からお邪魔しているが、市政家さんはずっと市政家さん。
これからもずっと変わらず美味しいラーメンをお願いしたい。
「以前より味が落ちた」と言う人も多いが、それほど変わってないと思います（日によるブレはありますが）。
開店当時は家系自体が珍しかったし、現在は当たり前のようにあるインパクト勝負のラーメン店は少なかった。
店主は「普段使いの店」として上手に味を作っていると思います。
でも麺は以前の方が良かったかな、これは残念。
ちょっと臭いがねぇ。
近所の方々よく平気でいられるなと思う。
洗濯物臭い移りしそうだし、窓なんてとても開けてられないでしょうね。
換気ダクトをもっと高い位置から出してご近所さんの配慮するべき近くに住んでたら毎回クレームだして、市役所に相談するレベルだわ。
タイミングなのかな。
麺固めを頼んだけどやわめが出てきた。
スープも家系としては少し薄い感じ。
コクみたいなのに少し欠けている。
ちょっと好みと合わなかった。
家系のおいしいラーメンはリピまちがいなし！キャベチャという、パリッパリの冷え冷えキャベツに特製チャーシューを刻んだものをかけたメニューがめちゃうま！奥にはテーブル席もあるので、家族やグループ、ベビーカーでも来てる方よくみます。
駐車場やその割引も有るので来やすいと思います。
上品な家系ラーメン。
店内もエレガント。
自分の中では市川ラーメンNo. 1です。
徐々に病みつきになりました。
甘みのあるスープとほうれん草が美味い。
店の外から漂う、臭い脂の匂いでも分かるようにまずい。
なぜ人が入っているのかが理解しがたいお店。
おすすめできない家系。
美味いが、高い。
そんな訳で、他の安いラーメン屋などに押されてる残念な老舗ラーメン屋。
ただしこの近辺に食べる所が無いのと、やはり美味いので人気はある。
ご夫婦とも、感じが良く、入って良かった。
ただ、ラーメンは、あんまり美味しくなかった。
ただ、テーブル席があるので子連れでも入りやすい。
お店のご主人が親切で、子連れだとすぐにテーブル席を勧めてくれる。
親切だけに味がおしい。
優しさも、さりげなくて素敵でした。
| 名前 |
麺家市政 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-322-4166 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～14:00,18:00～0:00 [土] 11:30～15:00,18:00～0:00 [日] 11:30～15:00,18:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
家系総本山吉村家の元直系、六角家系譜を堪能できる美味しいラーメンでした。
戸塚まで…わざわざ行かないで食べれるのは、良かった😍2024年7月に再訪するとラーメン950円に値上りしてました😅